För mycket av någonting, inklusive citroner, kan vara dåligt för dig. Bildkredit: Emily Suzanne McDonald / Tetra-bilder / GettyImages
Med sin uppfriskande smak är citroner en perfekt sommarfrukt. Förbättrad immunfunktion, yngre hud och bättre matsmältning är bara några av fördelarna med att äta citroner eller dricka sin juice. Dessa kalorier har låg kalorier och fyller dig snabbt och släcker din törst direkt. Men för mycket av någonting kan vara en dålig sak – och citroner är inget undantag.
Dricks
Att äta för många citroner kan skada tänderna över tid och orsaka halsbränna. Dessutom innehåller dessa frukter mycket C-vitamin, vilket har diuretiska effekter.
Endast citrondieter kan leda till näringsbrister och påverka din hälsa på lång sikt. Njut av dessa frukter som en del av en balanserad diet för att skörda deras fördelar och tillgodose dina näringsbehov.
Citrons näringsvärde
Visste du att en enda portion citron ger mer än en tredjedel av det dagliga rekommenderade vitamin C-intaget? Denna frukt är också rik på kalium, magnesium, kalcium och andra mineraler som stöder hälsa och välbefinnande. Dessutom är den låg i kolhydrater och rik på fiber, så den passar in i de flesta dieter. En portion, eller en liten citron, levererar följande näringsämnen:
- 17 kalorier
- 5,4 gram kolhydrater
- 1,6 gram fiber
- 0,6 gram protein
- 0,1 gram fett
- 2 procent av DV (dagligt värde) av järn
- 2 procent av DV kalium
- 1 procent av DV för kalcium
- 1 procent av DV av magnesium
- 34 procent av DV för vitamin C
- 1 procent av DV-vitamin E
- 3 procent av DV för vitamin B6
Citron juice är lika näringsrik som hela frukten, men innehåller mindre fiber. En kopp ger 54 kalorier, 16,8 gram kolhydrater och 0,7 gram fiber. Det är också en bra källa till magnesium och kalium – och skryter 105 procent av den dagliga rekommenderade mängden C-vitamin.
Som de flesta citrusfrukter är citroner det full av antioxidanter och bioaktiva föreningar. Enligt en recension från juli 2017 som publicerades i tidskriften molekyler, flavonoiderna i citrusfrukter kan skydda mot cancer och oxidativ skada. Dessa antioxidanter uppvisar starka antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till vid behandling av diabetes och fetma.
Vad handlar allt om citronvatten, fastän? Denna dryck marknadsförs som ett botemedel. Dess förespråkare säger att det bromsar åldrandet, förbättrar matsmältningen, ökar immunfunktionen och påskyndar viktminskningen.
Läs mer: 12 tips för att lyckas med dina viktminskningsupplösningar
Sanningen är att de flesta påståenden saknar vetenskapliga bevis. Emellertid är de potentiella fördelarna med citronvatten i stort sett desamma som citronsaft och citroner.
Finns det några hälsorisker?
Fördelarna med att äta citroner är väl dokumenterade. Dessa frukter är laddade med vitamin C och antioxidanter som bekämpar fria radikaler och håller ditt immunförsvar starkt. Men det betyder inte att de är ett botemedel.
Låt oss ta citronsaftdiet eller Master Cleanse-dieten till exempel. Dessa detoxplaner påstår att främja viktminskning och ta bort gifter från ditt system. Det finns dock inga faktiska studier för att säkerhetskopiera dessa uttalanden.
Läs mer: De farligaste dieterna någonsin
Citroner har inga magiska krafter som kan hjälpa dig att fackla fett. Dessutom din kropp har sina egna detoxmekanismer, som Association of UK Dieticians påpekar. Din lever, njurar, tarmen och andra organ arbetar tillsammans för att filtrera bort och eliminera toxiner. Detox-dieter är helt enkelt inte meningsfulla ur ett näringsperspektiv.
