Prova dessa hälsosamma copycatrecept från Panera, Cheesecake Factory och mer populära restauranger. Bildkredit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Nu har många av oss avskyr den ständiga upprepningen av vårt liv som lagar mat och tvättar. Eller kanske är vi bara trötta på att äta vår egen matlagning dag efter dag.
Det finns inte mycket vi kan göra för att hjälpa dig genom att skapa stämningen att äta ute, och vi kan inte teleportera dina vänner till ditt vardagsrum, men vi kan hjälpa dig att återskapa några av dina favoriträtter som du har saknat.
Vi har sammanställt sju av några av de mest populära rätterna, men med en hälsosam snurr, förstås. Från Panera till P.F. Chang’s, vi garanterar att du kommer att njuta av dessa hälsosamma copycatrecept.
1. Broccoli Cheddarsoppa (Panera)
Du kommer inte att sakna massorna med smör i denna krämiga soppa. Bildkredit: The Blond Cook
- Kalorier: 292
Om du letar efter komforten men med en hälsosammare snurr, skär detta recept med copycat-cheddarsoppa för broccoli mängden smör i hälften och kräver ost med låg fetthalt. Sharp cheddar är bra att använda eftersom den fortfarande är så fylld med smak.
En typisk skål på Panera innehåller 360 kalorier, och du får cirka 20 procent färre samtal med denna skål. Detta är ett resultat av att minska mängden ost och smör som används – två källor med hög mättat fett.
Få hela receptet på The Blond Cook.
2. Bang Bang Shrimp Tacos (Bonefish Grill)
Pan-stekning istället för fritering gör dessa till ett mycket hälsosammare alternativ. Bildkredit: Välpläterad av Erin
- Kalorier: 273
Bang Bang Shrimp Tacos från Bonefish Grill (finns även som aptitretare) är eftergiven och utsökt. Problemet är att de är friterade och inte är en välbalanserad måltid av några anledningar, en är bristen på grönsaker.
Erin Clarke från WellPlated löser detta problem med sin hälsosammare återgivning. Istället för att steka räkorna steker hon. Receptet lägger också till i en slawblandning som består av broccoli och kål.
Originalrätten från Bonefish Grill innehåller tre tacos och ger 1 570 kalorier (!). Detta hälsosammare recept ger 819 kalorier för tre tacos, plus extra grönsaker så att du känner dig fylligare längre.
Få hela receptet på WellPlated.
3. Burrito Bowl (Chipotle)
Anpassa din egen burritoskål med det här enkla receptet. Bildkredit: WellPlated
- Kalorier: 366
Mycket av anledningen till att vi älskar Chipotle är att du kan välja vilka proteiner och bönor du vill använda tillsammans med pålägg. Detta recept innehåller kyckling, som erbjuder en smalare proteinkälla.
Quinoa, ett proteinfritt, glutenfritt fullkorn används också som bas. För grönsaker, detta copycat Chipotle Burrito Bowl recept listar tomater, jalapeno och lök. Du kan öka din grönsaksräkning genom att lägga till grillade paprika eller gröna också.
Få hela receptet på WellPlated.
4. Jordnötssmör och gelésmoothie (Jamba Juice)
Hoppa över froyo och prova denna hälsosammare återgivning istället. Bildkredit: Detoxinista
- Kalorier: 421
Okej, det här är inte precis ett recept för ”att äta ute” men missar du inte att ta en smoothie eller kaffe på morgonen till jobbet?
Jambas hemliga meny erbjuder frysta yoghurt, sojamjölk och frukt, men det finns också rapporter om att det också innehåller hallonserbet. Oavsett har Megan från Detoxinista skapat en mycket hälsosammare version utan tillsatt socker. All sötma kommer från frusen frukt och dadlar.
Få hela receptet på Detoxinista.
5. Vegetarisk salladslam (P.F. Chang’s)
Gör dem växtbaserade eller tillsätt kyckling som ett protein. Bildkredit: Välpläterad
- Kalorier: 165
P.F. Changs erbjuder faktiskt två salladsalternativ: vegetarisk och kyckling, vilket ger 570 kalorier respektive 660 kalorier.
Erin från WellPlated har replikerat båda med sin ”lättare vridning”. Två salladsomslag i den veganska versionen innehåller bara 165 kalorier. Även om du skulle fördubbla delen är du fortfarande långt under den mängd kalorier som finns i P.F. Changs erbjudande.
Detta recept har hälften av natrium som finns i originalreceptet med 659 milligram per portion. Det har också en fjärdedel av det mättade fettet. Att minska båda dessa är bra för ditt hjärta och din allmänna hälsa.
Få hela receptet på WellPlated.
6. Avokadoäggrullar (Cheesecake Factory)
Gissa hemligheten med att göra detta recept hälsosammare. Bildkredit: MyHealthyDish
- Kalorier: 175
Dessa copycat Avocado Egg Rolls har ungefär hälften av kalorierna som finns i Cheesecake Factory beryktade version. Restaurangens aptitretare ger totalt tre äggrullar, som innehåller 908 kalorier, per deras näringsguide.
Hemligheten med denna version är att använda en friterare för att minska den mängd olja som behövs. Du får fortfarande samma krispiga wrap som du älskar med smaken av inuti men med färre kalorier och gram mättat fett.
Få hela receptet på My Healthy Dish.
7. All Hail Kale Salad (Veggie Grill)
Att skära ner oljan ger denna älskade sallad en hälsosam twist.Bildkredit: Detoxinista
- Kalorier: 371
Om du inte har provat den här salladen saknar du det. Och även om Veggie Grill endast serverar veganska alternativ, behöver du inte vara helt växtbaserad för att bli kär i detta recept. Den söta papaya-ingefäraförbandet passar bra med den kryddiga biten från grönkål.
Dressingen för detta recept är där Detoxinista verkligen lägger till en hälsosammare twist med färsk frukt ihop med vinäger och lite olja och honung. Du kan lägga till ett magert protein som hjälper till att avrunda detta – kyckling, lax och tofu skulle alla smaka gott.
Få receptet på Detoxinista.