Glaukom är en kronisk sjukdom där trycket i ögat orsakar skada på synnerven som kan leda till synförlust. Målet med glaukombehandling är att sänka trycket i ögat, vilket kan göras med ögondroppar och mediciner eller kirurgiska ingrepp, till exempel laseroperationer. Lite information är känd om näring och dess relation till glaukom. Trots att forskningen pågår har hälsovårdsleverantörer några enkla förslag på koständringar som kan påverka glaukom.
En äldre kvinna får en ögonundersökning.
Livsmedel med transfettsyror
En närbild av pommes frites.
Transfettsyror har visat sig vara förknippade med högre kolesterolnivåer. Transfetter kan skada blodkärl i hela kroppen, och skador på blodkärl kan spela en roll i skada på synnerven i glaukom, enligt Dr. Kim Reed i tidskriften ”Review of Optometry”. Att undvika bearbetade livsmedel som kakor, kakor, pommes frites och munkar kommer att minska ditt intag av transfettsyror. Att eliminera dessa typer av livsmedel kan förbättra din allmänna hälsa, inklusive din ögonheide.
Mat Allergener
Ett glas helmjölk.
Människor med allergier kan ha en högre risk för glaukom, som noterats av Dr. Eric Braverman på PathMed.com. Förhållandet mellan matallergier och glaukom är inte känt för närvarande. Typiska livsmedel som ofta är orsaken till allergier inkluderar soja, mejeri, vete och majs, enligt University of Maryland Medical Center. Du bör arbeta med din läkare för att ta bort de livsmedel som kan orsaka allergiska reaktioner från din diet.
Mat som är hög i mättade fetter
Grillad biff med sparris.
En annan typ av mat som ska undvikas när du har glaukom är något som innehåller mycket mättat fett. Mättade fetter ger inte mycket näringsvärde och bör begränsas i dieterna hos människor som har glaukom. En annan anledning till att sänka mängden mättat fett i din diet är deras förening med viktökning. Forskning har föreslagit att ett högre kroppsmassaindex (BMI) kan vara förknippat med en ökad risk för glaukom och högre intraokulärt ögontryck, som noterats av Louis R. Pasquale, MD och Jae Hee Kang i ”Journal of Glaucoma.” Livsmedel som ska undvikas inkluderar kött med helt fett som nötkött och annat rött kött. Användning av smult och förkortning under matlagning bör också undvikas.
Kaffe och alkohol
Ett glas med whisky på klipporna.
Stora mängder kaffe har visat sig höja det intraokulära ögontrycket vilket kan leda till skador på ögat enligt Pasquale och Kang. Att dricka koffeinfritt kaffe kan orsaka en statistiskt signifikant förhöjning i ögontrycket, vilket noterades i en studie av Avisar och kollegor i ”Annals of Pharmacotherapeutics.” Att dricka alkohol har inte officiellt kopplats till en ökning av ögontrycket men många sjukvårdsleverantörer kan föreslå att man avstår eller ändrar konsumtionen av alkoholhaltiga drycker också.
överväganden
De flesta ögonvårdspersonal är överens om att du bör äta en hälsosam och balanserad kost om du har glaukom; begränsa ditt intag av ohälsosamma fetter som transfetter eller mättade fetter är en viktig del av en hälsosam kost. Att eliminera alla livsmedel som du kan vara allergiska mot och begränsa ditt intag av koffeinfritt kaffe kan också påverka din glaukom. Ytterligare forskning pågår för att utvärdera rollen som antioxidanter och andra typer av tillskott i hanteringen av glaukom. Diskutera dina kostproblem med ögonläkaren.