Livsmedel med låg energitäthet är de som är låg i kalorier. I många fall är livsmedel med låg energitäthet eller kalorifattig hela, obearbetade livsmedel, till exempel frukt, grönsaker, mycket magra proteiner och låg fetthalt mejeriprodukter utan tillsatt socker. Att fylla din tallrik med livsmedel med låg energitäthet är fördelaktigt för viktminskning.
frukt
Frukt och grönsaker är bland de mest näringsrika och fyllande livsmedlen med låg energitäthet. Välj frukt som är färsk eller fryst kontra torkad eller konserverad i sirap eller juice. Frukter innehåller fruktos, som är fruktsocker, så de är i allmänhet högre i kalorier än grönsaker. En portion frukt är ungefär 1 kopp eller en medelstor bit och ger i genomsnitt 60 till 80 kalorier. Exempel på frukt som ger mest volym för den minsta mängden energi i form av kalorier inkluderar persikor, nektariner, kiwifrukt, melon och bär – till exempel hallon, jordgubbar eller blåbär.
Grönsaker
Liksom frukt, välj färska eller frysta grönsaker, utan bröd eller sås. De flesta grönsaker är lägre i kalorier än frukter eftersom de inte innehåller fruktos. Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk på MyPyramid-webbplatsen är en portion 1 kopp, rå eller kokt, för alla grönsaker utom bladgrönsaker. För bladgröna grönsaker är serveringsstorleken 2 koppar. En portion ger i genomsnitt mindre än 50 kalorier per kopp. Exempel på grönsaker med låg energitäthet inkluderar sparris, gurka, gröna bönor, spenat, sallad, paprika, rädisor, lök, broccoli, blomkål och svamp.
Mycket magert protein
Enligt U.S. Department of Agriculture: s National Nutrition Database ger en portion om en ounce av en mycket mager proteinmat 35 kalorier; långt mindre kalorier än protein med livsmedel med medelt fett, som ger 75 kalorier per uns. Exempel på proteiner med låg energitäthet inkluderar hudlös kalkon eller kycklingbröst; icke-fet fisk, såsom tonfisk konserverad i vatten, flundra, sulor eller torsk; skaldjur, såsom räkor, hummer eller kammusslor; och äggvita och / eller äggersättare.
Mejeriprodukter
Lågfettiga och icke-fettiga mejeriprodukter, som mjölk och yoghurt, är livsmedel med låg energitäthet så länge de är sötade eller sötade med ett näringsrikt sötningsmedel i stället för socker. Till exempel ger en 8 flytande ounce kopp icke-fett komjölk eller icke-fett vanlig yoghurt cirka 80 kalorier. En kopp fruktfri yoghurt, framställd med aspartam eller ett annat icke-näringsrikt sötningsmedel, ger i genomsnitt 80 till 100 kalorier.