Många dieter rekommenderar att du begränsar ditt kolhydratintag, vilket kan få dig att undra om bakade potatis kan vara en del av en viktminskningsdiet. Häng inte på att förbjuda vissa livsmedel eller grupper av mat från din diet. Tänk snarare på varje mat och om dess kalorier och näringsinnehåll motiverar att inkludera den som en del av din diet. Bakade potatis har många näringsmässiga fördelar och ett måttligt antal kalorier, vilket gör dem till en god mat att inkludera i din viktminskningsätplan.
En bakad potatis med låg fetthalt yoghurt gör en näringsrik, kalorifattig måltid.
kalorier
Bakade potatis är lägre i kalorier än du kanske tror. U.S. Department of Agriculture: s Food & Nutrition Information Center rapporterar att en liten bakad potatis inklusive huden har 103 kalorier, en medelstor potatis bara 130 kalorier och en stor bakad potatis har knappt 225 kalorier. Toppningar kan dock snabbt öka kaloritalet. Prova pålägg som tonfisk eller låg fetthalt chili istället för smör eller ost.
Protein
Bakade potatis är en bra proteinkälla med mellan 4 och 7 g i en enda potatis, enligt USDA. Detta är ett viktigt inslag i en plan för viktminskning. I ”Easy Natural Weight Loss” konstaterar författaren Patrick Engelen att protein ökar din ämnesomsättning eftersom kroppen bränner 20 procent av proteinkalorier för bränsle. Protein stöder också ditt immunsystem, vilket är viktigt när som helst, inklusive när du bantar. Det hjälper också till att hålla dina blodsockernivåer stabila så att du inte har sug mellan måltiderna.
Fiber- och vatteninnehåll
MayoClinic.com konstaterar att livsmedel med hög fiber är ett utmärkt val för viktminskning. En liten bakad potatis har 3 g fiber, medan en stor bakad potatis har 6,5 g, noterar USDA. Detta kommer att hålla dig känsla full längre och främja matsmältningshälsan, vilket bidrar till att minska uppblåsthet. Förutom att de har mycket fiber, har potatis en hög vattenhalt – mellan 100 g och 220 g per potatis – vilket hjälper ditt matsmältningssystem att bearbeta fibern och håller dig hydratiserad.
Vitaminer och mineraler
En av de bästa orsakerna till att inkludera bakade potatis i din kost är att de har en betydande mängd vitaminer och mineraler. Washington State Potato Commission säger att en medelstora potatis har 45 procent av ditt rekommenderade dagliga tillåtet av C-vitamin, samt vitamin B-6, tiamin, folat och niacin. Potatis har också mycket mineraler: De har lika mycket kalium som en genomsnittlig banan, liksom järn, fosfor, magnesium och zink.