Matlagning i mikrovågsugn ger en bekväm lösning när du inte har tid att laga mat med din traditionella ugn. Högfrekventa elektromagnetiska vågor producerar friktion, vilket reducerar tillagningstiden för många typer av livsmedel, inklusive köttfärslimpa. Även om din köttfärslimpa kommer att ha en något annan form när du lagar den i mikrovågsugnen, kommer den att vara lika smakfull som alltid. Om du följer några grundläggande steg kan du hjälpa dig att laga en köttfärslimpa på bara 20 minuter.
Köttbröd skivad på skärbräda.Bildkredit: bhofack2 / iStock / Getty Images
Steg 1
Lägg köttfärslblandningen i en mikrovågsugn. Använd inte metallpannor i mikrovågsugn. Mikrovågor kan inte tränga igenom metall och kommer att studsa från pannan. Om vågorna träffar mikrovågsidans sidor kan skador på ugnen uppstå.
Steg 2
Ordna köttfärslimpa i en cirkel om du inte har en rörpanna. Vänd ett litet glas upp och ner och placera det i mitten av cirkeln för att hjälpa köttflingan att behålla sin form när den lagar mat. Att hålla köttfärslimpa i cirkulär form hjälper den att laga mat jämnt och tillåter mikrovågsenergi att nå köttfärslimman från toppen, botten och sidor.
Steg 3
Täck köttlössan löst med ett mikrovågsäkert lock, plastfolie eller vaxpapper. Använd inte aluminiumfolie. Eftersom aluminium är metall kan det orsaka båge, som ser ut som små blixtbultar i din mikrovågsugn. Båge kan skada väggarna i din mikrovågsugn.
Steg 4
Placera pannan i mikrovågsugnen och koka köttfärslimpa vid medelhög temperatur i fem minuter.
Steg 5
Ändra värmeinställningen till hög efter fem minuter och fortsätt att laga mat i 15 minuter.
Steg 6
Ta bort köttfärslimpa från mikrovågsugnen efter 15 minuter och täck det med ett lock eller aluminiumfolie. Använd en kötttermometer efter fem minuter för att kontrollera temperaturen. Du kan säkert servera köttfärslimpa om det är minst 160 grader F. Om köttflingan inte är 160 grader F, återför den till ugnen i två eller tre minuter längre och kontrollera temperaturen igen.
Saker du behöver
-
Kylskåp med mikrovågsugn
-
Litet glas
-
Mikrovågsäkert lock, plastfolie eller vaxpapper
-
Aluminiumfolie
-
Kötttermometer
Dricks
Om din mikrovågsugn inte har en skivspelare som automatiskt roterar matar, gör du en kvarts varv i pannans placering var femte minut. Rotation säkerställer att maten lagar jämnt.
Varning
Kontrollera inte temperaturen på köttflingan omedelbart efter att du tagit den ur mikrovågsugnen. Mat fortsätter att laga mat en kort tid efter mikrovågsugn, enligt USA: s jordbruksdepartement. Att kontrollera temperaturen för tidigt kan leda till felaktig avläsning.