Candida-dieten följs ibland av människor som försöker begränsa sin risk för återkommande jästinfektioner och andra problem relaterade till en överväxt av Candida albicans, den ansvariga organismen. Det finns ett antal versioner av denna diet, men ingen har visat sig vara effektiv. Dieten eliminerar vanligtvis de flesta frukter, ost, bakade varor som innehåller jäst och jästmat och fokuserar på protein, mejeri, glutenfria korn, grönsaker, nötter och frön.
Fyra stora röda tomater på en bänkskiva.Bildkredit: Purestock / Purestock / Getty Images
Mängd och typ av tomater tillåtna
Idén med den här dieten är att begränsa jäst, mögel och socker som hjälper till att foder dessa organismer. Tomater är vanligtvis tillåtna, men bara i små mängder i början av dieterna eftersom de innehåller mer socker än många andra grönsaker. Tomatpasta är å andra sidan ibland inte tillåtet alls eftersom det är en mer koncentrerad källa till socker. En medium tomat har bara 3,2 gram socker, och en kopp hackade tomater har 4,7 gram. Bara 1/4 kopp tomatpuré har emellertid 8 gram socker.