Gröna bönor innehåller mycket kostfibrer.Image Credit:robynmac/iStock/GettyImages
Att äta gröna bönor för viktminskning kan vara mycket effektivt – så länge du inte bara äter gröna bönor. Använd dem istället som en del av en balanserad, kalorireducerad kost som är rik på de näringsämnen som din kropp behöver för att hålla sig frisk.
Att njuta av en diet med gröna bönor
Först fördelarna med att äta gröna bönor: Enligt USDA innehåller en portion på 1 kopp råa gröna bönor endast 31 kalorier. Samma portion innehåller 1,83 gram protein, knappt 0,22 gram fett och 6,97 gram kolhydrater, plus imponerande 2,7 gram fibrer och 3,26 gram socker.
En kopp råa gröna bönor innehåller också 37 milligram kalcium, 25 milligram magnesium, 38 milligram fosfor och hela 211 milligram kalium, plus mindre mängder av många andra näringsämnen.
Du kan äta en handfull av bönorna som ett enkelt mellanmål eller kombinera dem med din favoritdipp. Bönornas naturliga krispighet och den lena dippen ger en behaglig kontrast i konsistensen. Var bara uppmärksam på hur mycket dipp du använder, eftersom dippar och nötsmör tenderar att vara mycket kaloritäta, och det är lätt att tappa räkningen på hur mycket du har ätit.
Tips
Förbered portionsstorlekar av din favoritdipp i förväg, så att du vet exakt hur mycket du kommer att äta.
Du kan också använda kokta gröna bönor som tillbehör. Som förklaras på Kanadas Half Your Plate bör du vid varje måltid fylla halva tallriken med frukt och grönsaker – och du kan använda fiber- och näringsrika livsmedel som gröna bönor för att ”sträcka ut” mindre mängder av kaloririka sidorätter, minska ditt kaloriintag samtidigt som du fortfarande blir nöjd.
Näringsinnehållet i gröna bönor förändras lite när de tillagas. Enligt USDA innehåller 1 kopp kokta gröna bönor från burk 33,7 kalorier, 1,71 gram protein, 0,7 gram fett och 6,59 gram kolhydrater, tillsammans med 2,91 gram fibrer och bara 1,19 gram socker. Portionen innehåller även 58,1 milligram kalcium, 19,9 milligram magnesium, 30,6 milligram fosfor och 147 milligram kalium.
Se upp för tillsatt natrium från konserverade bönor. Den ovannämnda portionen om 1 kopp innehåller hela 505 milligram natrium.
Ät dessa också
Medan du kan äta gröna bönor för viktminskning, bör du inte bara äta gröna bönor. Inte bara kommer du att bli trött på dem så småningom, men du kommer också att missa de många viktiga näringsämnen som du får från andra livsmedel. För att hålla din kropp frisk måste du äta en välbalanserad kost från alla livsmedelsgrupper.
Department of Health and Human Services ger några rekommendationer för att hjälpa dig att uppnå en balanserad kost. De inkluderar följande:
-
Ät en mängd olika frukter och grönsaker från varje undergrupp.
-
Välj högkvalitativa proteinkällor som fisk, magert kött och fågel, nötter, ägg och soja.
-
Sträva efter att äta minst hälften av dina spannmål i form av fullkorn.
-
Välj fettfria eller fettsnåla mejeriprodukter.
-
Begränsa tillsatt socker och mättat fett till mindre än 10 procent av ditt dagliga kaloriintag, och natrium till mindre än 2 300 milligram
per dag.
-
När du använder oljor, välj hälsosamma oljor som är rika på omättat fett.
Hur är det med viktminskning?
Om du tar itu med en grön böna diet för att gå ner i vikt, det finns en annan faktor du måste tänka på, vilket är att uppnå ett kaloriunderskott. Men ta inte det kaloriunderskottet till en extrem. Snabbdieter som lovar snabba resultat slår nästan alltid tillbaka, eftersom vikten kommer tillbaka med en hämnd när du återgår till dina normala vanor.
Sikta istället på ett underskott på 500 till 1 000 kalorier per dag för att uppnå en viktminskning på 1 till 2 kilo per vecka, vilket Centers for Disease Control and Prevention och många andra hälsomyndigheter definierar som en hälsosam viktminskningstakt.
Det finns ytterligare en pusselbit som kan hjälpa dig att nå dina mål: motion. Enligt det nationella viktkontrollregistret gör de allra flesta som lyckas gå ner i vikt och hålla den nere det med en kombination av kostförändringar och ökad fysisk aktivitet. Även mild till måttlig fysisk aktivitet, som en daglig promenad, simtur eller cykeltur, kan vara mycket effektivt för att gå ner i vikt.