Du kan gå ner i vikt med Healthy Choice-måltider om du vet hur du väljer rätt.Image Credit:LauriPatterson/iStock/GettyImages
Efter en lång dag är det frestande att beställa hämtmat i stället för att laga en fräsch måltid. Men de flesta takeaway-måltider är kaloribomber. Healthy Choice-måltider kan visserligen inte slå färska, hela livsmedel som du tillagar själv, men de är kalorisnåla och bättre än många andra alternativ.
Tips
Du kan gå ner i vikt med Healthy Choice-måltider om du vet hur du väljer rätt. Men att göra egna hälsosamma, frysta måltider för viktminskning är ett bättre alternativ.
Hälsosamma måltider
Med dagens hektiska scheman finns det nu ett svindlande utbud av frysta måltidsalternativ i livsmedelsbutiker. Men inte alla av dem är skapade lika. Många är fullproppade med mättat fett, raffinerade kolhydrater och annat skräp, och de smakar inte ens gott – så du kan lika gärna ta med dig hämtmaten.
Om du läser på etiketterna kan du hitta bättre alternativ, inklusive vissa Healthy Choice-måltider. Varumärket Healthy Choice utvecklades 1989 och hade som mål att skapa en serie hälsosamma frysta måltider för viktminskning som erbjöd bekvämlighet för hälsomedvetna konsumenter.
Enligt Healthy Choice webbplats samarbetade varumärket med FDA för att ta fram riktlinjer för hur en produkt skulle kunna kvalificera sig för att ha ”hälsosam” i sitt namn, och hävdar att deras måltider ”fortfarande är det enda stora varumärket inom frysta måltider som stolt kan kalla all sin mat ’hälsosam’.”
Men ta inte det påståendet för vad det är. Det är fortfarande viktigt att läsa varje produkts etikett, eftersom inte alla Healthy Choice-måltider är de bästa alternativen för viktminskning.
Att välja rätt måltid
När du väljer en måltid för viktminskning bör du leta efter produkter som innehåller tillräckligt med kalorier, lite socker, rikligt med protein och fibrer samt fullkorn.
Så hur står sig måltiderna från Healthy Choice? Först och främst finns det några olika produktlinjer, inklusive:
- Power skålar
- Ångkokare för café
- Klassiska
- Helt enkelt ångkokare
Om man tittar på ingrediensförteckningarna är Power Bowls och Simply Steamers de hälsosammaste valen. Som helhet innehåller de mer grönsaker och mer fibrer än de andra produktlinjerna. Några exempel är:
- Power Bowls Spicy Black Bean and Chicken, som innehåller 210 kalorier, 7 gram fibrer och 20 gram protein
- Power Bowls Basil Pesto Chicken, med 230 kalorier, 7 gram fibrer och 20 gram protein
- Simply Steamers Chicken Tikka Masala, med 190 kalorier, 7 gram fibrer och 17 gram protein
Både protein och fibrer är viktiga näringsämnen för varje måltid, eftersom de förbättrar mättnadskänslan – eller den känsla av tillfredsställelse och mättnad som du känner efter att ha ätit.
Fiber främjar magomspänning, vilket kan fördröja frisättningen av ett aptitstimulerande hormon som kallas ghrelin, rapporterar en översiktsartikel i Journal of Nutrition and Metabolism i januari 2019. Och enligt en översiktsartikel som publicerades i Nutrition & Metabolism i november 2014 ökar proteinsmältningen tillfälligt din ämnesomsättning med så mycket som 30 procent.
Vissa Healthy Choice-måltider innehåller vitt ris, medan andra innehåller brunt ris. Vitt ris är ett raffinerat spannmål där kli och groddar har avlägsnats under bearbetningen, tillsammans med de flesta av dess fibrer, vitaminer och mineraler. Brunt ris är ett fullkornsris som inte har malts och som behåller sina naturliga näringsämnen.
Vitt ris smälter också snabbare än brunt ris och har större effekt på blodsockret. Healthy Choice-måltider med fullkorn är det bästa alternativet för viktminskning.
Kaloriinnehållet i Healthy Choice
När det gäller att begränsa kaloriintaget är Healthy Choice-måltider oslagbara. Power Bowls och Simply Steamers har i genomsnitt cirka 200 kalorier per portion. Som en hel måltid är det faktiskt inte tillräckligt med kalorier.
Enligt National Institutes of Health kan en genomsnittlig kvinna gå ner i vikt om hon äter 1 200 till 1 500 kalorier per dag. Män och kvinnor som väger mer eller som är mer aktiva behöver cirka 1 500 till 1 800 kalorier per dag för att gå ner i vikt.
Om ditt kaloribehov ligger i den lägre delen av spektrumet kan en Healthy Choice-måltid räcka som lunch eller middag, om dina andra måltider är mer omfattande eller om du äter ett par hälsosamma mellanmål utöver dina måltider. Om du behöver mer kalorier kommer en Healthy Choice-måltid sannolikt inte att ge tillräckligt med energi, såvida inte dina andra måltider är lite mer omfattande.
Det kan verka som en bra idé att minska kaloriintaget så mycket som möjligt när du bantar, men att inte äta tillräckligt med kalorier kan faktiskt slå tillbaka. Det kan inte bara leda till näringsbrist, trötthet och matsmältningsproblem som förstoppning eller diarré, det kan också sakta ner din ämnesomsättning, enligt Michigan Medicine.
När din kropp inte får i sig tillräckligt med kalorier börjar den sakta ner fysiologiska funktioner för att spara energi, inklusive ämnesomsättning och matsmältning.
Ett ”hälsosammare val”
I nödfall kan en väl vald Healthy Choice-måltid rädda dig från att frossa i mer kaloririka och mindre näringsrika snacks och snabbmat. Men det finns hälsosammare alternativ. Healthy Choice-måltider, liksom de flesta andra förpackade och bearbetade livsmedel, innehåller mycket natrium, cirka 600 milligram per portion. Det är 26 procent av den rekommenderade dagliga gränsen för natrium, som är 2 300 milligram, enligt American Heart Association.
För mycket natrium kan öka blodtrycket, vilket kan bidra till hjärtsjukdomar och stroke. Därför rekommenderar American Heart Association att du minskar natriumintaget ännu mer, till 1 500 milligram eller mindre, särskilt om du redan har högt blodtryck.
Eftersom en Healthy Choice-måltid kanske bara utgör en liten del av ditt dagliga kaloriintag, ökar risken för att du överskrider din natriumgräns med resten av de livsmedel du äter under dagen.
Med lite planering och minimal förberedelse kan du göra dina egna hälsosamma frysta måltider för viktminskning. Gör en sats med råris i början av veckan. Dela upp det i flera behållare och toppa med ångkokta grönsaker och grillad kyckling (som du kan köpa färdiglagad). Dressa sedan varje behållare med en kalorifattig, natrium- och sockerfattig dressing och förvara dem i frysen.