Termerna glukosamin och glutamin kan låta och se liknande ut, men de är väldigt olika organiska föreningar som utför olika roller i din kropp. Båda säljs ofta som kosttillskott för att hjälpa till med återhämtning av träningen. Det finns inga rekommenderade dagliga intag för glukosamin eller glutamin, och du behöver inte inkludera dessa föreningar i din kost.
En skål med ny kylda räkor. Bildkredit: tycoon751 / iStock / Getty Images
Strukturera
Glutamin är en typ av aminosyra som din kropp tillverkar av glutaminsyra. Aminosyror är de grundläggande byggstenarna för proteiner. Glukoasmin är emellertid en typ av aminosocker, vilket innebär att den innehåller egenskaper hos både proteiner och glukos. Det är en del av strukturerna av kitin, som är det yttre skalet av räkor och skaldjur, djurben och bindvävnader.
Fungera
Glutamin ger bränsle till dina mag-tarmkanaler, särskilt i cellerna i fodrarna i dina tunntarmar. Enligt biolog George Mateljan, författare till ”Världens hälsosamma livsmedel”, tillhandahåller glutamin också de viktigaste strukturerna för dessa celler för att hjälpa dem att motstå mikroorganismer som orsakar sjukdomar och minimera absorptionen av allergiframkallande molekyler. Dina vita blodkroppar och muskler använder glutamin, tillsammans med glukos, som en omedelbar bränslekälla.
Glukosamin spelar en roll i byggandet av brosk, som är en serie bindvävnader mellan lederna. Detta dämpar benen när de rör sig längs varandra. University of Maryland Medical Center uppger att glukosamin kan hjälpa till att förhindra eller minska utvecklingen av artros. Glukosamintillskott – när det kombineras med en annan förening kallar kondroitin – hjälper patienter med mild artros att minska smärta. Men det hjälper inte de med svår artros.
källor
Även om du inte kan få glukosamin från din diet, kan du få glutamin från kött, kål och rödbetor, enligt Mateljan. Gluatmin finns också i proteinshakes och proteinpulverblandningar. Få råd från en läkare innan du tar glukosamin.
Varning
Enligt University of Maryland Medical Center kan glukosamin negativt interagera med vissa mediciner och andra kroppsfunktioner. Mindre biverkningar av glukosamintillskott inkluderar magbesvär, halsbränna, matsmältningsbesvär, kramp i buken och diarré. Glukosamin kan få insulin att fungera mindre effektivt för att absorbera socker och orsaka magsår när du tar antiinflammatoriska läkemedel med glukosamin.
Toxicitet och brist på glutamin är mycket ovanligt eftersom det är en aminosyra. Mateljan föreslår emellertid att personer med epilepsi eller bipolär sjukdom och de som är allergiska mot monosodium glutamat eller MSG, bör inte ta glutamintillskott.
missuppfattningar
Många kompletteringsföretag hävdar att glukosamintillskott kan lindra ledvärk och återställa brosk i lederna och glutamin kan hjälpa din kropp att syntetisera protein och glukos snabbare efter träning. Enligt Gordon Wardlaw, en tidigare näringsprofessor vid Ohio State University, är dessa påståenden inte avgörande. Rådgör med en kvalificerad vårdpersonal innan du tar dessa tillskott.