Processad mat, inte en tupplur, är mer sannolikt att leda till viktökning.Image Credit:PhotoAlto/Antoine Arraou/Brand X Pictures/Getty Images
Viktkontroll handlar om kaloribalans – om du äter för mycket och rör dig för lite får du ett överskott av kalorier som leder till viktökning. När du äter kalorierna är inte lika viktigt som deras kvalitet, mängden och din aktivitetsnivå under hela dagen. Att gå och lägga sig direkt efter att du har ätit betyder inte att du kommer att gå upp i vikt, såvida du inte överskrider ditt kaloribehov för dagen och fortsätter att äta på detta sätt under flera veckor.
Viktökning förklaras
Ett kilo motsvarar ungefär 3 500 kalorier – så om du bara äter 250 kalorier extra varje dag kommer du att gå upp 1/2 kilo per vecka. Oavsett om du äter de extra kalorierna vid frukost eller precis innan du lägger dig kommer du ändå att bli tyngre. Ditt dagliga kaloribehov beror på din ålder, kön, aktivitetsnivå och storlek. Den genomsnittliga personen behöver mellan 1 600 och 3 000 kalorier per dag för att behålla vikten – stillasittande, äldre kvinnor behöver färre och aktiva, yngre män behöver fler. En dietist eller en onlinekalkylator kan hjälpa dig att uppskatta ditt personliga antal.
Dagens video
Du tar in kalorier hela dagen, inte bara innan du sover. Varje måltid under dagen, oavsett om den intas efter att du vaknat eller precis innan du lägger dig, kan få dig att överskrida ditt dagliga kalorimål. Det är ditt totala intag som räknas, inte bara det du äter innan du somnar.
Samband mellan sömn och viktökning
Dina sömnvanor kan dock påverka viktuppgången. Att sova för lite – under fem timmar per natt – eller för mycket – mer än åtta timmar per natt – korrelerade konsekvent med viktökning hos personer yngre än 40 år under en femårsperiod, enligt en studie från 2010 i tidskriften Sleep. Om du somnar direkt efter maten för att du är så trött på grund av sömnbrist, kan det vara dina dåliga sömnvanor som leder till viktökning, snarare än mönstret att äta och sedan sova.
För lite sömn kan faktiskt påverka dina hormoner, särskilt de som direkt påverkar aptiten. När du inte sover tillräckligt ökar kroppens produktion av ghrelin, som får dig att känna dig hungrig, och minskar produktionen av leptin, som hjälper till att kontrollera mättnadskänslan. Om du är kroniskt trött kanske du äter mer överlag – inte bara innan du somnar.
Stannar uppe sent och äter sent
Att vanemässigt stanna uppe sent, äta och sedan gå och lägga sig till sent på morgonen kan öka risken för viktökning, visade en studie från Northwestern University 2011. Det är inte mönstret att äta och sedan sova som leder till viktökning, utan de ökade kalorierna och livsmedelsvalen som personer som upprätthåller detta mönster behåller. I genomsnitt konsumerade deltagarna som var uppe sent och sov sent 248 fler kalorier dagligen, dubbelt så mycket snabbmat, mer läsk och färre frukter och grönsaker än personer med tidigare sänggåendetider.
Dessa människor verkar vara tyngre eftersom de avbryter sin naturliga dygnsrytm genom att äta när kroppen vill sova. Det är också möjligt att den typ av livsmedel som är lättast tillgängliga under nattens småtimmar är mindre hälsosamma och bidrar till viktökning.
Hantera din vikt
Att äta innan du sover orsakar inte viktökning om du inte kombinerar det med dåliga matvanor. Att äta en sallad före en tupplur ger ett helt annat resultat än att äta en påse chips och en halv liter glass före sänggåendet. Stressa inte om du arbetar sent, äter en portionskontrollerad måltid full av magert protein, grönsaker och fullkorn och faller i säng bara några minuter senare. Men om du på grund av att du arbetar sent går till den lokala hamburgerrestaurangen för att du är för trött för att laga mat, och sedan somnar direkt, kan det få återverkningar på vikten.
Planera i förväg om du inte har tillräckligt med tid att laga mat under veckan. Grilla flera kycklingbröst, skär upp grönsaker och koka en stor kastrull med råris för att dela upp till måltider under veckan. På så sätt är middagen klar när du kommer hem, och allt du behöver göra är att värma upp den. Se också över om du har för vana att småäta processade livsmedel som godis och chips medan du tittar på TV strax före sänggåendet. För många av dessa snacks kommer att orsaka viktökning oavsett vilken tid du äter dem.