Lägg till en skopa till din morgonsmoothie, blanda lite i pannkakssmeten eller använd i ett energibollrecept för att smyga in mer protein i din kost. Bildkredit: iprogressman/iStock/GettyImages
Proteinpulver är ett bekvämt sätt att få in mer av makrot i din kost, och vassle råkar vara ett av de mest populära valen för dem som vill komplettera sina måltidsplaner.
Dagens video
”Vasse är ett av två proteiner som finns i komjölk”, säger dietisten Kayla Girgen, RD, grundare av Nutrition Untapped. (Det andra proteinet är kasein.) ”Vasseprotein är ett komplett protein, vilket innebär att det innehåller alla nio essentiella aminosyror. Essentiella aminosyror är byggstenar av protein som vår kropp inte kan tillverka på egen hand och måste konsumeras från vår kost. ”
Annons
Vassleprotein blir allt mer populärt eftersom det smälter snabbt och vanligtvis har en hög koncentration av de grenkedjiga aminosyrorna (BCAA) leucin, isoleucin och valin, säger Girgen.
”På grund av dess snabba absorption och aminosyraprofil anses vassleprotein vara ett idealiskt tillskott efter träning”, säger Girgen.
Det finns fyra huvudtyper av vassleprotein:
- Vasseproteinkoncentrat: ”Vasseproteinkoncentrat är den minst bearbetade typen av vassle och består av 70 till 80 procent protein,” säger Girgen.
- Vasseproteinisolat: ”Vslekoncentrat tas bort från det mesta av sin laktos (mjölksocker) även om det kan filtreras ännu mer för att ta bort en stor mängd laktos och fett som skapar vassleprotein isolat, vilket är 90 till 95 procent protein”, säger hon
- Vasseproteinhydrolysat: ”Vslehydrolysat är en form av försmält vassleprotein, vilket betyder att proteinsträngarna är mindre och absorberas snabbare i blodomloppet”, säger hon.
- Micellär vassle: Den här är en nyare form av vassleprotein. ”Det har tillverkats för att smälta långsammare och förlänga aminosyrafrisättningen i blodomloppet,” säger Girgen.
Annons
Standardportionsstorleken för proteinpulver är en till två skopor (25 till 50 gram), men kontrollera instruktionerna på förpackningen innan du använder produkten.
Nu när du vet grunderna, läs vidare för de bästa vassleproteinpulvren.
1. Bästa budgetvassle: Optimum Nutrition Gold Standard Whey
Besök sidanDetta val är glutenfritt och innehåller lite konstgjort sötningsmedel, så det är fritt från tillsatt socker. Bildkredit: ON
Per 1 skopa: 120 kalorier, 1,5 g totalt fett, 50 mg natrium, 3 g kolhydrater, 1 g socker, 24 g protein
Annons
”Optimum Nutritions Gold Standard-protein är en vassleblandning som innehåller vassleproteinisolat och vassleproteinkoncentrat”, säger Girgen.
Denna serie av protein är NSF Certified for Sport, vilket betyder att den är tredjepartstestad för skadliga ingredienser. Den har över 5 gram BCAA för att hjälpa dig bygga muskler och förbättra din träning.
Till 92 cent per uns är det en av de mest budgetvänliga produkterna som finns. Och den har många läckra smaker att välja mellan, inklusive Chokladhasselnöt, Chokladmalt, Chokladjordnötssmör, Mocha Cappucino, Rocky Road och mer.
Annons
Köp det: Amazon.com; Pris: 29,33 USD
2. Bästa vassle: Dymatize Elite Whey
Besök sidan Lägg till detta pulver till havregryn (alias ”proatmeal”) eller kaffe för en snabb, proteinrik frukost. Bildkredit: Dymatize
Per 1 skopa: 120 kalorier, 0,5 g totalt fett, 140 mg natrium, 2 g kolhydrater, <1 g sugar, 25 g protein
Denna proteinblandning är gjord av alla tre typerna av vassle (koncentrat, isolat och hydrolysat) och kommer med 25 gram protein och mindre än 3 gram kolhydrater per portion.
Den är glutenfri, innehåller inga tillsatta sockerarter (men innehåller konstgjorda sötningsmedel) och är tredjepartscertifierad av Informed Choice Trusted by Sport, en organisation som testar föroreningar och förbjudna ämnen. Det bästa av allt är att det är supergott!
”Dymatize är känt för sin mångsidighet och läckra smaker,” säger Girgen. Den finns faktiskt i choklad, enkel vanilj, fruktiga småsten och kakaosstenar (som borde tillfredsställa din barndomsnostalgi).
Köp det: Amazon.com; Pris: 31,14 USD
3. Bästa osötade vassle: Naked Grass-Fed Whey
Besök PageGirgen rekommenderar denna för att baka eller lägga till något recept för att pumpa upp proteinet. Bildkredit: Naked Whey
Per 2 skopor: 120 kalorier, 2 g totalt fett, 45 mg natrium, 3 g kolhydrater, 2 g socker, 25 g protein
Det här plocket innehåller bara en ingrediens: vassleproteinkoncentrat – och det kommer från små mjölkgårdar där korna är gräsmatade året runt. ”Det är GMO-fritt, tillväxthormonfritt och innehåller inga konstgjorda färger, sötningsmedel eller smakämnen,” säger Girgen.
Den innehåller 5,9 gram BCAA för att hjälpa till med träningsåterhämtning. Dessutom är den certifierad av Informed Choice Trusted by Sport.
