Tack vare det här praktiska kallbrygget kaffesats kan jag göra min egen java hemma i en flash.Image Credit: Grounds & Hounds/Morfit.eu
Liksom 70 procent av amerikanerna älskar jag mitt kaffe. Men jag går igenom faser: Jag dricker antingen varje dag i en vecka rakt eller går utan en kopp under en tid. När jag dricker kaffe tenderar jag att behandla det också en godbit. Dessutom är ett kallt brygg på $ 6 bara en tredjedel av priset på en cocktail i NYC (fast motivering, jag vet).
Annons
Dagens video
Men att spendera så mycket varje dag när jag är i min Java -fas är inte särskilt hållbar – och inflationen hjälper inte. Så när jag upptäckte Grounds & Hounds Sunny Spot Cold Brew Puches, visste jag att jag var tvungen att prova dem.
De är i princip dessa stora påsar med kaffe som du släpper in i en kanna med vatten, låt dem göra sin sak över natten och sedan, voila, du har läcker kallbrygg i flera dagar!
Annons
Jag har aldrig gjort Cold Brew hemma innan jag försökte detta kit, mest för att jag inte hade någon aning om hur jag skulle göra det. Detta kit tar gissningen av att göra kallt kaffe hemma – ingen ostduk och ansträngning krävs – och det konkurrerar verkligen mitt lokala kafés dyra erbjudanden. Det är superlume (läs: inte surt eller bittert alls) och djärvt. Jag brukar ha en kopp runt klockan 11 och det håller mig energisk utan att känna mig för jittery.
Och vi kom inte ens till de bästa delarna ännu: kaffet är Fairtrade, och Grounds & Hounds donerar 20 procent av sina vinster till hundräddningsorganisationer för att ge skyddspoppar en andra chans i livet.
Annons
Med detta Cold Brew -kit kan jag göra 14 koppar kaffe för $ 13, vilket sparar mig cirka $ 35 per vecka, eller cirka $ 5 per kopp. Anser mig såld.
Hur man gör det
Varje låda levereras med två påsar, var och en med två färdiga påsar. Totalt får du fyra påsar i en låda, vilket är tillräckligt för att göra två kannor med kallt bryggkaffe.
Annons
Instruktionerna anmärkning för att släppa två påsar (eller en väska är värd) i en kanna fylld med 4 koppar vatten. Men eftersom jag inte hade en tillräckligt stor kanna, bestämde jag mig för att använda en 12-ounce masonburk och halvera receptet.
Så här gör du en full kanna med kallbrygg (cirka 7 koppar kaffe) – denna process kräver bara två aktiva steg:
Saker du behöver
-
Kalla bryggpåsar
-
Pitcher eller stor murburk
-
Vatten
instruktioner
Annons
- Lägg två kaffefilterpaket (en påse är värd) och 4 koppar kallt vatten i en kanna.
- Step den i kylen över natten, eller i 8 till 12 timmar. Ju starkare du gillar ditt brygg, desto längre bör du branta det.
- När den är färdig sträva, släng ut kaffekuporna och tillsätt 2 till 3 koppar vatten för att spädas efter smak.
Du kan förvara det kalla brygget i kylen i upp till en vecka.
Annons
Dricks
Du kan hälften av receptet och göra 3 till 4 koppar kaffe genom att bara lägga till ett kaffefilterpaket i en kanna med 2 koppar vatten och sedan spädas med 1 till 2 koppar vatten efter att det är fullt. Jag utspädde mitt kalla brygg med bara en kopp vatten eftersom jag gillar den på den starkare sidan.
På morgonen var mitt kalla brygg redo, jag fyllde ett glas med is, hällde in kaffet och toppade det med en stänk av havremjölk. Ibland byter jag upp den och använder halva och en halv istället och strö lite vaniljpulver ovanpå.
Jag tror att det är säkert att säga att min barista redan saknar mig.
Köp det
12,99 $ på mordsandhoundscoffee.com
De 11 bästa kalla bryggkaffe -produkterna, enligt dietister
bycourtney leiva
Vega Essentials är det bästa växtproteinpulvret, enligt en dietist
bykelsey lorencz, rdn
Hur illa är det egentligen att dricka fransk presskaffe?
byjaime osnato
Annons