En liten skål med torkade tranbär. Bildkredit: dianazh / iStock / Getty Images
Att hitta livsmedel med högt kaloriinnehåll men ändå låg i kolesterol och fett kan vara svårt, eftersom fettet i livsmedel bidrar till de totala kalorierna. Vissa människor behöver hitta högkalorifoder för att gå upp i vikt och öka mager muskel, medan andra behöver kalorier för viktökning men måste se sitt kolesterolintag. När du överväger en fettsnål, låg-kolesterol diet som inte kommer att äventyra kalorier, välj mat med extra fiber eller socker som datum eller torkade aprikoser och undvik mat som smör eller glass som innehåller extra kalorier men också mycket fett och kolesterol.
korn
Många spannmål och stärkelse ger fler kalorier och mindre kolesterol och fett. Välj hela korn eller sådana som har anrikats för att lägga till viktiga näringsämnen och vitaminer till din kost. En kopp vit, kokt ris innehåller 242 kalorier, och en kopp kokt makaroni innehåller 189 kalorier; men varken mat innehåller kolesterol eller fett. Tapioca har inget kolesterol eller fett, men har ändå 544 kalorier i en kopp. I kombination med skummjölk, äggvita och vanilj för att göra pudding, förblir detta en kalorihaltig, låg kolesterolhalt och låg fetthaltig mat.
frukt
Frukt innehåller naturligt socker som kallas fruktos som tillför kalorier men inte kolesterol eller fett. Frukt är en bra källa till många vitaminer som bidrar till god hälsa, men kommer inte att påverka kolesterol eller fettintag. Avokado och oliver, två kalorifrukter, innehåller enomättade fetter som hjälper till att minska kolesterolet, i motsats till mättat fett som är skadligt för den allmänna hälsan. Torkad frukt, såsom tranbär och fikon ger de högsta mängder kalorier. En kopp russin innehåller 435 kalorier och en kopp katrinplommon har 406 kalorier. Båda livsmedel har inget kolesterol och mindre än 1 g fett per kopp.
snacks
Tillverkarna skapar olika godis för att vara lågmett och låg i kolesterol; eller de innehåller mycket socker, som är låg i kolesterol och fett men högt i kalorier. Några exempel är fryst yoghurt med låg fetthalt, brownie med låg fetthalt eller kakablandningar och gelatin. Fit Day, i online diet och viktminskningsdagbok, säger att 1 kopp gumdrops och 1 kopp hårt godis innehåller över 700 kalorier vardera, men ändå innehåller inget kolesterol och har mindre än 1 g fett per portion.