Lägg till näringsrika körsbär på din meny på nya sätt, från en härlig slarvig joe till kycklingsallad. Bildkredit: Brian Macdonald / Photodisc / GettyImages
Körsbär är inte bara för pajer och glassgarneringar med glass – och de råkar bara vara en av de mest antioxidantrika frukterna.
”Att öka ditt intag av färgglada frukter och grönsaker – särskilt de som är rika på färger som körsbär som är kända för att vara fyllda med antioxidanter och fytokemikalier – kan bekämpa naturligt förekommande oxidativ stress som kan utlösa kroniska sjukdomar”, säger Rachel Fine, RD och ägare av Till Pointe Nutrition i New York City.
Körsbär är också kända för att vara en källa till melatonin, ett hormon som kan hjälpa dig att sova lugnare, säger Fine. Med detta i åtanke, ”överväga att spara dina söta körsbär till senare på dagen för att bekämpa potentialen för utmattning på eftermiddagen tidigt.”
Medan körsbär betraktas som en toppning för glassgrytor och en fyllning för skomakare, chips och pajer, fungerar de också anmärkningsvärt bra i salta applikationer.
”Mitt favorit sätt att använda körsbär i en välsmakande maträtt är en körsbärs- och getostcrostini. Den söta tårtsmaken av körsbär passar bra med den krämiga konsistensen och en lätt salt smak av getost”, säger Fine.
Prova dessa fem hälsosamma salta körsbärsrecept för att få din fix – utan blodsockern.
1. Grillad Chipotle fläskfilé med färsk körsbärssalsa
Besök sidan 
Fyll på denna körsbärsfilé med alla färska örter du gillar eller har till hands. Bildkredit: Söta ärtor och saffran
- Kalorier: 379
- Protein: 28 gram
Fläskkotletter och äppelmos tenderar att vara den bästa kombinationen. Byt upp saker med en liknande söt och smaklig blandning genom att fylla magert, proteinrikt fläskfilé med en snygg körsbärssalsa som är spetsad med ett stänk av kalkskal och ett par skedar koriander.
Koppla ihop det med en hälsosam fullkorn, som quinoa eller korn, för en välbalanserad, näringspackad och mjölkfri middag.
Få grillad Chipotle Pork Tenderloin With Fresh Cherry Salsa recept och näringsinformation på Sweet Peas and Saffron.
2. Dr Pepper Sloppy Joes
Besök sidan 
Om du inte äter nötkött kan du också göra samma körsbärsrecept med malet kalkon eller växtbaserad köttkross. Bildkredit: Middag sedan dessert
- Kalorier: 507
- Protein: 27 gram
Vanligtvis sötad med socker, ketchup eller brunt socker, såsen för dessa familjevänliga smörgåsar ger lite sötma från maraschino-körsbär.
Välj 85/15 eller 90/10 nötkött (eller malet kalkon!) För en mager smörgåsfyllning med låg fetthalt men ändå smak. Och byt ut Dr. Pepper BBQ-sås mot en lågsockergrillsås för att skära ner på de söta grejerna.
Om du räknar kalorier eller kolhydrater, försök att stapla körsbärs- och köttblandningen över en bädd med gröna eller zoodles istället för att använda en bulle.
Skaffa receptet för Dr. Pepper Sloppy Joes och näringsinformation på Dinner Then Dessert.
3. Brysselkål, bacon och torkade körsbär
Besök sidan 
Om du föredrar kan du byta in pancetta eller prosciutto för bacon i detta recept med torkad körsbär och rosenkål. Bildkredit: morefit.eu
- Kalorier: 123
- Protein: 3 gram
För en snabb vegetabilisk sidrätter som botar söta, salta och salta cravings på en gång, överväg detta recept på rosenkål.
Torkade körsbär och bacon tämjer all bitterhet som finns kvar i de sauterade rosenkålarna, så även gröna veggie-averse kommer att sluka dem. Hela maträtten tar bara 25 minuter – så att du till och med kan piska upp den på en hektisk veckodag.
Få receptet för rosenkål, bacon och torkade körsbär och näringsinformation här.
4. Rostad kycklingsallad med mandlar och körsbär
Besök sidan 
För en grepp-eller-gå-eller-framtid-måltid, packa helt enkelt kycklingens sallad separat från vad du planerar att servera den i eller på. Bildkredit: JJAVA / Adobe Stock
- Kalorier: 355
- Protein: 34 gram
Mayo-laddade kycklingsalladrecept är inte kända för att vara hälsovinnare, men denna näringsrika twist kommer att förändra hur du tänker på krämig kycklingsallad.
Crunchy selleri, salta mandlar, söta torkade körsbär och punchy dijon senap ökar volymen på smaken, medan yoghurt med låg fetthalt ersätter det mesta av majonnäs. Stoppa in det i salladsomslag eller helvete pitahalvor.
Få receptet med rostad kycklingsallad med mandlar och körsbär och näringsinformation.
5. Kale, Torkad körsbär och Marcona Mandelsallad
Besök sidan 
Istället för krutonger garneras denna grönkålssallad med en härlig söt och salt kombination. Bildkredit: Arthru Bovino
- Kalorier: 289
- Protein: 8 gram
Istället för krutonger, försök fylla din grönkålssallad med tuggade torkade körsbär och krispiga marcona-mandlar.
De har högre fiber och vitaminer, plus mer smak än sina kolhydrater. Med dessa två effektfulla ingredienser kommer du att bli förvånad över hur mycket smak du kan locka av några ingredienser (och på bara 30 minuter) i denna superfood grönkålsallad.
Få receptet Kale, Dried Cherry och Marcona Mandelsallad och näringsinformation här.