Vissa människor svär att en nypa rosa Himalaya -salt tar bort hunger under fastan. Bildkredit: Diana Taliun/iStock/GettyImages
Himalaya rosa salt och intermittent fasta har båda varit trendiga under de senaste åren, och nu kolliderar de två. Det blir mer och mer chatt på nätet om att ta rosa salt för att minska hungern under intermittent fasta. Men fungerar det faktiskt?
Svaret beror på vem du frågar. Medan vissa fans av intermittent fasta säger att ett mellansnabbt mellanmål med vanligt salt håller magen mullrande, de flesta näringsexperter håller inte med. Här är en titt på debatten och om rosa salt är värt att prova under din fasta.
Annons
Vad är rosa salt, hur som helst?
Himalaya rosa salt är en typ av salt som bryts från Salt Range -bergen i Himalaya. Saltet får sin persika rosa nyans från en koncentration av fördelaktiga mineraler.
Det är dessa mineraler som gör rosa salt så populärt i vissa wellnesscirklar. Jämfört med bordsalt har rosa salt högre halter av kalcium, kalium, magnesium och järn samt något mindre natrium, enligt en analys från februari 2011 i Journal of Sensory Studies.
Annons
Kan rosa salt hjälpa till med att fasta?
Fasta under långa perioder kan potentiellt få kroppen att tappa vatten och elektrolyter, särskilt natrium, säger Lisa R. Young, doktor, RDN, adjungerad professor i näring vid New York University.
Förespråkare för intermittent fasta säger att denna förlust av vatten och elektrolyt kan utlösa ökad törst, liksom symptom som låg energi, sug och hungrigare än vanligt. Tanken går på att ersätta dessa förlorade elektrolyter med extra salt kan dämpa dessa biverkningar och hjälpa en person som snabbt känner sig mindre hungrig.
Annons
”När hungern kommer, tar jag rosa Himalaya -salt och hungern försvinner genast. Jag tror inte att jag skulle kunna fasta lika länge utan saltet”, skriver en Reddit -användare.
Vissa näringsexperter säger att det här är vettigt. ”Att komplettera med salt hjälper till att upprätthålla tillräcklig blodvolym och bibehålla cellulär hydrering, vilket kan hjälpa till att minimera hunger”, förklarar Kayla Girgen, RD, LD, en dietist baserad i St. Joseph, Minnesota, som utövar intermittent fasta.
Men varför rosa salt, specifikt? Det kommer tillbaka till de extra mineralerna.
Annons
På samma sätt som påståenden om att lönnsirap eller kokossocker är mer näringsrika än vitsocker, ser vissa förespråkare rosa salt som ”mineralrikt” och därför en hälsosammare natriumkälla jämfört med vanligt bordsalt. Men i verkligheten är de extra fördelarna väldigt, väldigt små, noterar Young. Girgen håller med: ”Mineralerna är egentligen bara en bonus”, säger hon.
Relaterad läsning
12 saker att göra och inte göra med intermittent fasta
Ska jag ta det?
Många entusiastiska intermittenta fastare säger att komplettering med rosa salt hjälper till att dämpa hungern så att de kan fasta längre. Men för närvarande finns det inga kvalitetsbevis för att säkerhetskopiera detta.
Medan kroppen förlorar en viss mängd natrium på en kort fasta, anses förlusten inte vara tillräckligt för att orsaka biverkningar – hunger eller annat – för de flesta.
”Lågt natrium är inte ett problem för någon som fastar 12 till 16 timmar per dag”, säger North Carolina-baserade dietist Elizabeth Barnes, RDN. ”Om kroppen var så känslig att den inte kunde gå 16 timmar utan extra natrium från rosa salt, skulle den mänskliga befolkningen ha dött ut för länge sedan.”
Young håller med: Så länge du dricker tillräckligt med vatten hela dagen och fyller på ditt salt när du äter, är natrium du tappar när du fastar inte ett stort problem. Och att ha en extra nypa salt mellan måltiderna, ”skulle bara påverka hungern väldigt lite”, säger hon.
Dessutom är det inte mer troligt att rosa salt tappar hunger än vanligt bordsalt. Även om den innehåller något högre halter av vissa elektrolytmineraler, räcker de inte för att göra en märkbar skillnad, säger Barnes och Young. Enligt Girgen skulle ”bordsalt och rosa salt minimera hungern på samma sätt.”
Hur man tar rosa salt under fastan
Om du vill prova rosa salt eller bordsalt medan du fastar intermittent, anses det allmänt säkert att göra det, säger Young. Var noga med att ha det med måtta, för att för mycket natrium kan öka risken för högt blodtryck.
”Hur mycket salt som behövs beror på hur länge en person fastar såväl som deras matstil eller kost”, säger Girgen. ”En bra tumregel är att sikta på cirka 2000 mg eller 1 tsk salt per dag.” (Det betyder att ditt totala salt, inklusive från mat – inte mängden rosa salt du ska ta.)
Alla är dock inte överens. ”Jag skulle råda mina patienter mot att ta rosa salt som tillskott under intermittent fasta”, säger Barnes. Hon rekommenderar istället att människor anstränger sig för att få sina elektrolyter från mat, som kaliumrika potatisar, bananer, katrinplommon, nötter och bönor.
Ett annat alternativ för att dämpa mid-fast hunger? Varmt vatten eller benbuljong. ”Vissa människor tycker att varma vätskor är mer mättande, men det här är subjektivt och kommer ner till tillräcklig hydrering”, säger Girgen.
Poängen
Att komplettera med salt i allmänhet kommer sannolikt inte att ha en stor effekt på dina hungernivåer vid intermittent fasta, och rosa salt kommer förmodligen inte att ha mer effekt än vanligt bordsalt.
Om du vill prova det ändå, prata med din läkare om hur mycket natrium som är OK att lägga till i din kost innan du dricker extra salt.
Relaterad läsning
4 tecken på att du äter för mycket salt
Annons