För de bästa viktminskningsresultaten kan du inte lita på kanel ensam. Du måste äta färre kalorier och träna mer för att uppnå någon betydande mängd viktminskning. Viss forskning indikerar emellertid att kanel kan ha en liten effekt på viktminskningsfördelarna. Kontakta din läkare innan du tar mer kanel än vad som vanligtvis används vid matlagning, eftersom det inte är säkert för alla.
Hög med kanel i en skål. Kredit: Chris Cross / Caiaimage / Getty Images
Kanel och viktminskning
Kanel kan hjälpa till att begränsa ökningarna i blodsockret och bromsa tömningen av magen, enligt en översiktsartikel som publicerades i Journal of Diabetes Science and Technology i maj 2010. Båda dessa effekter kan hjälpa människor som försöker gå ner i vikt. Ju längre din mat stannar kvar i magen, desto längre tid tar det innan du börjar känna dig hungrig igen. Detta kan hjälpa dig att äta mindre och skapa det nödvändiga kaloriunderskottet för att gå ner i vikt. För varje kilo viktminskning per vecka måste du eliminera cirka 500 kalorier per dag.
Blodsockernivåer och viktminskning
Livsmedel som orsakar en stor ökning av blodsockernivån efter att du ätit dem ofta gör att kroppen släpper ut mycket insulin, vilket kan göra att blodsockernivån plötsligt sjunker. Denna droppe kan få dig att känna dig hungrig igen. Att konsumera kanel även 12 timmar innan man äter en mat med potential att höja blodsockernivåerna kan hjälpa till att begränsa ökningen av blodsockret efter måltiden, enligt en översiktsartikel publicerad i Journal of Diabetes Science and Technology 2010.
Den effekten av att stabilisera blodsockret kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Dietar som är låga på det glykemiska indexet – sådana som stabiliserar ditt blodsocker snarare än orsakar spikar och kraschar – kan vara ännu bättre för viktminskning än dieter med låg fetthalt, enligt en översiktsartikel som publicerades i Cochrane Library 2007. En studie som publicerades i New England Journal of Medicine 2010 fann att dieter med låg proteinhalt med högt protein var bäst för viktminskning. Kostholddiet hade cirka 25 procent av kalorier från protein och 25 till 30 procent av kalorier från fett.
Kanel- och kroppssammansättning
En studie som publicerades i Journal of the International Society of Sports Nutrition 2006 fann att ett kanelxtrakt var till hjälp för att förbättra kroppens sammansättning genom att öka mager massa och minska kroppsfettet. En djurstudie som publicerades i Archives of Biochemistry and Biophysics i september 2010 fann liknande resultat och indikerade möjliga mekanismer – att lägga kanel till en fettsnål diet med hög fetthalt hjälpte till att begränsa insulinresistensen och fettavlagringar och därmed förbättra kroppens sammansättning. Ytterligare forskning är nödvändig för att se om användning av krydda kanel kommer att ha samma effekt och hur mycket som skulle behövas för att uppnå förbättrad kroppssammansättning hos människor.
Kanel som en del av en hälsosam kost
Kanel kan hjälpa dig att begränsa mängden socker du lägger till söta rätter, till exempel bröd, puddingar och kakor, eftersom det förbättrar den söta smaken. Överväg att lägga till en liten mängd till din havremjöl eller smoothie vid frukosten eller inkludera den i en sötpotatis eller butternut squashsopp vid lunch. Det går också bra i smaksatta rätter som innehåller vinter squash, fläsk eller sötpotatis.
Undvik att ta mycket stora doser kanel utan att först kontrollera med din läkare, eftersom detta kanske inte är säkert. Kanel kan interagera med någon medicin eller ört än som kan sänka blodsockret eller skada levern. Dessutom är det inte säkert att ta kanel för personer med leverskada.