Två sockeye-laxfiléer. Bildkredit: gontabunta / iStock / Getty Images
En av de mest populära laxarterna, sockeye finns i norra Stilla havet. De flesta sockeye-laxerna som du hittar i butikerna kommer från Alaska. Fiskens kött är mörkorange till djuprött, med en fast struktur och rikare smak än andra arter.
kalorier
En filé lax som väger 1/2 kg innehåller 332 kalorier. American Cancer Society rekommenderar att du kontrollerar portionsstorlekar för hälsa och påpekar att 3 oz. är en normal portion för fisk. En portion på 3 oz av vild sockeye-lax har 124,5 kalorier och 6,33 g fett.
Näring
Vild sockeye lax är en rik proteinkälla, med nästan 16 g protein i varje 3-oz. portion. Varje portion innehåller också nära 35 g natrium, 318,9 g kalium och 6 mg kalcium. Konservering av lax med ben ökar kalciumhalten till 188 mg per portion.
Omega-3 fettsyror
Vild sockeye lax är hög i en typ av omega-3 fettsyra som kallas DHA som är viktig för hälsan. DHA hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar, sänker kolesterolnivån och kan hjälpa till att bromsa Alzheimers, enligt Colorado State University Extension. Sockeye lax innehåller 1 046 mg DHA per portion, mer än två gånger det rekommenderade dagliga intaget.