Stevia är ett alternativt sötningsmedel som är mer än 200 gånger sötare än vanligt socker.Image Credit:HandmadePictures/iStock/GettyImages
Det finns gott om sockeralternativ på marknaden som lovar att söta mat och dryck utan att tillföra lika många kalorier som socker.
En sådan produkt, stevia, är populär eftersom den ger kalorifri sötma och kommer från vegetabiliska källor. Men bara för att stevia inte har kalorier betyder det inte att det är utan biverkningar.
Om du undrar om stevia kan orsaka diarré ska vi titta närmare på sötningsmedlet, dess ingredienser och vad det kan göra med din kropp.
Vad är stevia?
Medan stevia – även känd som Stevia rebaudiana – är en växt, är den stevia du lägger till i din kopp kaffe mycket annorlunda än den typ som växer i bladform.
Stevia-produkter, inklusive Truvia, Enliten och PureVia, är gjorda av rebaudioside A (Reb-A), ett raffinerat steviabladextrakt, enligt Mayo Clinic. Reb-A-sötningsmedel kan köpas i flytande form, pulverform eller granulerad form.
Reb-A är en form av steviolglykosid som är cirka 200 gånger sötare än bordssocker och som vanligtvis kombineras med andra sötningsmedel, enligt forskning från juni 2019 i Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Truvia är en blandning av Reb-A och erytritol (sockeralkohol), och Stevia in the Raw är en kombination av Reb-A och dextros (glukos).
Stevia kan ibland också kombineras med maltodextrin, natriumsackarin, natriumcyklamat eller aspartam. Medan stevia är allmänt erkänt som säkert (GRAS) av FDA, är det möjligt att uppleva vissa biverkningar.
Hur mycket stevia är för mycket?
Acceptabelt dagligt intag (ADI) är den mängd av ett ämne som människor kan konsumera i mat eller dryck på daglig basis under hela sitt liv utan någon märkbar hälsorisk, per juni 2015 forskning i Nutrition Today.
Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) har fastställt ADI för steviaextrakt till 12 milligram per kilo kroppsvikt – eller cirka 10 paket stevia för en person som väger 150 kilo, enligt studien.
Biverkningar av stevia
Omfattningen av de risker som är förknippade med stevia är fortfarande inte helt klarlagd av det vetenskapliga samfundet. I en analys i Nutrition Journal från september 2017 granskades hälsoeffekterna av icke-näringsrika sötningsmedel och man fann att det inte hade genomförts tillräckligt många studier för att man skulle kunna uttala sig om stevias övergripande säkerhet.
Vad vetenskapen vet mer om är de biverkningar som förknippas med andra material. Eftersom kommersiella steviaprodukter ofta är en blandning av steviaextrakt och andra typer av sötningsmedel är det viktigt att ta hänsyn till de kända biverkningarna av dessa andra sötningsmedel.
Xylitol, erytritol, hydrerade stärkelsehydrolysat, isomalt, laktitol, mannitol, sorbitol och maltitol är alla olika typer av sockeralkoholer.
Sockeralkoholer förknippas ofta med biverkningar som uppblåsthet, gaser och diarré, enligt Yale New Haven Health. Forskning tyder också på att dessa ingredienser kan orsaka en ”laxerande effekt”.
Så om en steviaprodukt innehåller sockeralkoholer är det möjligt att den kan leda till uppblåsthet, gaser och diarré, och att den kan ha en laxerande effekt.
Truvia, en produkt som marknadsförs som ett naturligt, steviabaserat sötningsmedel, innehåller stevia och erytritol, som är en sockeralkohol. Av denna anledning är det möjligt att Truvia kan leda till diarré, uppblåsthet och gaser, och det är också möjligt att konsumtion av Truvia kan ha en laxerande effekt.
Så, orsakar stevia diarré? Det är inte möjligt att säga säkert.
Vi vet dock att det finns många olika typer av sötningsmedel, så det kan vara förvirrande att veta vilka som har störst potential att utlösa diarré. International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders listar laktos och sorbitol som potentiella diarréutlösare, men inkluderar inte stevia i den listan.