En diet som består av magert protein, färsk frukt och grönsaker efterliknar dieterna hos våra forna förfäder och, enligt förespråkare, bäst passar vår genetik och matsmältningen. En sådan diet, förkroppsligad i Paleo-dietplanen, kan vara mycket hälsosam, men utmanande att hålla sig till eftersom den är så restriktiv. Det höga proteininnehållet håller dig lugn och du skaffar dig massor av fiber och näringsämnen genom färska råprodukter. Kostholdet sätter inga gränser för mängden frukt, grönsaker och magert kött du kan äta – men det förbjuder intag av mat som inte faller in i dessa kategorier.
Frukt, grönsaker och magert köttdiet
Steg 1
Obegränsad skaldjur och magert kött.
Ät obegränsade mängder magra köttstycken. Fokusera på skaldjur, skinnfritt fjäderfä med vitt kött, fläskfilé, flänsbiff, bison och vilt. Klipp bort allt synligt fett.
Steg 2
Ät liberala mängder färsk frukt och grönsaker.
Ät liberala mängder färsk frukt och grönsaker. Begränsa inte ditt intag av dessa artiklar. Ät mycket av dina råvaror för att maximera näringsvärde och fiber. Gå efter högvolym, kalorifattiga grönsaker som sallad, broccoli, kål och blomkål.
Steg 3
Gör naturliga, växtbaserade oljor till basen för alla fetter i din kost.
Ersätt friska oljor för smör, margarin och förkortning. Använd olivolja, linfrö, mutteroljor och avokadoolja för att minska ditt intag av mättat fett. Gör dessa naturliga, växtbaserade oljor till basen för alla fetter i din kost.
Steg 4
Undvik mat som inte hade varit tillgänglig för människor i jakt- och samlingsperioder – detta inkluderar jordnötssmör, pasta eller andra produkter som innehåller mjöl. Förlåt alla spannmål, baljväxter (bönor, ärtor och soja), mejeri, raffinerat socker, stärkelsefulla grönsaker och kaffe eftersom dessa inte fanns tillgängliga för människor innan jordbruket infördes..
Steg 5
Ät inte bakverk, inlagd mat eller vinäger
Håll dig borta från jäst och salt. Ät inte bakverk, inlagda livsmedel, vinäger eller livsmedelsprodukter som har genomgått jäsning eftersom dessa livsmedel inte är lika bra som en källa till fiber och B-vitaminer som frukt och grönsaker. Krydda mat med pulveriserad vitlök eller lök, citrussaft, peppar, cayennepulver och chilipulver eller andra naturliga kryddor som förbättrar hälsan och inte orsakar uppblåsthet liksom salt..
Dricks
Den första månaden av kosten kan vara utmanande eftersom kroppen blir van vid ett nytt sätt att äta. Du kanske hittar dina energidoppar när du anpassar dig till att göra frukt och grönsaker till din primära kolhydratkälla.
Varning
Inga vetenskapliga data stöder den långsiktiga anslutningen till denna diet. Generellt sett är rekommendationerna hälsosamma, men du kan bli brist på specifika näringsämnen på grund av bristen på fullkorn och mejeri.