Alla slumpmässiga rester i ditt kylskåp ger en utsökt måltid i en panna som uppfyller. Bildkredit: Elena_Danileiko / iStock / GettyImages
Om du ofta befinner dig med ett kylskåp fullt av mishmashingredienser och 20 minuter kvar, undrar du hur på jorden du ska göra en hälsosam måltid för dig och din familj, den här samlingen är för dig.
Stekstegsmiddagar är enkla, läckra och fulla av magert protein och grönsaker som håller dig full – även om receptet bara kräver fem ingredienser. Och det bästa är att du kan anpassa valfritt recept efter eget tycke och göra det sött, salt, kryddigt eller allt ovanstående.
För att underlätta din veckosnabbstress, prova dessa sex lätt att följa och hälsosamma stekrecept packade med mer än 24 gram fyllningsprotein och kan serveras inom några minuter, bokstavligen.
Får du tillräckligt med protein? Spåra dina makron genom att logga dina måltider i MyPlate-appen. Ladda ner nu för att finjustera din kost idag!
1. Stek med kyckling och broccoli
För att göra detta enkla recept ännu enklare, hugga upp grönsaker och mät ingredienser innan du börjar laga mat. Bildkredit: Natasha’s Kitchen
- Kalorier: 325 kalorier
- Protein: 31 gram
Det är ingen hemlighet att den saftiga, såsiga kyckling- och broccoli-skålen vid din lokala kinesiska takeout är en av de mest beställda rätterna. Den här hemmaversionen är inte bara ett hälsosammare alternativ, men det kan göras på en bråkdel av tiden. ”Detta recept har en balans mellan makronäringsämnen och mikronäringsämnen”, säger May Zhu, RD, LDN of Nutrition Happens. ”Dessutom ger det C-vitamin från broccoli för att stödja vår kropps immunitet och upprätthålla en frisk hud.”
Hämta receptet för kyckling och broccoli Stir Fry och näringsinformation från Natasha’s Kitchen.
2. Stir Stek för nötkött och kål
Välj sojasås med låg natriumhalt för att skära ner på saltet i denna maträtt. Bildkredit: Salt och lavendel
- Kalorier: 302 kalorier
- Protein: 30 gram
Du kan göra denna snabba och enkla middag med färre än 10 ingredienser. De två huvudkomponenterna, nötkött och kål fungerar tillsammans näringsmässigt: ”C-vitamin i kål hjälper våra kroppar att bättre absorbera järnet i nötköttet”, säger Zhu. Och det bra är att detta recept kan anpassas för en mängd olika dieter, inklusive lågkolhydrat och keto.
Skaffa receptet för nötkött och kålrör och näringsinformation från salt och lavendel.
3. Rörstek med ananasfläsk
Om du älskar att blanda sött och salt, kommer du att gå över detta recept för ananasfläsksteg. Bildkredit: The Endless Meal
- Kalorier: 436 kalorier
- Protein: 26,8 gram
”Fläsk ger en mängd olika näringsämnen, inklusive B-vitaminer, zink och kalium,” säger Zhu och tillägger att alla dessa vitaminer och mineraler hjälper till att stödja energimetabolismen i kroppen. Tillägget av ananas i detta recept ger inte bara en söt, saftig smak, men den innehåller också enzymet bromelain, vilket Zhu säger hjälper till att bryta ner proteiner under matsmältningen.
Få receptet för ananasfläsksteg och näringsinformation från The Endless Meal.
4. Sesam Soba Noddle Stir Fry With Tofu
Om du är vegan eller vegetarian, lägg till detta stekrecept till din veckovisa måltidsplan, stat. Bildkredit: The Simple Veganista
- Kalorier: 570 kalorier
- Protein: 28,5 gram
Ris behöver inte alltid vara basen för en stellar stekpanna. Detta recept använder soba-nudlar, som Zhu säger, ”är vanligtvis gjorda av bovete, som är naturligt glutenfri och ger en bra källa till fiber och protein.” Och när du kopplar ihop med tofu har du en proteinrik måltid som inte kräver något kött.
Få Sesame Soba Noodle Stir Fry With Tofu recept och näringsinformation från The Simple Veganista.
5. Honey Vitlök Räkor Stir Fry
Om du har 15 minuter kan du göra denna snabba kvällsmiddag i en vind. Bildkredit: Eat Yourself Skinny
- Kalorier: 274 kalorier
- Protein: 38,3 gram
Räkor är ett av de enkla proteinerna som du kan tina och laga på några minuter. ”De är också en bra proteinkälla med låg fetthalt och ger en källa till omega-3 och omega-6-fetter för att stödja hjärnans och hjärthälsan”, säger Zhu. Medan detta recept använder sparris, kan du ersätta alla andra grönsaker du har i ditt kylskåp som paprika, broccoli, lök eller till och med zucchini.
Skaffa receptet för Honey Garlic Shrimp Stir Fry och näringsinformation från Eat Yourself Skinny.
6. Tofu och Bok Choy Stir Fry
Du kommer att älska jordnötssmör och tamari sås så mycket att du kanske vill fördubbla receptet. Bildkredit: morefit.eu
- Kalorier: 349 kalorier
- Protein: 24 gram
Rörfries är ett bra sätt att inkludera en mängd olika grönsaker i en måltid, säger Zhu. Och sant att säga finns det verkligen inte en rätt eller fel grönsak att lägga till. Personer med nötterallergi kan byta jordnötssmör i detta recept på utsädessmör som solrosfrön eller tahini.
Få receptet Tofu och Bok Choy Stir-Fry och näringsinformation här.