En stor skål med spagetti med köttsås, toppad med ost och svartpeppar, är känd för att vara en högkalori-komfortmat. Men kalorier med spaghetti och köttsås behöver inte hålla dig tillbaka från att njuta av denna maträtt. Så här gör du måltiden sund och läcker.
En tallrik spaghetti med köttsås behöver inte innehålla enorma mängder kalorier om den är gjord med hälsosamma ingredienser. Kredit: Claudia Totir / Moment / GettyImages
Dricks
En platta med spagetti med köttsås kan innehålla 670 kalorier, inklusive 20 gram fett, 90 gram kolhydrater och 32 gram protein.
Spagetti och köttsås kalorier
En snabb spagetti- och köttsåsrätt kastas ofta in i mikrovågsugnen från en fryst middag eller tillagas snabbt med vit pasta, tomatsås och malet kött. Även om det är läckert kan fett och kolhydrater i spaghetti med köttsås ofta överväldiga de hälsosamma aspekterna av denna maträtt.
Läs mer: Redo att anta en Medelhavsdiet? Börja med denna 7-dagars målplan
En portion spaghetti med köttsås kan innehålla 670 kalorier och nästan 20 gram fett. Dessa spagettikalorier inkluderar nästan 6 gram mättat fett, 50 mg kolesterol och 90 gram kolhydrater. Medan det är mycket protein (32 gram), järn (5 gram) och kalium (953 milligram), gör de höga halterna av fett och salt (som utgör mer än hälften av ditt dagliga värde för natrium) det svårt att inkludera denna måltid i en vikt förlustplan.
Det finns dock några hälsofördelar med kalorier av spaghetti och köttsås. För en är färsk röd eller marinarasås gjord av tomater, som innehåller lykopen. Lykopen har antioxidantegenskaper och har också kopplats till potentiella hälsofördelar, som potentiellt skydd mot vissa cancerformer, enligt Berkeley Wellness. Pasta, som ätts i mått och i balans med en större medelhavsdiet, kan vara en del av en hälsosam måltid. Pasta kan ha mycket kolhydrater, men den är låg i fett och innehåller också en hel del fiber.
Att konsumera kolhydrater som pasta före eller efter ett träningspass är också viktigt för att möta energibehov, bibehålla kroppsvikt och muskelåtervinning och reparation, enligt American College of Sports Medicine. I det här scenariot kan kolhydrater i spaghetti med köttsås vara till din fördel om du hoppas få muskler eller återställa energi.
Läs mer: 7 kökstrick för att göra kolhydrater mindre gödande
Hälsosamma spagettitrog
Lyckligtvis finns det sätt att zonera på de goda delarna om spaghettikalorier och minska de dåliga delarna. Låt oss börja med pastan. Istället för vit pasta, syftar till att använda fullkornspasta, eftersom det har högre nivåer av fiber. En kopp fullkornspasta innehåller nästan 5 gram fiber och 7 gram protein.
Därefter gör du din egen röda sås hemma snarare än att dra den ur en burk eller burk, eftersom dessa butiksköpta alternativ kan innehålla högre nivåer av natrium eller socker. För ett enkelt, färskt rött såsrecept, blanda helt enkelt sunda ingredienser som färska tomater, tomatpuré, basilika, vitlök, örter, olivolja och salt.
Koka vitlök i en stekpanna med olivolja, tillsätt hackade tomater och salt, bringa den till en sjunkande och kasta sedan in basilika och örter. För mer detaljerade instruktioner, kolla in detta MoreFit-recept för rostad tomatmarinara.
För att konsumera spaghetti med köttsås på det hälsosammaste sättet, koppla ihop det med det smalaste och hälsosammaste köttet och släng det i din röda sås med mått. Även om kallt nötkött eller kalkon är det populära valet för denna måltid, innehåller dessa kött kolesterol och en viss mängd mättat fett.
Lyckligtvis innehåller både malt nötkött och malt kalkon mineraler som järn, kalium, magnesium, zink och vitamin B12, samt en stor mängd protein. Att välja mager nötkött eller kalkon med låg fetthalt och lägga till dem i din sås med mått, kommer att hålla din köttsås kalorier låg och mager. Slutligen, balansera ut dina spaghettikalorier genom att lägga till grönsaker i din sås eller som en sidorätt.