Dessa hälsosamma recept för mat för middagsmat serverar kallt väderskos tillsammans med viktiga näringsämnen. Bildkredit: boblin / Getty Images 
Top Recipes lyfter fram årets största matlagningstrender baserat på våra läsares favoritrecept 2020.
Många av våra favoritaktiviteter (tänk: resa, se konserter eller gå på biografer) har varit utom räckhåll i år, så det är ingen överraskning att vi vände oss till tröstmat – nämligen pizza, hamburgare, glass och mac och ost, enligt en undersökning från september 2020 av marknadsundersökningsföretaget OnePoll – för lättnad.
I själva verket var dessa mysiga rätter så viktiga för oss att 67 procent av människorna i undersökningen sa att de föredrog att ge upp alkohol istället för sin favoritkomfortmat.
Men det var inte alla saltbomber och ultrabearbetat socker – som pandemin fortsatte, insåg vi att det finns en sak som god mat för dig.
”Högprotein komfortmat är nu i hög efterfrågan, eftersom människor fortfarande vill njuta av sina favoritkomfortmatar och fortfarande känner att de är friska samtidigt”, säger näringscoach och registrerad dietist Emily Danckers, RD.
Vi såg denna trend på nära håll: Våra bästa komfortmatrecept – de åtta som visas nedan – fick 104 procent mer trafik 2020 än 2019.
Ta reda på vilka hemmakockar som tillagade i år med de mest populära hälsosamma middagsrecepten 2020 på morefit.eu och vår matspårningsapp MyPlate.
Vill du ha mer hälsosamma recept? Ladda ner MyPlate-appen och få enkla, goda måltider och snacks som är skräddarsydda efter dina näringsmål.
1. Köttbullar och sås
Besök sidan 
Dessa köttbullar är magra och fulla av hjärtfriska ingredienser. Bildkredit: Cavan Images / Getty Images
”Detta recept är en bra mager och lätt proteinmjöl att sätta ihop”, säger den registrerade dietistnäringen Kristen Richardson, RDN. ”Ingredienserna är enkla, rena och har många smaker. Receptet kräver också olivolja och vitlök, som är mycket hjärtfriska.”
Få receptet Köttbullar och sås och näringsinformation här.
2. Hälsosamma ögonblicksgrytor
Besök sidan 
En servering av dessa magra fläskkarnitasförpackningar 31 gram muskelupprätthållande protein. Bildkredit: ALLEKO / Getty Images
”Carnitas är ett så bra sätt att njuta av en proteinrik måltid med massor av smak”, förklarar Richardson. ”Du kan använda detta recept för att göra burrito-skålar och tacos, para ihop det med dina favoritgrönsaker eller njuta på en sallad.”
Få receptet om hälsosam direktkruka Carnitas och näringsinformation här.
3. Kryddig kyckling och basilika Pizza
Besök sidan 
Denna pizza parar proteinrik kyckling med välsmakande mozzarellaost och kryddig Sriracha. Bild: LauriPatterson / Getty Images
Om du behöver ett nytt sätt att förbereda kyckling, säger Richardson att detta recept är en vinnare. Att fylla din pizza med kyckling är ett utmärkt sätt att öka proteinet och ge den tillfredsställelse du letar efter i en måltid, säger hon.
Få receptet med kryddig kyckling och basilika och information om näring här.
4. Lean Lasagna
Besök sidan 
Prova denna upplysta lasagne nästa gång du är på humör för pastor. Bildkredit: VeselovaElena / Getty Images
Traditionella lasagnerecept innehåller mycket mättat fett (från både nötkött och ost) och innehåller tomatsås som den enda källan till grönsaker, säger registrerad dietist Kelly Jones, RD. Tack och lov för denna magra lasagne, som är en hälsosammare byte med fler grönsaker (tänk: svamp, spenat och basilika) och lägre fettost.
Få receptet Lean Lasagna och näringsinformation här.
5. Chilly Philly Cheesesteak
Besök sidan 
Den måttliga delen av provoloneost håller den klassiska smaken av en traditionell cheesesteak-smörgås utan att lägga för mycket fett. Bildkredit: LauriPatterson / Getty Images
Medan cheesesteaks är utsökta är de vanligtvis inte kända för sina hälsofördelar. Men du kan fortfarande njuta av en proteinrik cheesesteak med detta lättare recept, som använder rostbiff (en smalare nötköttstycke) istället för skivor fettkött, säger Jones.
Få receptet Chilly Philly Cheesesteak och näringsinformation här.
6. Slow Cooker Turkey Sloppy Joe
Besök sidan 
En servering av denna slarviga joe klockar in under 300 kalorier och ger 28 gram protein. Bildkredit: AlexPro9500 / Getty Images
Turkiet är ett smart alternativ till rött kött, eftersom det är magert och prisvärt, vilket gör det till en viktig poäng för både din plånbok och dina hälsomål, säger Colleen Christensen, RD. Försök att äta kalkonens slarviga Joe-fyllning på en fullkornsbulle för extra fiber, tillägger hon.
Få receptet för Slow Cooker Turkey Sloppy Joe och näringsinformation här.
7. Turkiet stekt ris
Besök sidan 
Detta snabbkokningsrecept håller dina ärtor krispiga och din kalkon fuktig. Bild: David_Bokuchava / Getty Images
”Detta högproteinrecept innehåller två grundläggande komponenter som är viktiga för varje hälsosam måltid: magert protein (från kalkon och ägg) och grönsaker”, säger Danckers. Det sparar inte heller på umami tack vare aromatisk sesamolja.
Få receptet med kalkonstekt ris och näringsinformation här.
8. Bakade kycklingnuggets
Besök sidan 
Panerade och friterade kycklingnuggets serverar massor av fett, men den här bakade versionen hoppar över alla tillsatta kalorier. Bildkredit: rez-art / Getty Images
”Genom att använda äkta kyckling och baka nuggets istället för att steka dem, ger detta recept dig all smak av den traditionella komfortmat utan tillsatt fett och kalorier,” säger Danckers.
Få receptet med bakad kycklingnuggets och näringsinformation här.