Bubble-te – ofta kallade boba-te – finns i en mängd olika smaker, inklusive taro. Dessa drycker tillverkas vanligtvis med mjölk, te och tapioka-pärlor, som ger ”bubblorna”. Trots namnet innehåller emellertid inte alltid tarobubbelte teblad, och därför är vissa versioner inte sanna ”te”.
Ett glas tapioka-pärlor för bubbelte.Bildkredit: joanna wnuk / iStock / Getty Images
Allt om Taro Tea
Taro är en stärkelse som är vanlig i Asien och Stillahavsområdet. Även om taro i sig är rik på näringsämnen som kalium och fiber, är de starkt bearbetade taropulverna som finns i bubbeltea i allmänhet inte. Till exempel listar ett märke av taropulver socker som den första ingrediensen, därefter mjölkkräm, mjölk och naturliga och konstgjorda smaker. I en annan listas mjölkkräm, två sockerarter, taropulver och extrakt och konstgjorda färger. Därför kan tarobubblat-te har en del av smaken av taro, men lite av näringsuppsvinget. Dessutom är tarobubblor vanligtvis mycket kalorier – ett varumärkes pulver innehåller 65 kalorier per portion, och det inkluderar inte mjölken som vanligtvis används som mixer.