Äppelcidervinäger kan vara för sura för magen. Bildkredit: alicjane / iStock / GettyImages
Äppelcidervinäger använder allt från halsbränna till blodsockerkontroll och viktminskning. Vad du kanske inte vet är att det här hemmedlet kan skada magen på grund av dess sura karaktär. Det bromsar också matsmältningen, påverkar din elektrolytbalans och skadar tandemaljen.
Populär användning av Apple Cider Vinegar
Detta naturliga botemedel har använts i folkmedicin i århundraden. Förespråkare säger att det hjälper till med viktminskning, minskar kolesterolnivån, förstör akne-orsakande bakterier och mer. Vissa hävdar till och med att det kan skydda mot cancer och hjärtsjukdomar.
Tyvärr finns det inte tillräckligt med bevis för att validera dess säkerhet och effektivitet, påpekar Harvard Health Publishing. De flesta kliniska studier har genomförts på möss, så deras resultat kan kanske inte vara relevanta för människor. Dessutom kan äppelcidervinäger (ACV) medföra hälsorisker, såsom tandserosion och låga kaliumnivåer.
En studie från januari 2018 publicerad i Vetenskapliga rapporter fann att ACV undertryckte bakterietillväxt in vitro (en laboratoriekontrollerad miljö). Det verkar vara särskilt effektivt mot E. coli, Candida albicans och S. aureus på grund av dess antimikrobiella egenskaper. Dessutom kan det minska inflammatoriska cytokiner. Eftersom studien genomfördes in vitro behövs mer forskning för att avgöra hur dess resultat gäller för mänskliga personer.
Extern applicering av äppelcidervinäger kan hjälpa till att behandla jästinfektioner, enligt en fallrapport från december 2017 Alternativa terapier inom hälsa och medicin. Detta naturliga botemedel har visats vara effektivt mot vaginal Candida-infektion. Det applicerades emellertid topiskt, inte intaget. I en annan studie svarade personer som applicerade ACV på benen bättre på den behandling som föreskrivs för åderbråck. Dessa resultat publicerades i tidskriften Evidensbaserad kompletterande och alternativ medicin i januari 2016.
ACV kan påverka matsmältningshälsan
Äppelcidervinäger kan vara effektiva under vissa förhållanden när de appliceras topiskt, men dess interna användning för förebyggande och behandling av sjukdomar är en helt annan historia.
Som alla andra vinäger är ACV mycket sur. Experterna på Harvard Health rekommenderar att utspädas för att minska dess skadliga effekter på tandemaljen. En fallrapport från december 2012 presenterade i tidskriften Nederlands Tijdschrift Voor Tandheelkunde påpekar att dricka bara ett glas äppelcidervinäger per dag kan orsaka tand erosion.
Detta naturliga botemedel kan också irritera halsen och magen på grund av dess surhet, varnar Canadian Digestive Health Foundation. Om du har magsår kan det förvärra dina symtom.
Du har antagligen hört att äppelcidervinäger förbättrar glykemisk kontroll genom att försena magen tömning. Detta påstående verkar vara sant enligt University of Chicago Medicine. Nackdelen är att det bromsar matens matsmältning, vilket kan vara skadligt för personer med typ 1-diabetes, gastroparese eller båda, som rapporterats i en översyn i februari 2016 publicerad i Apotek idag.
Läs mer: Vad är orsakerna till ett långsamt matsmältningssystem?
Gastroparesis är en matsmältningsstörning som påverkar magmuskelkontraktioner och orsakar försenad magtömning. För att uttrycka det enkelt, kan magen inte smälta och bryta ner fast mat som den borde. Detta tillstånd tenderar att förekomma hos personer med diabetes, men det kan också bero på ätstörningar, psykiska sjukdomar, hypotyreos eller magkirurgi, bland andra faktorer. Äppelcidervinäger bromsar ytterligare matsmältningen och gör saken värre.
Hur man använder ACV säkert
Äppelcidervinäger är kontroversiella. Denna produkt är inte alls ett botemedel eller en magisk kula för viktminskning, betonar Harvard Health. I själva verket kan dess biverkningar uppväga eventuella fördelar.
Att lägga till några droppar ACV i sallader och tillagade måltider kan inte orsaka skada. Men det är en sak att använda den för matlagning och en annan att ta den på tom mage eller mellan måltiderna.
Läs mer: Apple Cider Vinegar Detox Diet
För att hålla dig säker, späd ut den i vatten och konsumera den med mat, rekommenderar Canadian Digestive Health Foundation. Du kan också blanda den med färsk citronsaft, olivolja, kryddor och andra naturliga ingredienser för en läcker, hälsosam salladdressing. Använd den i små doser, till exempel 1 eller 2 teskedar per dag.
Om du aldrig har använt äppelcidervinäger, börja med en liten mängd och öka den gradvis. Sluta använda den om magen gör ont. Citron- eller limesaft, vitt vin, rött vin och tamarindpasta är alla utmärkta alternativ till vinäger. De är mindre sura och har inga av dess biverkningar.