Ett stort glas med ananasjuice.Image Credit:Kung_Mangkorn/iStock/Getty Images
Ananasjuice tillför näringsämnen i kosten som är viktiga för kroppens biologiska processer, inklusive matsmältningen. Risken med för mycket av något livsmedel är att det ibland kan orsaka obehagliga reaktioner. När det gäller ananasjuice kan den ibland orsaka oönskade matsmältningseffekter, beroende på hur känsliga de som dricker den är.
Bromelain
Ett proteinsmältande enzym som kallas ”bromelain”, som finns i ananasjuice, bryter ner protein i matsmältningskanalen, vilket påskyndar näringsupptaget, skapandet av avfall och eliminering, enligt University of Maryland Medical Center. Om du dricker mer än ett par portioner ananasjuice kan bromelainet reagera snabbare med livsmedlen i matsmältningskanalen.
Socker
En kopp ananasjuice innehåller 25 gram enkla sockerarter, vilket är en betydande mängd. När man pressar en ananas i juice tar man bort fibrer, ett näringsämne som normalt sett bromsar sockrets inträde i blodomloppet. Om socker tas upp snabbt kan det leda till att blodsockret stiger på ett ohälsosamt sätt och att mage och tarmar blir irriterade. Om du har känslig mage bör du begränsa intaget av ananasjuice för att undvika magbesvär.
Vatten
Ananasjuice innehåller främst vatten utöver de näringsämnen som den tillför. Vatten stimulerar tarmrörelserna eftersom det återfuktar tjocktarmen och förebygger förstoppning. Att dricka juice, vatten och andra vätskor är viktigt för att hålla vattenbalansen i tjocktarmen på en nivå som bidrar till frekvent och hälsosam eliminering.
Att tänka på
Bortsett från eventuella matsmältningsbesvär finns det andra saker att tänka på när man dricker ananasjuice. Att dricka juice istället för att konsumera hela frukten ökar risken för att utveckla diabetes, enligt en rapport från Harvard University som publicerades i ”Harvard Gazette”. Denna information bekräftar en studie från 2008 som publicerades i julinumret 2008 av ”Diabetes Care”, som säger att risken kan vara särskilt högre för kvinnor. Hel frukt, t.ex. ananas, innehåller fibrer som gör att den passerar långsammare genom matsmältningskanalen än juice. En långsammare matsmältning innebär en långsammare absorption av socker.