Örtte som rooibostete innehåller inte samma ingredienser som svart eller grönt te.
Verkligt te kommer alla från samma anläggning. Vare sig det är grönt, svart, oolong eller vitt, alla riktiga teer kommer från anläggningen Camellia sinensis. Rooibostte, ibland kallat rött te, kommer inte från Camellia sinensis och innehåller inte samma ingredienser som icke-örtte. Speciellt innehåller rött te inte tanniner, som är ingredienserna i Camellia sinensis te som påverkar järnabsorptionen.
Rooibosingredienser
Rooibos-te tillverkas av Aspalathus linearis, en växt som är infödd i Sydafrika. Det innehåller inte koffein eller tanniner, men det innehåller ett antal potentiellt fördelaktiga växtföreningar, inklusive flavonoider, polyfenoler och fenolsyror, som kan ha antioxidantfördelar.
Tanniner i teer
Tanniner i te tillverkade av Camellia sinesis-anläggningen stör järnabsorptionen genom att binda till järnet efter förtäring. Att dricka en enda kopp äkta te med icke-hemiska livsmedel – växtkällor för järn – kan minska järnupptagningen med så mycket som 70 procent. Tanniner stör bara järn som inte är heme och påverkar inte absorptionen av hemejärn, som kommer från animaliska källor. Rooibostte innehåller inte tanniner.
Studier
Rooibostte har genomgått mycket få kliniska spår i allmänhet. Endast en studie verkar ha gjorts om dess effekter på järnabsorption. Studien, som genomfördes av sydafrikanska forskare och rapporterade i ”South African Medical Journal,” tittade på effekterna av rooibost te jämfört med vanligt te och vatten på järnabsorptionen. Järnabsorptionshastigheten efter intag av rooibostte var 7,25 procent, jämfört med 1,70 procent för vanligt te och 9,34 procent för vatten.
överväganden
Järn är viktigt för att bygga röda blodkroppar och transportera syre till celler i hela kroppen. Järnbristanemi kan orsaka trötthet, andnöd, kallkänslighet och snabb hjärtslag. Om du har låga järnnivåer är det vettigt att ersätta roobios te med vanlig te, särskilt om du konsumerar det mesta av ditt järn från växtkällor. Rooibos te innehåller en liten mängd järn, vilket faktiskt kan gynna dina järnaffärer.