Med bara några hälsosamma ingredienser kan du göra en hälsosam smoothie som är perfekt för hösten. Bildkredit: Yumna Jawad / morefit.eu
Chill in the air låter dig veta att det är pumpa krydda säsongen igen.
Men medan så många pumpakryddoffer erbjuder en komo på menyer överallt (hej, lattes, munkar och energibarer), är de flesta av dessa godisar tyvärr packade med tillsatt socker (och kalorier) och mindre än hälsosamma.
Det är därför receptutvecklare och matblogger Yumna Jawad från Feel Good Foodie hjälpte oss att skapa en smoothie som ger dig all den goda pumpakryddan, men med massor av näringsämnen och protein för att hålla dig full. Kasta bara några ingredienser som du förmodligen redan har till hands i mixern och på nolltid kan du smutta dig till pumpa-kryddnirvana.
Vad gör denna pumpaproteinsmoothie bättre än andra säsongsrätter? För det första har den faktiska pumpa i sig.
”En kopp konserverad pumpa har cirka 7 gram fiber, och den innehåller också lite kalorier”, berättar Vanessa Rissetto, RD, CDN, morefit.eu. ”Denna pumpakryddsmoothie är också näringstät, så det kan hjälpa dig att hålla dig full samtidigt som det hjälper till att främja viktminskning.”
Denna läckra smoothie har inte heller tillsatt socker – istället ger mogna bananer sötma på ett hälsosamt sätt. ”En medelstor banan har bara cirka 105 kalorier och består nästan uteslutande av vatten och kolhydrater”, säger Rissetto och noterar att en banan också ger 3 gram fiber och 11 procent av ditt dagliga värde av immunstödande vitamin C.
Dricks
Använd övermogna, frysta bananer för bästa textur. Detta ger dig en tjock, krämig smoothie utan att tillsätta is, vilket kan späda ut smaken.
Lägger också till mättnadsfaktorn: grekisk yoghurt, som är ”en stor proteinkälla med cirka 19 gram per kopp”, säger Rissetto. ”Grekisk yoghurt har också probiotika som hjälper till att upprätthålla tarmhälsan och en hel del kalium för att balansera ditt natriumintag.”
Så fortsätt, få din pumpa krydda på och må bra om det.
Protein Pumpa Spice Smoothie Recept
Serverar: 2
Tid: 5 minuter
Ingredienser
- 2 koppar osötad mandelmjölk
- 1 kopp konserverad osötad pumpa
- 2 frysta och mogna bananer
- ½ kopp grekisk yoghurt (vanlig eller vanilj)
- 2 msk vaniljproteinpulver
- 1 tsk pumpa paj kryddblandning
Dricks
Denna smoothie är ett utmärkt sätt att använda övermogna bananer utan att tillsätta ett sötningsmedel (och extra kalorier)!
Instruktioner
Steg 1
Samla alla dina ingredienser. (Du kan hoppa över att lägga dem i separata skålar för att skära ner disktiden.)
Se till att du har allt till hands. Bildkredit: Yumna Jawad / morefit.eu
Steg 2
Lägg alla ingredienser i en höghastighetsblandare i den ordning som anges. Du vill lägga till vätskan (mandelmjölk, i det här fallet) först, vilket hjälper till att blanda allt lättare och undvika att klumpa sig.
En höghastighetsmixer fungerar bäst för denna smoothie.Bild: Yumna Jawad / morefit.eu
Steg 3
Blanda ingredienserna i 2 till 3 minuter tills du får en jämn och krämig konsistens.
Se till att du får ut alla klumpar banan ur smoothien innan du serverar. Bildkredit: Yumna Jawad / morefit.eu
Steg 4
Smaka på smoothien, tillsätt mer mandelmjölk om den är för tjock eller tillsätt ett val av sötningsmedel om den inte är tillräckligt söt för dig. Om du behöver lite mer sötma rekommenderar vi en matsked honung eller lönnsirap, eller istället provar ett kvart paket stevia.
Njut av denna smoothie till frukost eller som efterrätt efter middagen. Bildkredit: Yumna Jawad / morefit.eu