Om du försöker gå ner i vikt men vill bromsa den ständiga hungern kan en havremjölkost vara perfekt för dig. Havremjöl har visat sig vara hjärtat friskt, sänker diabetesrisken och hjälper till att kontrollera vikten. Ja, du kan gå ner i vikt genom att äta bara havremjöl – och några näringsrika tillskott.
Tillsätt frukt till havregryn för att öka dess näringsvärde.Bildkredit: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty
Varför fokusera på havregryn?
När du tänker på en havremjölsdiet, kan du tänka dig att göra omedelbar havremjöl, men havre är så mycket mer än din sockerhaltiga, inramade havremjöl i din barndom. Havre är frön från havregräs – en typ av spannmålskorn härrör från Poaceae gräsplanter – och de innehåller massor av näringsmässiga fördelar, enligt Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Havre är fylld med fiber och näringsämnen som fosfor, magnesium och zink. De är också till hjälp för att främja viktminskning eftersom de kan håller dig full längre och hjälpa till att bromsa din hunger. En studie från augusti 2016 publicerad i näringsämnen fann att både lång- och kortvarig konsumtion av havre hjälpte till att kontrollera hyperglykemi och ökade viktminskningen, liksom att vara en bra dietlösning för personer med diabetes.
Det första steget i din havremjölsdiet är att välja friska havre framför direkt havremjöl, som ofta innehåller tillsatta sockerarter. Havrekli, stålskurna havre, skotska havre och rullade havre är alla bra alternativ till att börja med.
I din havremjöl diet, vill du integrera en halv kopp till 1 kopp havre som bas för så många måltider som möjligt. Det är lätt att piska upp havregryn med mjölk eller yoghurt på morgonen till frukost eller äta en hälsosam smörgås med havregrynbröd till lunch.
Läs mer: Hjälper havremjöl att bota förstoppning?
Balansera din havregryn diet
Eftersom det aldrig är hälsosamt att bara äta en typ av mat i en diet, och din kropp kräver ett brett utbud av livsmedel och näringsämnen för att förbli friska, är det kanske inte det bästa valet att äta något annat än havremjöl. Ett enkelt sätt att diversifiera din havregryn diet är att lägga jordgubbar, bananer eller blåbär till din frukost havre. Du kan också garnera dina måltider med nötter eller kanel för smak.
Framställning havre över natten kan vara ett utmärkt sätt att experimentera med olika smaker. Lägg en halv kopp havre i en burk blandad med mjölk eller växtmjölk, frukt, yoghurt, honung, nötter, kryddor eller chiafrön (eller någon unik kombination av dessa typer av livsmedel) och förvara den sedan i kylen över natten. Din havremjöl förvandlas till en läcker ”pudding” nästa morgon.
Och som med alla dieter kommer du förmodligen inte att gå ner i vikt eller hålla den av om du inte rutinmässigt parar den ihop med träning. Lyckligtvis är havremjöl fylld med kolhydrater och protein, vilket kommer att göra det till en bra energikälla att hålla dig hållbar under träning utan de negativa faktorerna för andra typer av kolhydrater, som ohälsosamma bakade varor.
Läs mer: 12 enkla, smakfulla havregrynrecept för valfri tid på dagen
Skapa intressanta havremjöl
Havregryn diet behöver inte vara intetsägande. Det finns gott om unika och kreativa sätt att integrera havre i din diet, utan att behöva äta samma maträtt för varje måltid.
En studie från februari 2015 publicerad i Journal of Food Science and Technology noterade att näringsegenskaperna hos havre är välbalanserad. Som kolhydrater tillhandahåller de energi, men innehåller också protein, fiber och antioxidanter. På grund av dessa näringsmässiga fördelar har havrebaserade livsmedel, som vissa typer av havrebröd, kex, kakor och spannmål, vunnit popularitet..
Du behöver inte ens söka i din mataffär efter havrebaserade livsmedel. Du kan också laga havremjöl till dina egna intressanta rätter. Håll dig inte borta från att göra salt havre – använd dem som en ersättning för ris i risotto eller kött i veggie hamburgare.
Och eftersom du inte vill leva helt på havre ensam kan du också hitta sätt att kombinera havre med frukt, grönsaker eller protein på nya sätt – det är viktigt för att din diet ska vara varierad och balanserad.
Som ett exempel på en kryddig havregryn, koka upp en portion havregryn och kombinera den med en liten mängd frisk olja och ost med låg fetthalt för en risotto-liknande bas. Tillsätt sedan rostade rosenkål, squash och lök och toppa med ett tjuvjagat ägg.
För en sötare frukostmaträtt, blanda en portion kokta havre med hackade bananer och jordgubbar, ett doppregn mandelsmör, en matsked eller så russin och ett dryss kokosflingor.