Det är en rasande debatt i tesamhället: Bör du lämna din tepåse i eller ta ut den medan du dricker? Det finns fördelar med båda, men det kommer i slutändan till personliga preferenser.
För att förhindra bitterhet, ta bort väskan när den tilldelade tiden har gått. Bildkredit: solidcolours / iStock / GettyImages
Eftersom te har många hälsofördelar bör du inte låta denna teknik hindra dig från att dricka te. Om du vill bli teknisk, följ de rekommenderade bryggningstiderna på paketet eller lådan med ditt valda te.
Dricks
Om du lämnar tepåsen kan det leda till att du tappar över te, vilket kan orsaka en bitter smak. Huruvida du tar bort eller lämnar tepåsen är dock upp till din personliga preferens.
Fördelarna med te
Människor har konsumerat te i århundraden, inte bara för smaken utan också för hälsofördelarna. Det finns många olika typer av te, var och en med sina egna unika egenskaper. De vanligaste typerna av te inkluderar grönt te, vitt te, svart te och oolongte. Andra typer av örtte inkluderar pepparmynta, ingefära, kamomill, hibiskus och maskros.
Även om varje te är unikt i smak och egenskaper, är te ofta känt för sina helande fördelar. Enligt en studie från september 2016 publicerad i Antiinflammatoriska och antiallergiska medel i medicinsk kemi, den viktigaste komponenten i grönt te har visat antiinflammatoriska effekter som kan förbättra livskvaliteten hos patienter med inflammatorisk sjukdom. Forskare fann inga negativa effekter.
På samma sätt är te också känt för att det är mycket antioxidanter, som kan bekämpa oxidativ stress. En studie från juli 2015 publicerad i Inflammopharmacology fann att grönt te innehåller växtpolyfenoler som har betydande antioxidantegenskaper. Dessa polyfenoler kan hjälpa till vid behandling av kroniska hälsotillstånd som cancer och Alzheimers sjukdom.
För att maximera fördelarna med te rekommenderar Harvard Health Publishing att inte tillsätta för mycket socker. Nackdelarna med socker kan uppväga fördelarna med att dricka te. De rekommenderar också att du dricker alltför stora mängder te, eftersom det kan skada njurarna.
Läs mer: Vilka är biverkningarna av att dricka te?
Hur man gör te
Att göra te är enkelt och kräver bara ett par ingredienser och verktyg. Du behöver te, vatten, en vattenkokare och en kopp. Du kan brygga te från tepåsar, som är förberedda, eller så kan du mäta ut ditt eget lösa bladte och påse det själv. Vanligtvis använder du bara en tesked teblad per kopp. När du säckar upp ditt eget te kan du använda en återanvändbar tesil eller engångs tepåsar gjorda av papper.
Att göra en god kopp te börjar med att välja ett högkvalitativt te. Välj om möjligt ett te som var packat vid källan snarare än skickat till en ny förpackningsanläggning. Tebladen kan tappa färskhet längs vägen. Tebladens färskhet kan påverka smaken på det te som väl bryggats. När du lagrar ditt te ska du bevara färskheten genom att lagra teblad i en lufttät behållare. Förvara i kylen för maximal fräschhet.
För att brygga en kopp te, börja med att välja en tepåse eller packa ditt eget lösa bladte i en tesil. Lägg den i en kopp. Ta en kopp vatten till en kokning i en ren vattenkokare. Häll det varma vattnet över tepåsen eller silen. Låt den branta i mellan tre och fem minuter, beroende på typ av te.
När den angivna bryggtiden har nåtts kan du ta bort tepåsen innan du dricker. Detta stoppar brantprocessen och låter teet svalna till en behaglig temperatur. Vissa tedrinkare föredrar dock att lämna tepåsen i. Detta tros ge mer smak. Hur som helst är acceptabelt, och det är upp till tedrinkaren att bestämma om tepåsen ska tas bort innan den dricker.
Läs mer: Förlorar grönt te antioxidanter när det är kallt?
Rekommenderade tebryggningstider
Debatten om att lämna din tepåse i koppen kommer inte till personliga preferenser, även om de som är för att ta bort tepåsen hävdar att lämna den i en uppmuntrar en längre stegtid. Varje te är avsedd att branta under en bestämd tid för rätt balans av smaker. Om du lämnar tepåsen kan det leda till en längre stegtid och kan förändra smaken eller orsaka bitterhet.
Enligt University of California, Davis, här är hur lång tid att brygga olika typer av te:
- Vitt te: fyra till fem minuter
- Gult te: tre till fem minuter
- Grönt te: tre till fyra minuter
- Oolong te: tre till fem minuter
- Svart te: tre till fyra minuter
- Pu’er te: tre till fem minuter
Så länge du njuter av ditt te, finns det inget rätt eller fel sätt att dricka det.