Ananas är en söt, syrlig frukt fylld med mycket gynnsamma näringsämnen. Från ananas upp och ner kaka till ananas juice, det finns många sätt att äta denna hälsosamma frukt. Ananasjuice är ännu gynnsammare när du bearbetar delar av frukten som annars skulle kunna betraktas som oätliga, som dess kärna och skal. En halv kopp färsk ananasjuice har över en tredjedel av den dagliga rekommenderade mängden C-vitamin för kvinnor – säkert ett hälsosamt sätt att starta dagen.
Ananasjuice gynnar kvinnor genom dess rika vitamin C-innehåll och enzymet bromelain. C-vitamin kan förbättra ben- och ögons hälsa hos kvinnor såväl som deras spädbarns hälsa, medan bromelain kan hjälpa till att lösa menstruationsproblem och minska uppblåsthet och smärta under cykler.
Läs mer: Typer av ananas
Mineraler och vitaminer i ananas
Att det finns en så stor variation av näringsämnen som bärs av denna läckra frukt gör att det finns många fördelar med ananasjuice för kvinnor. Näringsämnen kan dock variera mellan kommersiella produkter, särskilt de från koncentrat.
Enligt handboken för funktionella drycker och människors hälsa kan olika faktorer förändra näringsinnehållet för ananasjuice, inklusive var ananorna odlades, när de skördades och hur de har bearbetats.
Det är alltid bäst att dricka färsk juice när det är möjligt. I synnerhet rekommenderar handboken att man använder mogna ananas för juice. Juice en hel ananas ger cirka 71 till 76 procent av sin vikt, beroende på juicepressen du använder. I varje 100 gram färsk ananas som du juice, hittar du en hel del vitaminer, inklusive vitamin A, C, E och K samt flera B-komplex vitaminer.
Ananasjuice har också olika mineraler, inklusive kalcium, koppar, järn, magnesium, mangan, fosfor, kalium och zink. Förutom dessa mineraler och vitaminer i ananasjuice kan du också hitta fiber, protein och ett proteas som kallas bromelain. Bromelain är ett enzym som finns i fibrösa områden i ananasen, såsom stam, hud och kärna.
Även om ananasjuice är hälsosamt kastar du vanligtvis massan när du saftar en frukt. Att kasta bort fruktmassa resulterar i förlust av vissa näringsämnen. Detta är särskilt fallet för fiber.
En jämförelse av rå ananas och olika juicer visade att fiberinnehållet gick från en ursprunglig mängd på 1,4 gram för varje 100 gram till mellan 0,1 och 0,7 gram, beroende på juicen. Om du letar efter livsmedel med högt lösligt fiberinnehåll kanske du vill välja hela frukter framför juicer. Du får alltid fler vitaminer och mineraler när du äter rå frukt.
Hälsofördelar med ananasjuice
Med så många vitaminer och mineraler anses ananasjuice definitivt vara en hälsosam dryck för alla. Det viktigaste vitaminet du kommer att konsumera när du dricker ananasjuice är vitamin C. Detta vitamin är känt för att ha en mängd positiva effekter på kvinnors hälsa, inklusive:
- Förbättrad benmineraltäthet. C-vitamin, speciellt i samband med östrogenbehandling och kalciumtillskott, kan förbättra benmineraltätheten hos kvinnor efter menopausen.
- Förbättrad ögonhälsa med åldern. Långtidsförbrukning av C-vitamin kan skydda kvinnor från åldersrelaterade linsopaciteter.
- Förbättrad lungutveckling och funktion hos rökare. C-vitamin kan minska de negativa effekterna av rökning hos gravida kvinnor och minska väsande andning även ett år efter deras barns födelse.
- Att förebygga cancer och ge skyddande effekter för kvinnor som löper hög risk för vissa cancerformer.
Mangan i ananasjuice är också bra för kvinnors hälsa. Det går inte för mycket mangan förlorat i saftprocessen – det totala värdet sjunker vanligtvis bara till cirka 0,99 milligram för varje 100 gram juice.
Mangan är viktig för benutveckling, metabolism, sårläkning och andra viktiga kroppsfunktioner. Det kan hjälpa till att förebygga bensjukdomar som osteoporos hos kvinnor, liksom utvecklingen av diabetes. Kvinnor bör konsumera minst 1,8 gram mangan per dag. Detta innebär att hälften av ditt kosttillskott av mangan lätt kan komma från ananasjuice!
Ananasjuice innehåller också andra näringsämnen som är fördelaktiga för kvinnor. I synnerhet finns det några anmärkningsvärda fördelar med ananasjuice för kvinnor som finns i bromelain.
Eftersom bromelain främst finns i delar av ananan kanske du inte vill äta – som kärnan – att juicera ananasen är ett utmärkt sätt att utvinna detta enzym. Fördelarna med bromelain för kvinnor inkluderar korrigering av menstruationssjukdomar, tillhandahållande av smärtlindring under menstruationscykler och att minska uppblåsthet under graviditet och menstruation.
Läs mer: Färsk ananasjuice och bromelain