Neuropati, även känd som perifer neuropati, är ett tillstånd som beror på skador på nerverna utanför hjärnan och ryggmärgen. Med diabetes som en av de vanligaste orsakerna, kan en neuropatidiet och vissa kosttillskott för neuropati hjälpa till att förebygga och hantera tillståndet.
Om du har en nervstörning kan en neuropati-diet hjälpa till att förbättra nervsystemets funktion. Kredit: Claudia Totir / Moment / GettyImages
För att stödja nervhälsa rekommenderar Mayo Clinic att äta mat för neuropati, såsom frukt, grönsaker, fullkorn och magra proteiner. Att äta på detta sätt betraktas också som ett hälsosamt ätningsmönster enligt 2015-2020 kostriktlinjer för amerikaner och kommer att bidra till att förhindra många andra kroniska tillstånd och sjukdomar. Arbeta med din läkare för att hitta de bästa livsmedlen och alla kosttillskott från neuropati som kan vara bäst för dig.
Läs mer: Biverkningar av att byta till en hälsosam kost
Om neuropati
Medan diabetes är den vanligaste orsaken till neuropati, kan den också bero på traumatiska skador, infektioner, metaboliska problem, ärftliga orsaker eller exponering för toxin. Symtomen kan variera beroende på vilken typ av nerver som påverkas, eftersom varje nerv i det perifera systemet har en unik funktion, förklarar Mayo Clinic:
- Sensoriska nerver får känslor från huden, såsom temperatur, smärta, vibrationer eller beröring. Om sensoriska nerver påverkas kan du uppleva skarp eller brännande smärta, extrem känslighet för beröring eller domningar och stickningar i händer och fötter.
- Motoriska nerver styr muskelrörelse. Om motoriska nerver påverkas kan du känna muskelsvaghet, förlamning eller brist på koordination och ofta fall.
- Autonoma nerver styr blodtryck, hjärtfrekvens, matsmältning, urinblåsan och andra funktioner i kroppen. Om autonoma nerver påverkas kan du uppleva värmeintolerans, förändringar i blodtryck eller tarm, urinblåsan eller matsmältningsproblem.
De flesta personer med perifer neuropati har polyneuropati, varigenom många olika nerver påverkas av tillståndet. Om den inte behandlas kan neuropati ha skadliga långtidseffekter, såsom minskad känsla, rörelseproblem och urininkontinens.
Livsmedel för neuropati
Om du har en nervstörning kan en neuropati-diet hjälpa till att förbättra ditt nervsystem fungerar, enligt Foundation for Peripheral Neuropathy. Inkorporera följande livsmedel för neuropati i din kost, med fokus på hela livsmedel i deras minst bearbetade form:
- Fem till 10 portioner frukt och grönsaker dagligen
- Hela korn som brunt ris, quinoa, bovete och hirs
- Baljväxter som svarta bönor, kikärter och fava bönor
- Livsmedel rika på omega-3-fettsyror som fisk, linfrön och chiafrön
- Mager proteiner som kyckling och kalkon
- Mjölk med låg fetthalt eller fett som mjölk och yoghurt
Undvik alkohol på en neuropati-diet, eftersom det kan ha en toxisk effekt på nervvävnaden. Begränsa natrium till mindre än 2 300 milligram per dag, enligt kostriktlinjerna. Undvik dessutom livsmedel med tillsatt socker och mättat fett. Välj istället för enomättade och fleromättade fetter.
Läs mer: Varför för högt eller för lågt blodsocker kan vara farligt
Näringsämnen för neuropati
Enligt Foundation for Peripheral Neuropathy fungerar specifika näringsämnen för att stödja nervhälsa och kan hjälpa till att hantera eller förhindra neuropatiska symtom, såsom de som anges nedan.
- B-vitaminer, inklusive B1 och B12: En studie från oktober 2014 publicerad i tidskriften Kontinuum fann att brist på B1, alias tiamin, kan leda till neuropati som involverar kraniella nerver. B1-källor inkluderar sparris, solrosfrön, gröna ärtor, linfrö och rosenkål. B12-källor inkluderar lax, öring, konserverad tonfisk, sardiner, yoghurt och 100 procent förstärkt frukostflingor.
- Folinsyra (vitamin B11) / Folat: Källor kan inkludera citrusfrukter, bananer, ärtor, bönor, romänssallad, gurka, spenat, sparris och broccoli.
- Antioxidanter: Sikta för en mängd färgglada frukter och grönsaker, inklusive bär, körsbär, apelsiner, grapefrukt, röda druvor, kiwi, vattenmelon, tomater, spenat, grönkål, broccoli, lök och paprika.
Förutom B-vitaminerna som nämns ovan, en rapport från augusti 2018 i tidskriften Klinisk fetma pekar på vitamin B6, vitamin E och koppar som viktiga för att nervsystemet ska fungera optimalt.
Du vill också titta på ditt kaloriintag. USDA rekommenderar att du fyller halva din tallrik med grönsaker och frukt, en fjärdedel med hela korn och en fjärdedel med magert protein.
Måltidsplanering och shopping i omkretsen av livsmedelsbutiker hjälper dig att välja de hälsosammaste matarna – om det är i en låda i mittgångarna är det troligtvis ohälsosamt. Läs näringsetiketterna på alla förpackade livsmedel för att vara säker på att du väljer livsmedel med ingredienser som stöder nervhälsa.
Om din läkare rekommenderar kosttillskott för neuropati, se till att du tar rätt daglig dos för optimal nervhälsa. Du kanske vill dela ut dem i en veckopiller för att göra det enkelt att hålla sig på rätt spår.
Läs mer: Vilka livsmedel ger dig alla fördelar med B-vitaminer?