Du kan inte mikrovågsplast utan risken att kemikalier lakar ut i din mat. Bild kredit: Morfit.eu Creative 
Hur illa är det egentligen? Sätter rekordet rakt på alla vanor och beteenden du har hört kan vara ohälsosamma.
I den här artikeln
- Kemisk lakning
- Hälsoeffekter
- Alternativ
- Slutsats
Plastbehållare är ett bekvämt sätt att lagra mat. Och hej, vem bland oss har inte kastat ett tupperware av kall pizza i mikrovågsugnen för en snabb zap? Men även om vanan är vanligt, kan värmeplast inte vara så bra för vår hälsa.
Annons
Dagens video
Det korta är detta: Även om du kan lägga plast i mikrovågsugnen, är dessa behållare gjorda av kemikalier som potentiellt kan vara skadliga för ditt välbefinnande.
Vi talade med Kelly Johnson-Arbor, MD, medicinsk toxikologiläkare och medmedisk chef vid National Capital Poison Center, för att få den låga ned på om du kan mikrovågsplast (plus säkrare sätt att värma i går kvälls rester).
Annons
Kemisk lakning
Så kan du lägga plast i mikrovågsugnen? Tja, säkert – på en eller annan punkt har de flesta av oss. Men bara för att du inte kan betyder att du borde göra det.
Det beror på att en mikrovågs höga temperaturer kan få kemikalier att läcka ut ur plast, enligt National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS).
Annons
En av de vanligaste gärningsmännen är en kemikalie som kallas bisfenol A (BPA), som är en regelbunden del av plastmatbehållare, vattenflaskor och produkter för personlig vård, enligt NIEHS. När plast bryts ned i mikrovågsugnen kan kemikalien läcka ut i din mat och som ett resultat, din kropp, säger Dr. Johnson-Arbor.
Annons
BPA är inte den enda kemikalien av oro: ftalater – som ger plastbehållare deras flexibilitet och hållbarhet – kan också läcka till mat, enligt Washington State Department of Health.
Exponering för ftalater har visat sig påverka djurens reproduktionssystem, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Det är emellertid inte klart hur denna kemikalie påverkar människors hälsa specifikt.
Dricks
Kemisk lakning sker inte bara i mikrovågsugnen – det kan också uppstå om plast värms på något sätt eller skadas (tänk: repor eller rynkor), enligt National Poison Control Center. Det är därför som återanvänder plastvattenflaskor inte rekommenderas.
Potentiella hälsoeffekter av kemisk lakning
För mycket exponering för kemikalier i plast – särskilt BPA – har kopplats till vissa hälsoproblem. BPA är specifikt främst kopplat till hälsoproblem hos barn, enligt Columbia Center for Children’s Environmental Health.
Ändå är det klokt att hoppa över mikrovågsplast oavsett din ålder för att undvika dessa potentiella komplikationer:
1. Hormonstörning
”Vissa bisfenolföreningar kan verka i människokroppen som endokrina störningar, vilket innebär att de potentiellt kan påverka fertilitet, pubertet och till och med cancerutveckling,” säger Dr. Johnson-Arbor.
Till exempel kan BPA efterlikna hormoner som östrogen, vilket kan leda till förändringar i cellbeteende som har kopplats till cancerutveckling och progression, enligt januari 2015 forskning inom medicin .
2. Lärande, beteende och humörstörningar
Enligt Columbia Center for Children’s Environmental Health kan exponering för BPA sätta barn i ökad risk för att utveckla vissa lärande, beteendemässiga och humörstörningar eftersom deras hjärnor fortfarande utvecklas.
Dessa villkor kan inkludera:
- Lärande och beteendestörningar som ADHD
- Ångest
- Depression
3. Andra sjukdomar
Enligt Columbia Center for Children’s Environmental Health har BPA -exponering också kopplats till förhållanden inklusive:
- Diabetes typ 2
- Fetma
- Hjärtsjukdom
Dricks
Om du måste använda en plastmatbehållare eller ett annat plastfartyg (som en vattenflaska), se till att det är märkt ”BPA-fritt” för att undvika möjliga hälsoproblem, enligt Columbia Center for Children’s Environmental Health.
Läkare rekommenderade alternativ
Även om plast tekniskt kan gå i mikrovågsugnen, är det bäst att använda en annan matbehållare. I stället för plastportables kan du prova dessa expertrekommenderade alternativ istället:
1. Glasbehållare
Dr. Johnson-Arbor rekommenderar användning av glas eller keramiska behållare. Det beror på att glas tål höga mikrovågstemperaturer utan att bryta och har en icke-porös yta som inte tillåter vätska eller andra vätskor att rinna genom det.
2. Pappersplattor
Inte alla icke-återanvändbara plattor kan mikrovågas, varför pappersplattor ofta är ett säkrare val, säger Dr. Johnson-Arbor.
Se bara för pappersplattor som har en plastbeläggning, eftersom de inte är mikrovågsäkra, säger hon.
3. Rostfritt stålbehållare
Även om behållare i rostfritt stål inte kan mikrovågsugn, är de ett säkrare val om du vill lagra din mat före eller efter att den träffar mikrovågsugnen.
”Miljövänliga behållare som inte har en plast- eller kemisk beläggning är också säkra alternativ,” säger Dr. Johnson-Arbor.
De 6 bästa frysbehållarna för att hålla dina rester färska
Bykelly Plowe, MS, RDN
De 11 bästa producerar sparare som faktiskt förlänger livslängden för dina grönsaker
BYBRIERLEY HORTON, MS, RD
De 9 bästa vattenflaskorna 2022
bykelsey kloss
Så, hur illa är det egentligen för mikrovågsplast?
Även om det är vanligt för mikrovågsplast, är det bäst att undvika vanan på grund av de potentiellt farliga effekterna av lakande kemikalier.
Istället rekommenderar Dr. Johnson-Arbor att använda glasbehållare eftersom de tål mikrovågsvärme och förhindrar lakning. Keramiska och pappersplattor (utan plastbeläggning) är ett annat bra alternativ.
Men om du inte kan undvika mikrovågsplast, ta åtminstone Dr. Johnson-Arbor råd: ”Om du använder plastbehållare, se till att de är mikrovågsäkra,” säger hon. Detta innebär att plocka BPA-fria behållare som inte smälter eller varpar under värme.
Hur illa är det egentligen att använda DEET?
Bymolly Triffin
Hur illa är det egentligen att använda Antiperspirant?
Bymolly Triffin
Hur illa är det verkligen att använda babypulver ”där nere?”
Bymolly Triffin
Hur illa är det egentligen att äta giltig mat?
Bymoira Lawler
Hur illa är det verkligen att äta mat som föll på golvet?
bykelsey kloss
Annons