Att följa en specifik dietplan betyder inte att du inte kan njuta av pumpasäsongen. Prova ett av dessa hälsosamma recept på pumpabröd, oavsett om du är vegan, glutenfri eller lågkolhydrat. Bildkredit: bhofack2 / iStock / GettyImages
En burk renad pumpa och några häftklamrar är allt du behöver för att blanda en söt och kryddig limpa pumpabröd.
De flesta recept är vanligtvis beroende av smör, mjöl, socker, vegetabilisk olja och ägg, varav mycket inte passar in i specifika dietplaner, inklusive keto, paleo eller glutenfri.
Men pumpabröd finns fortfarande i korten – oavsett vilken typ av diet du följer. Behöver du ett vegan- eller fettfattigt alternativ? Kommer du på keto? Vi har täckt dig denna pumpasäsong med dessa åtta dietvänliga recept.
Får du tillräckligt med frukt och grönsaker?
Spåra antalet frukter och grönsaker du äter varje dag genom att logga dina måltider i MyPlate-appen. Ladda ner nu för att finjustera din kost idag!
1. Vegan pumpa bröd
Att använda linfrö i stället för ägg gör denna limpa vegan. Bildkredit: Välpläterad av Erin
- 120 kalorier per portion
Detta mejeri- och äggfria pumpabröd kommer inte att göra dig besviken. Det lyckas fortfarande vara fjädrande och fuktigt utan ägget, vilket gör det till en idealisk behandling för veganer. Linfrömjöl används istället för ägg (tillsätt bara vatten) och äppelmos ersätter det fett som vanligtvis kommer från smör eller olja.
Receptet kräver en hel burk pumpa, vilket innebär mindre matavfall och mer näringsämnen som fiber, betakaroten och järn åt dig.
Få receptet Vegan Pumpkin Bread och näringsinformation på Well Plated By Erin.
2. Keto Pumpkin Bröd
Varje bit av denna limpa innehåller bara 3 gram kolhydrater. Bildkredit: Kasey Trenum
- 195 kalorier per portion
- 3 kolhydrater netto per portion
Du kan hålla fast vid din keto-diet och njuta av en skiva pumpabröd tack vare den här innovationen från Kasey Trenum. Trenum erkänner att eftersom detta recept utelämnar gluteninnehållande ingredienser förlorar brödet en del av den fluffiga konsistensen, men det levererar fortfarande en fuktig skiva fylld med pumpasmak.
För sötma kräver detta recept monkfrukt pulveriserat socker. Monkfruit kommer från en söt melon som odlas i Sydostasien och innehåller nästan noll kalorier per tesked.
Få det bästa receptet för Keto Pumpkin Bread och näringsinformation på Kasey Trenum.
3. Glutenfritt pumpabröd
Använd en blandning av alternativa mjöl för att göra detta glutenfria pumpabröd. Bildkredit: Broma Bakery
- 170 kalorier per portion
Om du älskar pumpabröd men inte det gluten som vanligtvis kommer med det, måste du prova detta glutenfria alternativ ASAP. En Bob’s Red Mill glutenfri mjölblandning som består av garbanzobönor, potatisstärkelse, fullkornsvitt sorghummjöl, tapioka och favaböna gör att detta recept kommer till liv.
Förvänta dig en tät men ändå fjädrande limpa som inte faller platt. Pumpa, kryddnejlika, kanel och muskot i kombination med lönnsirap ger den kryddiga sötma som vi alla älskar.
Få receptet Healthy Gluten-Free Pumpkin Bread på Broma Bakery.
4. Högproteinpumpabröd
Vaniljproteinpulver lägger till sötma och protein i detta recept. Bildkredit: Jordnötssmör plus choklad
- 173 kalorier per portion
- 11 gram protein per portion
Detta pumpabröd kontrollerar många lådor. Det är proteinrikt, ja, men det är också glutenfritt, mjölkfritt och med mindre fett än många recept. Betrakta det som ett hälsosammare pumpabrödalternativ (men frukta inte blidhet – chokladflisen ger sötma och glädje).
Ägg och vaniljproteinpulver ger majoriteten av proteinet i denna limpa, och mandelmjölk och mjölkfri choklad håller det mjölkfritt.
Skaffa Chocolate-Chip Pumpkin Bread-receptet på Peanut Butter Plus Chocolate.
5. Paleo pumpa bröd
Kanske äter våra förfäder inte detta pumpabröd, men säkert skulle de ha det om det fanns tillgängligt! Bildkredit: Paleo Running Momma
- 198 kalorier per portion
Våra paleolitiska förfäder åt förmodligen inte pumpabröd, men ingredienserna som används här anses av de flesta paleo. Ägg, pumpapuré, kokosmjölk, lönnsirap, vaniljextrakt, mjöl (mandel, tapioka och kokosnöt), bakpulver, salt och kryddor samlas för en underbar, pumpa-framåt-behandling.
Sprid gärna mandel- eller cashewnötsmör på en skiva för en dekadent (men ändå paleo!) Tillsats.
Få receptet för enkel Paleo Pumpkin Bread och näringsinformation på Paleo Running Momma.
6. Pumpor med lågt kaloriinnehåll
Minimal olja och socker håller kalorierna låga i denna limpa. Bildkredit: helt enkelt Quinoa
- 135 kalorier per portion
Om du räknar kalorier och ändå vill ta del av pumpbrödsfesten, har Simply Quinoa det perfekta receptet. Detta bröd är fullt av bra ingredienser som ägg, pumpapuré, äppelcidervinäger, avokadoolja, valnötter och kryddor, och det är fritt från konstgjorda sötningsmedel. Receptet kräver bara en halv kopp kokosnötsocker och oljan är också minimal – bara 2 matskedar för hela limpa.
Få receptet Coconut Flour Pumpkin Bread och näringsinformation på Simply Quinoa.
7. Pumpor med lågkolhydrat
Varje skiva har bara nio gram kolhydrater. Bildkredit: Välpläterad av Erin
- 153 kalorier per portion
- 9 kolhydrater netto per portion
Kanske följer du inte en fullständig keto-diet, men du letar fortfarande efter ett alternativ med lägre kolhydrater. Detta pumpabröd från Well Plated by Erin har bara 9 gram netto kolhydrater per skiva. För att hålla kolhydraterna på ett minimum använder receptet blancherat mandelmjöl i stället för allmänt mjöl och bara en fjärdedel kopp lönnsirap för socker.
Var noga med att köpa en burk renad pumpa, inte pumpa pajfyllning för detta recept – den senare innehåller mycket mer kalorier och tillsatt socker.
Få receptet Pumpkin Bread och näringsinformation på Well Plated by Erin.
8. Pumpor bröd med låg fetthalt
Hirs och grekisk yoghurt är prisingredienserna i detta recept. Bildkredit: Välpläterad av Erin
- 180 kalorier per portion
- 4 gram fett per portion
Oavsett om du balanserar makron eller försöker hålla ditt mättade fettintag lågt, det här är ett recept med pumpabröd du definitivt vill prova. Det enda fettet i detta recept kommer från ett ägg och två matskedar rapsolja. Fett lägger till konsistens och fukt till bakverk, men denna limpa bibehåller allt detta tack vare grekisk yoghurt och hirs. Yoghurten håller den fuktig och lägger till protein medan hirs, en fullkorn, lägger till en fin crunch till varje bit.
Få receptet Healthy Pumpkin Bread och näringsinformation på Well Plated by Erin.