Att dricka dålig sojamjölk i kaffe kan bokstavligen lämna en dålig smak i munnen när det gäller alternativa mjölkmjölk. Om ditt datum för utgång av sojamjölk har gått, kassera det omedelbart. Kassera också öppen sojamjölk som lämnats ut över natten.
Att dricka dålig sojamjölk i kaffe kan bokstavligen lämna en dålig smak i munnen när det gäller alternativa mjölkmjölk.Bildkredit: manusapon kasosod / Moment / GettyImages
Oöppnad sojamjölk som lämnas ut över natten kan riskera att bli sur. Hyllstabil sojamjölk kan förvaras vid rumstemperatur, men den måste kylas när den öppnas. Sojamjölk i kylen måste alltid hållas sval. Tyvärr måste öppnad sojamjölk som lämnas ut över natten kastas om den inte är hyllstabil.
För att undvika framtida incidenter av att dricka dålig sojamjölk i kaffe eller passera utgångsdatumet för sojamjölk är det här hur du säger när din mjölk har gått dåligt.
Bestäm sojamjölkets utgångsdatum
Sojamjölk är en utmärkt källa för många näringsämnen. Enligt USDA är befäst sojamjölk en bra källa till kalcium, protein, järn, kalium, magnesium, D-vitamin och vitamin B12. Veganer och vegetarianer kan särskilt dra nytta av att dricka sojamjölk regelbundet. Dessutom säger kosthållningsriktlinjerna för amerikaner att alternativa mjölkprodukter inte räknas som det dagliga behovet av mejeriprodukter.
Emellertid utgör sojamjölk som löper ut mer risker än fördelar. Sojamjölk har en kort kyltid på bara sju till tio dagar efter öppnandet. Det första tecknet på dålig sojamjölk är om kartongen uppblåser från bakterier som släpper gas.
Ett annat sätt att säga om det är säkert att dricka sojamjölk är genom att kontrollera utgångsdatumet. Enligt Cleveland Clinic ska du slänga mat som har nått eller passerat sitt utgångsdatum enligt instruktionen från tillverkaren. Detta är direkt relaterat till livsmedelssäkerhet. Att konsumera sojamjölk förbi detta datum ökar din risk för matförgiftning.
Läs mer: Är sojamjölk dåligt för kvinnor?
Luktar din sojamjölk
Innan du häller dålig sojamjölk i ditt kaffe eller spannmål, låt dina sinnen vara din guide. Ta en titt på sojamjölken. Sura livsmedelsprodukter, särskilt vätskor, kan förvandla en ruttna färg och till och med ge en skrubbad konsistens. Om sojamjölk ser annorlunda ut från sin vanliga benvita färg och rinnande konsistens, kan det vara ett tecken på utgång.
Ett av de enklaste sätten att säga om din sojamjölk har gått ut är genom att lukta den. Surmjölk av vilket slag som helst – mejeri och icke-mejeri – kommer att ha en harsk lukt på grund av tillväxt av mögel och bakterier. Även om det inte har gått ut, kan oöppnad sojamjölk som lämnas ut över natten sannolikt ge en sur lukt om det är den kylda typen.
Vid tveksamhet rekommenderar Cleveland Clinic att använda ditt sunt förnuft. Vanligtvis räcker din syn och lukt för att avgöra om din sojamjölk har gått dåligt.
Läs mer: Äter soja verkligen dåligt för din hälsa?
Kassera dålig sojamjölk
Det finns flera typer av sojamjölk, inklusive hyllstabil och kyld sojamjölk. För den kylda typen bör oöppnad sojamjölk som lämnas ut över natten kastas för säkerhet. Om ditt datum för utgång av sojamjölk har gått, är detta en annan situation där sojamjölk ska kasseras.
Även om detta kan verka som ett slöseri med mat och pengar, är det inte värt risken att konsumera vissa livsmedel när de inte kyls under längre tid. Utgått mat tenderar att vara lägre i näringsämnen samtidigt som du ökar risken för matförgiftning.
Det finns inga fördelar med att konsumera sur sojamjölk. För att undvika att komma i kontakt med utgått sojamjölk, konsumera den inom sju till tio dagar efter öppnandet eller före utgången av sojamjölken.