Prova dessa gräddfilrecept under 500 kalorier, för lite går långt. Bildkredit: Ambitiöst kök
I näringsvärlden får gräddfil ofta en dålig rap. Det är inte ovanligt att se det bytas ut från ett recept med grekisk yoghurt tillsatt i stället.
Medan grekisk yoghurt är ett hälsosammare alternativ (det är lägre i fett och högre i protein), är sanningen att många recept kräver bara en matsked eller två gräddfil, vilket verkligen inte är så mycket.
Exempel: En matsked gräddfil med låg fetthalt har bara 20 kalorier och 2 gram fett (1 gram mättat fett). I jämförelse har samma servering med låg fetthalt grekisk yoghurt cirka 11 kalorier och mindre än hälften av ett gram fett, enligt USDA. Gräddfil med låg fetthalt rekommenderas eftersom den innehåller mindre än en tredjedel av kalorierna i vanlig gräddfil med full fetthalt och mindre fett också.
Smaken mellan gräddfil och grekisk yoghurt är lik, liksom, men ingenting slår en klocka gräddfil på enchilada eller taco. Här är några av våra favoritgrädde märken – vi har inkluderat ett veganskt alternativ för dem som följer en växtbaserad diet.
Varumärken vi älskar
- Nancy’s Organic Probiotic Sour Cream ($ 2,19 på Instacart)
- Kite Hill Sour Cream Alternative ($ 4,29 på Target)
- Straus Organic Sour Cream ($ 4,79 på Instacart)
- Clover Organic Farms Sour Cream ($ 4,09 på Instacart)
Nu när du har fyllt på den krämiga häftklammern, prova dessa läckra gräddfilrecept. Alla har mindre än 500 kalorier och ger minst 18 gram protein per portion.
1. Kryddig Enchiladas med svarta bönor med gräddsås med pumpa
Pumpa gräddfil samlar alla smaker i denna maträtt. Bildkredit: Ambitiöst kök
- Kalorier: 475
- Protein: 33 gram
Det händer mycket i denna maträtt – pumpa, svarta bönor, kyckling, tomatsås, gräddfil, majs tortillor och Colby jackost – men det fungerar, utsökt bra. Pumpkrämet är grädde här och för samman allt. Det bästa: Detta recept fryser bra, så gör ett stort parti och njut av det på nätterna du har kort tid eller längtar efter enchiladas men vill inte gå igenom besväret med att göra dem.
Skaffa kryddiga svarta bönor med enchiladas med pumpa gräddsåsrecept och näringsinformation på Ambitious Kitchen.
2. Slow Cooker Turkey Chili
Denna hälsosamma maträtt är fylld med grönsaker och protein och mättande ingredienser som gräddfil och njure bönor. Bildkredit: Jessica Gavin
- Kalorier: 212
- Protein: 18 gram
Är chili verkligen en skål chili utan en skopa gräddfil på toppen? Detta recept kräver gräddfil, cheddarost och gröna lök som garnering. Denna maträtt är så god att du inte tror hur hälsosam den är. Den är fylld med grönsaker som butternut squash, paprika, tomater och lök, tillsammans med mager kalkon. Blandningen av garneringar hjälper till att sammanföra allt.
Få receptet för Slow Cooker Turkey Chili och näringsinformation på Jessica Gavin.
3. Upplyst långsam spis Kyckling Vildrissoppa
Detta recept har mindre än 300 kalorier men lyckas ändå ge 24 gram protein.Bildkredit: Ambitiöst kök
- Kalorier: 260
- Protein: 24 gram
Traditionell kyckling vildris soppa kan vara tung på smör och grädde men den upplysta versionen kräver bara en matsked smör och lätt gräddfil. Den är också fylld med grönsaker som morötter, lök, selleri och svamp tillsammans med ett magert protein som kycklingbröst. Koppla ihop detta med en sidosallad och / eller en bit skorpigt fullkornsbröd för en komplett måltid.
Få receptet för upplyst Slow Cooker Chicken Wild Rice Soup och näringsinformation på Ambitious Kitchen.
4. Vit kycklingchili paj med pumpa majsbrödskorpa
Njut av denna unika maträtt som kombinerar en vit kycklingchili toppad med en pumpa majsbrödskorpa. Bildkredit: Ambitiöst kök
- Kalorier: 350
- Protein: 22 gram
Detta recept har en säsongsbetonad twist med pumpa majsbrödskorpan men det är en så tröstande och varm maträtt att du kan njuta av den hela vintern. Denna chili paj består av en vit kyckling chili bas. Vit chili skiljer sig från traditionell chili eftersom den använder vita bönor istället för njure eller chili bönor och den utelämnar tomater från ingredienslistan.
Få receptet White Chicken Chili Pie With Pumpkin Cornbread Crust och näringsinformation på Ambitious Kitchen.
5. Kyckling Tomatillo Quinoa Skål
Den krämiga tomatillsåsen ger en fin twist till denna quinoa-skål. Bildkredit: Jessica Gavin
- Kalorier: 320
- Protein: 27 gram
Tomatillosåsen är det som för samman denna maträtt och ger den något extra speciellt. Tomatillos är surare än vanliga röda tomater, även om surheten kan minskas genom att koka frukten, som man gör här med tomatillosås. Gräddfil tillsätts, vilket gör det till en krämigare sås som passar bra med quinoa, kyckling och gröna chili.
Få Quinoa Bowl-receptet och näringsinformation på Jessica Gavin.