Krämig grekisk yoghurt toppad med drizzled honung och nötter. Bildkredit: DejanKolar / iStock / Getty Images
Uppblåsthet, diarré och magsmärta från att äta grekisk yoghurt kan vara ett tecken på laktosintolerans. De flesta odlade mejeriprodukter som grekisk yoghurt har betydligt mindre laktos, ett socker som finns i mjölk, än andra mejeriprodukter. Vissa personer som diagnostiserats med laktosintolerans tål mer laktos än andra kan. Prata med din läkare innan du konsumerar grekisk yoghurt om du har svårt att smälta mjölksocker.
Laktosintolerant
Som spädbarn producerar ditt matsmältningssystem gott om laktas, ett matsmältningsenzym som bryter ned laktos, eftersom hela kosten är baserad på mjölk. När du åldras slutar dina tunntarmar att producera lika mycket laktas. Om din kropp gör för lite laktas kan du bli laktosintolerant. När detta inträffar kan din kropp inte längre smälta laktos i mjölk, vilket gör att ofarliga bakterier i kolon interagerar med sockret. Denna interaktion skapar överdriven gas, uppblåsthet och diarré inom 30 minuter från att ha ätit mejeriprodukter. När symtomen börjar finns det ingen behandling bortsett från att vänta på att din kropp ska utvisa mjölksockret.
Grekisk yoghurt
Grekisk yoghurt innehåller mindre laktos än de flesta andra mejeriprodukter, enligt Chobani.com, ett nationellt märke av grekisk yoghurt. AskDrSears.com förklarar att yoghurt innehåller levande och aktiv kultur som omvandlar laktosen till mjölksyra, vilket är lätt för kroppen att absorbera. Denna kemiska verkan resulterar i en stor minskning av laktosnivåerna. Eftersom alla har en annan toleransnivå för laktos kan din kropp eventuellt inte hantera mängden i grekisk yoghurt. Om du är allvarligt laktosintolerant, undvik grekisk yoghurt utan att först prata med en läkare eller en registrerad dietist.
Utmana diet
Under en läkares övervakning kan du utföra en utmanande diet. Under en utmaningsdiet tar du bort alla mejeriprodukter från din diet under en till två veckor. När eliminationsperioden är klar, ät en 1/4 kopp grekisk yoghurt den första dagen och registrera eventuella symtom. Under de närmaste dagarna, öka mängden grekisk yoghurt som du äter med en 1/4 kopp tills antingen du når en normal portion eller så får du symtom. Rapportera dina resultat till din läkare.
Behandling
Även om laktosintolerans är obotlig, kan du förhindra symtomen när du äter grekisk yoghurt genom att ta ett enzym matsmältningstillskott. Dessa kosttillskott säljs utan disk och när de tas innan den första yoghurtbiten ger de nödvändiga enzymerna för att effektivt bryta ned laktosen. Andra alternativ för att förebygga laktosintoleranta symtom inkluderar att undvika alla mejeriprodukter eller hitta ett märke av grekisk yoghurt märkt ”laktosfritt.”