En filet-o-fisk med pommes frites. Bildkredit: bhofack2 / iStock / Getty Images
McDonald’s Filet-o-Fish-smörgås består av en kvadratisk, panerad vit fiskfilé – vanligtvis Atlantic Pollock – toppad av tartarsås och amerikansk ost som serveras på en hamburgarrulle. Denna smörgås har sitt ursprung i St. Louis på 1960-talet med en McDonald’s-franchiseägare på ett starkt katolskt läge som letade efter ett sätt att öka försäljningen på fredagar, en dag då katoliker traditionellt undrar kött. Medan Filet-o-Fish är ganska mycket fett och kalorier, innehåller den en mängd vitaminer och mineraler.
Kalorier och fett
En servering av Filet-o-Fish – en smörgås – har 400 kalorier, vilket representerar 20 procent av kalorierna du kan inkludera i din dagliga måltidsplan om du följer en diet med 2 000 kalorier. Dina dagliga kalorikrav varierar beroende på din höjd, vikt och andra faktorer; rådfråga din läkare för råd. Nästan hälften av kalorierna hos en Filet-o-Fish kommer från fett, 20,5 g fett per portion kan äta upp nästan en halv till en tredjedel av ditt tilldelade fett – 44 till 78 g per dag.
Kolhydrater och protein
En Filet-o-Fish innehåller 40,3 g kolhydrater och 14,8 g protein. Institutet för medicin rekommenderar att 130 g kolhydrater och 46 till 56 g protein ingår i din måltid varje dag. Dessa makronäringsämnen fungerar båda som en energikälla för din kropp, men de har också andra funktioner. Proteinet i en Filet-o-Fish hjälper dig att bygga muskler och göra viktiga hormoner och enzymer, och kolhydrater kan spela en roll i din matsmältning och tarmhälsa.
Vitaminer och mineraler
En servering av Filet-o-Fish tjänar som en bra källa till tiamin, eller vitamin B-1, vilket ger 24 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Detta vitamin upprätthåller ditt nervsystem, hjärta och muskler, och som alla B-vitaminer hjälper det att konvertera kolhydrater till energi som kroppen kan använda. En smörgås ger också 17 procent av vitamin B-12, niacin och fosfor du behöver dagligen, samt 16 procent av det föreslagna dagliga värdet på kalcium.
överväganden
Förutom att ha en hög mängd fett innehåller en Filet-o-Fish-smörgås ganska mycket natrium. Varje smörgås har 633,1 g, mer än en tredjedel av den rekommenderade dagliga gränsen på 1 500 mg. Begränsa din natriumförbrukning när det är möjligt eftersom alltför mycket i din kost kan öka chansen att utveckla högt blodtryck, vilket gör att du riskerar hjärtattack och stroke.
fördelar
All fisk innehåller kvicksilver, men Pollock innehåller en mycket låg nivå av denna potentiellt farliga föroreningar. Att äta en Filet-o-Fish ger dig dessutom omega-3-fettsyror, en förening som ger fördelar för din hjärna och hjärta.