Atkins diet begränsar kolhydrater och betonar protein- och fettintag för viktminskning. En modifierad version av Atkins-dieten kan gynna vuxna och barn med anfallsstörningar. Ketogena dieter med mycket fett men som är starkt begränsade i kolhydrater, kalorier och vätskor har en lång historia av användning vid behandling av epilepsi. Liknar men mindre begränsande än den ketogena dieten, den modifierade Atkins-dieten, eller MAD, är lättare att följa och kräver inga kalori- eller vätskebegränsningar, även om den begränsar kolhydratintaget till cirka 15 g per dag, enligt Johns Hopkins Medicine. Genomföra denna diet som anfallsbehandling endast under din läkares övervakning.
Hjärtformade ägg, baconer och en hjärtformad bit rostat bröd. Bildkredit: DamianPalus / iStock / Getty Images
Frukost
Den modifierade Atkins-dieten möjliggör obegränsat intag av fetter och proteiner. Tillåtna frukostmat inkluderar högt fettkött som bacon, korv och skinka, samt ägg och ost. Du kan lägga till små mängder lågkolhydratgrönsaker till ägg för omeletter. Bröd med låg kolhydrat kan tillåtas i små mängder, så länge det totala kolhydratintaget förblir inom de föreskrivna nivåerna. Du kan använda smör fritt. Pannkakor kan tillverkas av soja eller mandelmjöl, som inte är gjorda av korn. Drick inte fruktjuicer, som innehåller stora mängder kolhydrater.
Lunch och middag
Du kan äta så mycket du vill av något kött, oavsett fettintag, till lunch och middag. Blanda tonfisk eller kycklingsallad med majonnäs, en fetthaltig och lågkolhydratmat. Lågkolhydratgrönsaker som broccoli, blomkål, lök, spenat, kål, snöbönor, spagettiskvätt och rosenkål. Begränsa frukt till det tillåtna kolhydratantalet, vilket kommer att ge upp till mycket lite frukt. Ett genomsnittligt äpple innehåller till exempel 21 g kolhydrat.
Snackmat och efterrätter
Snackmat innehåller ofta stora mängder kolhydrater och kan utgöra ett dilemma för människor på denna diet. Du kan prova gelatin med lågkolhydratsmak med smakpiskad grädde gjord med konstgjord socker eller en handfull nötter så länge du håller kolhydraterna inom gränserna. Du kan också göra muffins och annat mellanmål genom att använda mandelmjöl, tillverkat av malda mandlar och konstgjorda sötningsmedel. Även om de är en förvärvad smak, tillhandahåller fläskskal också fett utan kolhydrater och utgör ett krispigt substitut för chips.
överväganden
Cirka 66 procent av barnen som följde denna diet på Johns Hopkins hade en minskning med 50 procent i anfallsaktiviteten, enligt Epilepsy.com. Det är dock viktigt att notera att även om den modifierade Atkins-dieten har mer spelrum än den ketogena dieten, kanske det inte fungerar om din kolhydraträkning blir för hög. Recept som ersätter alternativ mjöl och socker innehåller ofta cirka 5 g kolhydrater per portion, så tänk inte på att äta dem varje dag vid varje måltid, annars överskrider du kolhydraterna.