Köp det: Amazon.com; Pris: 89,83 USD
4. Bästa vaniljvassle: BiPro ELITE French Vanilla
Besök sidanDu hittar inget socker i detta proteinpulver med fransk vaniljsmak. Bildkredit: morefit.eu Creative
Per 1 skopa: 90 kalorier, <1 g total fat, 150 mg sodium, <1 g carbs, 20 g protein
”Detta är ett av de renaste vassleproteinisolaten på marknaden”, säger Girgen. ”Den innehåller bara fyra ingredienser (vassleproteinisolat, naturliga smaker, solroslecitin och steviabladextrakt).”
Det är sockerfritt, glutenfritt, hormon-/RBST-fritt och certifierat kosher, utan fyllmedel eller konstgjorda smakämnen. Varje portion innehåller 20 gram vassleproteinisolat, samt 2,5 gram leucin.
Slutligen är det NSF Certified for Sport, så att du vet att varje batch har testats för förbjudna ämnen och är lämplig för personer som tränar.
Köp det: Amazon.com; Pris: 37,99 USD
5. Best Grass-Fed Whey: Levels Grass-Fed Whey Protein
Besök PageThe Levels-varumärket testar oberoende av sina produkter för skadliga ingredienser som tungmetaller. Bildkredit: Levels
Per 1 skopa: 130 kalorier, 2,5 g totalt fett, 60 mg natrium, 3 g kolhydrater, 2 g socker, 24 g protein
”Detta vasslekoncentrat är tillverkat av gräsmatat protein,” säger Girgen. ”Den är fri från konstgjorda fyllmedel, smakämnen och sötningsmedel och är GMO- och sojafri.”
Varje portion innehåller 24 gram protein och 5,4 gram av BCAA:erna leucin, isoleucin och valin. När det gäller smaker är choklad fanfavoriten — den är gjord av kallpressad kakao och lätt sötad med munkfruktextrakt.
Köp det: Amazon.com; Pris: 29,95 USD
6. Bästa vassle för viktökning: Transparent Labs Mass Gainer
Besök sidan Detta vassleprotein innehåller 790 kalorier och 53 gram protein i en portion med två skopor. Bildkredit: Transparent Labs
Per 2 skopor: 790 kalorier, 14 g totalt fett, 610 mg natrium, 114 g kolhydrater, 17 g socker, 53 g protein
”Denna blandning av vassleproteiner gör en fantastisk post-workout för alla som vill få massa efter ett hårt lyft på gymmet,” säger Girgen, ”förhållandet 2:1 mellan kolhydrater och protein hjälper till att mata och reparera musklerna för en snabb återhämtning.” Kolhydraterna kommer från tapioka, sötpotatis och havre medan proteinet kommer från gräsmatat vasslekoncentrat.
Den är fri från artificiella smaker (till skillnad från många andra massvinster) och sötas med stevia och munkfrukt istället.
”Detta vassleproteintillskott är berikat med en frukt- och grönsaksblandning samt fibrer och probiotika för optimal tarmhälsa”, tillägger hon. ”Den kan användas som måltidsersättning eller efter träning.”
Stor bonus: Transparent Labs lever verkligen upp till sitt namn eftersom de testar sin produktlinje med en tredje part och delar resultaten på sajten.
Köp det: TransparentLabs.com; Pris: 49,99 USD
Vad du ska tänka på när du väljer ett vassleproteinpulver
Budget
”Vasseproteinhydrolysat och micellär vassle tenderar att vara dyrare vilket inte nödvändigtvis betyder att de är bättre”, säger Girgen.
Om prislappen är viktig för dig, säger Girgen att vassleproteinkoncentrat vanligtvis är det mest prisvärda av vassleproteinerna.
Hälsomål
Tänk på de olika typerna av vassle och hur de kan hjälpa dina hälsomål.
Om ditt mål är viktökning, kanske du vill välja en hydrolysatform av vassle – och om ditt mål är viktminskning, kanske du vill ha en micellär vassle.
”Vsleproteinhydrolysat är försmält och absorberas mycket snabbare i blodomloppet (tänk på att vassleprotein redan är väldigt snabbsmält!). Eftersom hydrolysatformen av vassle absorberas så snabbt, orsakar det ett större insulinsvar som är inte alltid önskvärt – speciellt för viktminskning,” berättar Girgen.
”Micellär vassle, å andra sidan, är en form av vassle som smälts långsamt vilket resulterar i ett långsammare insulinsvar i blodomloppet.”
Allergier
”Alla med mjölkproteinallergi bör undvika alla typer av vassle- och kaseinproteiner.,” säger Girgen.
Vassleproteinisolat kan vara det bästa alternativet för alla som är laktosintoleranta eftersom det innehåller en mindre mängd laktos jämfört med vasslekoncentrat, säger Girgen.
Certifieringar
”Eftersom kosttillskott inte är noga reglerade av FDA, väljer vissa människor vassleprotein som är NSF-certifierat för sport eller Informed Choice Trusted by Sport,” säger Girgen.
Denna tredjepartscertifiering säkerställer att produkten matchar tilläggsfaktaetiketten och inte innehåller några oönskade ämnen eller tillsatser.
”NSF Certified for Sport-symbolen hjälper till att skydda konsumenter och säkerställer att de får vad de betalar för – varken mindre och inget mer”, säger hon.
Relaterad läsning
Allt du behöver veta för att hitta det bästa växtbaserade proteinpulvret för dig
Annons