En kycklingsmörgås på en tallrik. Bildkredit: cirkelPS / iStock / Getty Images
Divertikulit uppstår när små påsar i tarmen kallas diverticula infekteras eller blir inflammerade. Divertikula förekommer oftast i tjocktarmen eller kolon. Svaga fläckar i kolonväggen viker under tryck och små påsar sticker ut genom kolonväggen. Din läkare kommer att rekommendera en diastikulitdiet i tre steg: klara vätskor, mat med låg fiber och livsmedel med hög fiber. Det andra och tredje steget inkluderar vanligtvis vete, men du kan ersätta andra korn eller kolhydrater.
Divertikulit och kost
Även om orsaken till divertikulit är okänd, tros en lågfiberdiet öka risken för att utveckla detta tillstånd, enligt National Clearinghouse webbplats för matsmältningssjukdomar. En divertikulitdiet börjar vanligtvis med klara vätskor eller livsmedel som gelatin och buljong för att ge lite näring och lite vätskor och samtidigt ge den irriterade tarmen en chans att vila och läka. Nästa steg är livsmedel med låg fiber som konserverad eller kokt frukt, konserverade eller kokta grönsaker, ägg, fisk, fjäderfä och raffinerat eller vitt bröd.
Öka fiber
När den akuta inflammationen och smärtan i divertikulit avtar, rekommenderar din läkare vanligtvis att du ökar fibern i din diet. Fullkorn, frukt och grönsaker mjukar avfallsmaterial och gör att det passerar snabbare genom din kolon. De ökade fibrerna och vätskorna tros minska risken för en divertikulitattack. MayoClinic.com rekommenderar att du försöker äta 20 till 35 gram fiber varje dag och dricka mycket vätska. Fiberen absorberar vattnet och hjälper till att hålla dina avföringar mjuka.
Vetemjöl ersätter
Om du har divertikulit och är allergisk mot vete eller är veteintolerant kan du också behöva undvika mjöl från korn och råg. Om du vill undvika vete av någon annan anledning kan du använda dessa mjölar. Experimentera med mjöl gjord av ris, garbanzobönor, potatisstärkelse, malt havre eller tapioca. Kombinationer av dessa mjölar kan ge bästa resultat. Strukturen och strukturen för mjöl utan vete skiljer sig från vete och du kan behöva ändra recept för att få bästa resultat.
Fler ersättare
Brunt rismjöl innehåller högre fiber än raffinerat vitt rismjöl och är ett bra val när du kan äta fiberrik mat. Havregryn är ett annat bra fiberfiberval. Ersätt glutenfria bröd med fullkorn för bröd tillverkade med vetemjöl. Fullkornsrisnudlar eller pasta är en acceptabel ersättning för veteudlar. Andra källor till kolhydrater med hög fiber för att ersätta vete i en diverticulitis diet inkluderar baljväxter och majs. Om du har frågor om diverticulitis eller en diverticulitis diet, kontakta en vårdpersonal.