Macadamianöttermjölk innehåller friska enkelomättade fetter, vilket ger ett krämigt tillskott till lattes. Bildkredit: hsyncoban / iStock / GettyImages
Du har provat olika mjölkalternativ i ditt morgonbrygga, men kanske har du inte experimenterat med en växtbaserad dryck som bara råkar göra dina morgonlattor rika och dekadenta. Vänligen träffa makadamianöttermjölk.
”Det är viktigt att veta att det inte finns något som passar alla för ditt kaffe”, säger Jennifer Cole, RDN, klinisk dietist vid Montefiore Medical Center. ”Det handlar verkligen om vad du vill ha ut av det och hur du använder det i din övergripande kost – och det är verkligen individualiserat.”
Är du nyfiken på denna extra krämiga rival med havregryn? Det är därför vi tror att macadamianöttermjölk kan stjäla showen för din nästa kaffedryck.
Macadamia mjölkfördelar
För att bäst förstå hur macadamianöttermjölk passar in i dina kaffedrycker och din övergripande diet kan det vara till hjälp att titta på dess övergripande näring.
Per servering på 8 ounce innehåller osötad mjölkmjölk:
- Kalorier : 50
- Totalt fett : 5 g
- Kolesterol : 0 mg
- Natrium : 96 mg
- Totalt kolhydrater : 1 g
- Kostfiber : 1 g
- Socker : 0 g
- Protein : 1 g
Jämfört innehåller en servering av havre mjölk på 8 uns:
- Kalorier : 60
- Totalt fett : 3 g
- Kolesterol : 0 mg
- Natrium : 84 mg
- Totalt kolhydrat : 7 g
- Kostfiber : 1 g
- Socker : 0 g
- Protein : 1 g
1. Macadamianötter är låg i kolhydrater
Du kommer att märka att macadamianöttermjölk innehåller bara 1 gram kolhydrater per 1-kopps servering, jämfört med de 7 gram havremjölk. Om du har en lågkolhydratdiet kanske du vill lägga till makadamiamjölk i din livsmedelslista.
”Macadamianöttermjölk är ett bra alternativ om du försöker hantera diabetes”, säger Cole. ”Eftersom det är lågt i kolhydrater och högt i fett kan det också vara ett bra alternativ för någon som följer en medicinsk föreskriven ketogen diet.”
”I sin minimalt bearbetade form är makadamianöttermjölk ett bra alternativ”, säger Kasey Hageman, RD, en registrerad dietist och grundare av LiveinspiRD. ”Det enda man måste vara medveten om är oönskade tillsatser i mjölken, som socker.” Lösningen: Läs ingredienslistan och näringsfaktaetiketten och köp en osötad sort.
2. Det är högt i hälsosamma fetter – nyckeln till krämigt kaffe
Även om macadamianöttermjölk har 5 gram fett per portion, är det den goda, enomättade typen som kan stödja din hjärthälsa.
”Macadamianöttermjölk innehåller enkelomättat fett, vilket har många hälsofördelar”, säger Hageman. ”Det har kopplats till minskad inflammation, oxidativ stress och insulinresistens.”
Enomättat fett kan också hjälpa till att sänka dina ”dåliga” LDL-kolesterolnivåer, vilket i sin tur kan minska risken för hjärtsjukdomar och stroke, enligt National Institutes of Health (NIH).
Det enomättade fettet i macadamianöttermjölk gynnar dess struktur, vilket gör det till en extra krämig tillsats för varmt eller iskaffe och lattes. ”Macadamia mjölk är en personlig favorit för mig för en extra krämig latte”, säger Hageman.
3. Macadamianöttermjölk kan lägga näringsämnen till din kost
Leta efter makadamianöttermjölk som är berikad för att få viktiga näringsämnen som vitamin D, vitamin B12, vitamin A och kalcium i din kost. ”Macadamianöttermjölk innehåller också järn, vitamin B6, mangan och kalium”, säger Hageman.
Med det sagt måste du inkludera det som en del av en övergripande hälsosam kost eftersom mängden i ditt dagliga kaffe inte kommer att lägga upp för mycket. ”Om du konsumerar en kopp per dag kommer du att få några av de förstärkta fördelarna som kalcium och vitamin B12”, säger Cole. ”Men om du bara stänker det i ditt kaffe får du inte lika mycket.”
Hur man gör en Macadamia Milk Latte
Använd makadamiamjölk som alla andra typer. Bildkredit: Alberto Bogo / Unsplash
För en utsökt latte rekommenderar makadamianötter mjölkmärke milkadamia detta pepparmynta latterecept (för en smaklös version, hoppa över mörk chokladflis och pepparmint extrakt):
- Värm 1/4 kopp makadamianöttermjölk * och 1/4 kopp smält mörk chokladflis (mikrovågsugn) i en kastrull på medelhög värme tills den är varm.
- Tillsätt 1/2 kopp färsk espresso och en till två droppar pepparmint extrakt i pannan och blanda.
- Häll i en stor mugg eller två små kaffekoppar.
- Ånga 3/4 kopp makadamianöttermjölk och häll i koppen eller kopparna.
- Lägg till dina favoritgarneringar, som kakaosnibbar, kakaopulver eller pepparmintgodis.
* För detta recept rekommenderar milkadamia sin Latte Da-blandning, gjord speciellt för kaffe.
Köp Macadamia Milk
För närvarande finns det inte många varumärken för macadamianöttermjölk tillgängliga, säger Cole. Prova macadamianöttermjölk själv med dessa två vanliga varianter av milkadamia:
- milkadamia osötad Macadamia mjölk ($ 7,96 per två 32-ounce behållare på Amazon)
- milkadamia Macadamia Milk Latte Da Barista Blend ($ 11,50 per två 32-uns behållare på Amazon)