Mandelmjölk kan marknadsföras som en ersättning för mjölkmjölk, men den är inte helt näringsmässig. När du försöker gå ner i vikt har både mandelmjölk och skummjölk tydliga fördelar. Mandelmjölk är lägre i kalorier, vilket gör det lättare att passa in i en kalorikontrollerad kost, men mjölk har mer kaloriförbränning protein och fler bevis som kopplar det till fettförlust.
Leta efter osötad, förstärkt mandelmjölk för att spara kalorier och få de näringsmässiga fördelarna.Bildkredit: Anna Usova / iStock / GettyImages
Gå med din personliga smak och välj den som hjälper dig att njuta av en kalorikontrollerad diet för långsiktig viktminskningssucces.
Viktminskning 101
Oavsett vilka livsmedel och drycker som utgör din diet, måste du bränna fler kalorier varje dag än du äter, så din kropp kommer att börja bränna fett för att stänga kaloriförhållandet. Säker, hållbar viktminskning innebär att man tappar 1 till 2 pund i veckan, vilket innebär att du bränner mellan 500 till 1 000 kalorier mer än du äter dagligen.
Mandelmjölk och skummjölk har en nackdel för viktminskning: De är en källa till flytande kalorier. Vätskor hjälper dig i allmänhet inte att bli full, enligt Harvard T.H. Chan School of Public Health, så du konsumerar kalorier utan att få rätt ”full” känsla att följa med dem. Försök få de flesta av dina flytande kalorier från kalorifria vätskor, som vatten, och drick källor med flytande kalorier i mått.
Mandel mjölk fördelar
Medan mandelmjölk har kalorier, är den lägre i kalorier än skummjölk, vilket ger det en fördel för viktminskning. En kopp osötad mandelmjölk har bara 39 kalorier, jämfört med 91 kalorier i en kopp skummjölk.
Om du dricker ett glas mjölk varje dag och byter till osötad mandelmjölk, skulle du spara nästan 19 000 kalorier under året. Det är motsvarande mer än 5 kilo fett du skulle förlora, utan att göra några andra justeringar av ditt kaloriintag eller din diet.
Men sötad mandelmjölk är mycket högre i kalorier, så de kommer inte att erbjuda samma viktförlustfördel jämfört med skummjölk. En kopp sötad vaniljmandelmjölk har till exempel 91 kalorier – samma som en portion skummjölk.
Läs mer: Är Silk Almond Milk bra för dig?
Skimjölkfördelar
Skummjölk har en viktförlustfördel jämfört med mandelmjölk när det gäller protein. En portion på 1 kopp har 9 gram protein, medan mandelmjölk har mindre än 2 gram protein per kopp. Protein smälter långsamt, och det tar mycket energi att bryta ner – ett fenomen som kallas hög termisk effekt. På grund av dess högre proteininnehåll förbränner din kropp faktiskt fler kalorier som smälter mjölk än mandelmjölk.
Det finns också några bevis som kopplar mjölkkonsumtion till fettförlust. En studie publicerad i British Journal of Nutrition 2015 tittade på resultaten från flera tidigare studier för att avgöra om det finns något samband mellan mejeriintag och kroppsvikt. Efter att ha studerat resultaten från 41 studier fann forskarna att medan dieters som konsumerade tre portioner om dagen mjölk inte tappade vikt, de tappade kroppsfett.
Läs mer: Vad är skillnaden mellan skummjölk och fettfri mjölk?
Almond Milk vs. Skim Milk
Skummjölk och mandelmjölk kan passa in i en viktminskningsdiet, så länge du fortfarande får de flesta av dina vätskor från vatten. Båda dryckerna ingår i mjölkmatgruppen enligt USDA SelectMyPlate riktlinjer, och USDA rekommenderar 3 koppar mejerimat varje dag.
När du handlar efter osötad mandelmjölk, leta efter sorter som är förstärkta med kalcium – skummjölk ger ungefär en tredjedel av ditt dagliga kalcium per portion, så om du byter ut det med mandelmjölk, vill du ha en variation som har en liknande kalciumnivå.
Om du behöver mer smak i din mandelmjölk är ett enkelt mandelmjölkrecept en sockerfri ismand ”chai latte” som görs genom att sticka en påse chai-te i en kopp mandelmjölk i kylen över natten. Eller bland vaniljextrakt i din mandelmjölk för en vaniljsmakad dryck.