Citronsaftdieten och andra liknande planer kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att begränsa ditt kaloriintag. Du behöver skapa ett underskott på 3 500 kalorier att bränna ett kilo fett. Om du bara äter citroner eller byter ut mat med citronsaft blir du naturligtvis smalare. Problemet är att du tappar mager massa – inte bara fettmassa, vilket i sin tur kommer att bromsa din ämnesomsättning.
Som Harvard Health Publishing noterar, motsvarar mer muskelmassa en snabbare ämnesomsättning. Ett högt proteinintag i kombination med styrketräning främjar hypertrofi aka muskeltillväxt, vilket ökar dina energiförbrukningar.
Frukter, inklusive citroner, har lite eller inget protein, så en fruktbaserad diet kan tappa din kropp av detta näringsämne och orsaka muskelförlust. I själva verket är näringsbrister en vanlig biverkning av detoxdieter.
Läs mer: 8 okonventionella proteinkällor och tips för att lägga till mer protein till din kost
Mer är inte alltid bättre
Men vad händer om du dricker för mycket citronsaft eller äter för många citroner som en del av en annars balanserad diet? Enligt American Dental Association (ADA) kan citrusfrukter och juice skada tandemaljen och orsaka förfall i det långa loppet. Dessutom kan de irritera och förvärra munsår. ADA rekommenderar att du dricker mycket vatten när du äter sura livsmedel eller dricker citrusjuicer.
Citrusfoder kan också utlösa halsbränna, eller acid reflux, hos vissa individer, enligt Mayo Clinic. Kryddig mat, stekt produkter, choklad, alkoholhaltiga drycker, kaffe och choklad bidrar också till detta tillstånd.
International Foundation for Gastrointestinal Disorders rekommenderar att personer med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) undviker citrusfrukter och juice. Icke-citrusfrukter, som äpplen, päron, bananer, bär, aprikoser och druvor, är ett säkrare val för GERD-patienter.
Biverkningar av citronvatten kan också inkludera regelbunden urination. Detta beror vanligen på ökat vätskeintag. Dessutom kan C-vitamin – det vanligaste näringsämnet i citroner – fungera som ett diuretikum, men det är inte nödvändigtvis en dålig sak, särskilt om du kämpar med vattentätning.
Potentiella fördelar med att äta citroner
Som ni ser är det osannolikt att citroner orsakar biverkningar. Se bara till att du ta hand om dina tänder, särskilt om du konsumerar dessa frukter regelbundet.
En diet rik på citroner kan förbättra din hälsa genom att öka antioxidanten och C-vitaminhalten i blodomloppet. C-vitamin stödjer kollagensyntes och hämmar bildningen av potentiellt mutagena föreningar.
Detta näringsämne hjälper också din kropp absorbera icke-hemjärn, som förekommer naturligt i växtbaserade livsmedel som bönor och linser. Låga nivåer av C-vitamin kan orsaka skörbjugg, ett tillstånd kännetecknat av skelett- och kärlskador, ömma armar och ben, trötthet, tröghet, tandköttssjukdom, humörsvängningar och långsam sårläkning.
Regelbunden konsumtion av citrusfrukter, inklusive citroner, kan bidra till att förhindra vitamin C-brist. Din kropp behöver detta näringsämne för att bekämpa infektioner och oxidativ stress, syntetisera kollagen och reglera vissa neurotransmittorer. De nationella hälsoinstituten rekommenderar a dagligt C-vitaminintag på 90 milligram för män och 75 milligram för kvinnor. Sikta på cirka 85 milligram under graviditeten och 120 milligram under amningen.
Fördelarna med att äta citroner slutar inte här. Kalium, magnesium, kalcium och andra elektrolyter i dessa frukter reglerar kroppens pH och vätskenivåer, bidrar till näringstransport och stödorganfunktion. Det finns ju en anledning till att idrottare dricker på elektrolytdrycker före, under och efter träningen.
Dessa drycker hjälper till att förhindra uttorkning och upprätthålla din elektrolytbalans, men du kan istället dricka citronvatten eller citronsaft. På detta sätt skördar du fördelarna utan att behöva oroa dig för extra socker och tomma kalorier.