Pizza Hut erbjuder glutenfria menyalternativ, men restaurangen är inte helt GF, vilket innebär en risk. Bildkredit: Astrakan Images / Cultura / GettyImages
Medan många anser att Pizza Hut är deras kedja för fredagskvällen, kommer de som följer en glutenfri diet att ha en lättare tid att välja sin paj.
Pizza Hut erbjuder begränsade val för dem som undviker gluten, vilket är ett protein som finns i vete, korn och råg. Även om restaurangen erbjuder flera glutenfria menyalternativ, är Pizza Hut-kök inte glutenfria miljöer, enligt företagets webbplats. Och GF-alternativet är inte tillgängligt på alla Pizza Hut-platser än.
Så, all mat du beställer på en Pizza Hut-restaurang kan riskera korskontaminering, vilket uppstår när gluteningredienser kommer i kontakt med glutenfria livsmedel, enligt Celiac Disease Foundation.
Men mat behöver inte nödvändigtvis röra för att korskontakt ska ske, enligt National Celiac Association.
På restauranger kan vetemjölpartiklar kastas i luften (under matberedning) och landa på andra ytor eller livsmedel och i slutändan förorena dem. Dessutom kan luftburet mjöl potentiellt komma in i näsan, munnen, halsen och sväljas ner i mag-tarmkanalen, vilket orsakar en reaktion på gluten och utgör en risk.
Sammantaget säger Pizza Hut att det inte kan garantera att restaurangen själv eller något föremål på dess meny är helt fri från gluten – och det rekommenderar inte några menyalternativ för personer med celiaki.
Saknar din kost vissa näringsämnen?
Spåra dina dagliga näringsämnen genom att logga dina måltider i MyPlate-appen. Ladda ner nu för att finjustera din kost idag!
Glutenfria alternativ på Pizza Hut
Med tanke på att pizzadej görs vanligtvis med vetemjöl är det ingen överraskning att Pizza Huts glutenfria meny inte är så omfattande. Ändå erbjuder den populära kedjan en handfull certifierade glutenfria skorpalternativ, enligt Pizza Huts allergenmeny.
Kedjan erbjuder Odis certifierade glutenfria pizzaskorpor, som bland annat är gjorda av tapiokamjöl och brunt rismjöl, snarare än vetemjöl.
Pizza Hut erbjuder en ostfri glutenfri pizza och en Pepperoni-glutenfri pizza gjord med Odis certifierade glutenfria skorpa – båda dessa pizzor tillagas enligt en strikt beredningsprocess certifierad av Gluten Intolerance Group (GIG), enligt företagets webbplats.
Personalen bär handskar och använder en utsedd glutenfri pizzarulle för att skära de glutenfria pizzorna, och din pizza kommer att förpackas i en utsedd glutenfri pizzalåda.
Men om du skapar en egen pizza med Odis glutenfria skorpa och väljer andra pålägg förutom glutenfri ost, pepperoni och marinara, vet du att din paj inte är gjord med GIG-godkända procedurer.
Odis glutenfria skorpa på Pizza Hut
- Odis glutenfria skorpa
Glutenfria pizzafyllningar på Pizza Hut
- Applewood rökt bacon
- Nötkött
- Tärnade romatomater
- Nya gröna paprika
- Färska svampar
- Grillad kyckling
- italiensk korv
- Medelhavsvarta oliver
- Rostad spenat
- Kryddat fläsk
- Skivad bananpeppar
- Skivad jalapeno paprika
- Långrostad skinka
- Söt ananas
- Krossad röd paprikapaket
- Riven ostpaket
Glutenfri doppsås på Pizza Hut
- Grilla doppsås
- Buffalo doppsås
- Buffalo ranch doppsås
- Ostdoppsås
Glutenfri pizzasås på Pizza Hut
- Grillpizzasås
- Buffalo pizzasås
- Klassisk marinara
Varning
Även om Pizza Hut erbjuder glutenfria menyalternativ och den glutenfria pizzaen är formulerad utan gluteningredienser, finns det ingen garanti för att din mat är säker från potentiell glutenkorsförorening. Personer med celiaki bör inte beställa från Pizza Hut och personer med glutenkänslighet bör beställa med försiktighet.