Servera dina glutenfria kex med din favoritost. Bildkredit: Elena Puzanova / iStock / GettyImages
Ingen gourmetostplatta är komplett utan ett sortiment av kex – ju mer hantverksmässigt, desto bättre.
Men med tanke på att de vanligtvis är gjorda med vete, råg och / eller korn, är de flesta butikskökade smörgåsar om du följer en glutenfri diet.
Med hjälp av några innovativa varumärken kan det dock vara ganska lätt att hitta glutenfria kex. Innan du köper måste du alltid kontrollera ingredienserna och förpackningen så att ostbrädan är fri från gluteningredienser.
Glutenfria kex
- Simple Mills Almond Flour Crackers ($ 13,47 per paket med tre)
- Riktig mat från grunden Blomkålsmackare ($ 22,50 per sexpack)
- Good Thins Glutenfria havssaltkakor (26,16 $ per 12-pack)
- Mary’s Gone Original Crackers ($ 4,28 per förpackning)
- Schar Honeygrams ($ 11,16 per tvåpack)
- Hu Grain-Free Crackers ($ 14,99 per paket med två)
Hur man hittar glutenfria smällare
De flesta kakor är gjorda med antingen vete, råg eller korn. Dessa korn och deras derivat innehåller alla gluten, som är en typ av protein, enligt Celiac Disease Foundation.
Medan klassiker som guldfisk och graham-kex alla innehåller vete, hittar du sannolikt flera märken av glutenfria kex hos din lokala livsmedelsbutik. Men innan du lägger till några produkter i din kundvagn är det viktigt att du läser ingredienslistan och letar efter lämpliga etiketter på förpackningen.
Skanna först näringsetiketten för vete, råg eller kornbaserade ingredienser, rekommenderar Celiac Disease Foundation. Var alltid på utkik efter dolda glutenmatar, som malt eller vetestärkelse. Kontrollera också allergenlistan för gluten eller vete.
Leta sedan efter en ”Glutenfri” etikett på cracker-paketet. När en mat är märkt Glutenfri betyder det att den har reglerats av FDA och innehåller 20 delar per miljon (ppm) gluten eller mindre, vilket är en generellt säker mängd.
Dina kex är också säkra att äta om paketet har en certifierad glutenfri tätning. Detta innebär att maten har testats av en tredje part, såsom Gluten-Free Certification Organization (GFCO). GFCO sätter särskilt strikta standarder och märker livsmedel som endast innehåller 10 ppm gluten eller mindre.
Dricks
Vad som kan skilja på några av dessa smällare är innehållet av natrium, socker och fibrer. När du väljer en GF-krackare är gluteninnehållet en prioritet, men du vill också titta på resten av etiketten för de hälsosammaste alternativen.
Glutenfria Cracker-märken att köpa
Oavsett om du handlar i butiken eller online finns det gott om glutenfria kex att prova.
1. Simple Mills Almond Flour Crackers
Du får 3 gram protein och 2 gram fiber per portion av dessa läckra kex. Bildkredit: morefit.eu Creative
Simple Mills mandelmjölsmällare är en utmärkt partner för din favoritost. Dessa är certifierade glutenfria av GFCO så att du kan vara säker på att de är ett av de säkraste alternativen där ute.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 13,47 per 3-pack
2. Riktig mat från grunden Blomkålsmackare
Dessa icke-GMO-smällare smakar som Cheez-Its tack vare deras cheddarsmak. Bildkredit: morefit.eu Creative
Om du saknar den ostliknande smaken av guldfisk eller Cheez-Its, byt dem mot dessa GF cheddar blomkålsmakare. Istället för vetemjöl använder Real Food From the Ground Up blomkål. Dessutom är dessa vegan och certifierade glutenfria.
Köp det: Amazon.com; Pris: 22,50 USD per 6-pack
3. Good Thins Glutenfria havssaltkakor
Koppla ihop dessa mångsidiga kex med skivor ost och lite oliver för ett perfekt mellanmål. Bildkredit: morefit.eu Creative
Istället för vete använder Good Thins-kex majs och ris som bas, vilket gör dem till ett utmärkt glutenfritt alternativ. Dessa havssaltkakor är också fria från konstgjorda ingredienser.
Köp det: Amazon.com; Pris: 26,16 $ per 12-pack
4. Mary’s Gone Original Crackers
Dessa knapriga smällare håller bra för alla dina favoritdips. Bildkredit: morefit.eu Kreativ
Om du vill imponera på dina glutenfria gäster med några unika förrätter, lägg till Mary’s Gone Crackers i din ostfat. Dessa är glutenfria och är gjorda med brunt ris, linfrön och sesamfrön, vilket ger dig en bra krisp.
Köp det: Amazon.com; Pris: 4,28 $ per förpackning
5. Schar Honeygrams
Dessa kakor i graham-stil smakar särskilt utsökt när de är i en choklad- och marshmallowsmörgås. Bildkredit: morefit.eu Creative
Med Schars glutenfria graham-kex kommer du aldrig att missa lägereld s’mores igen. Dessa graham-kakor är fria från vete och gjorda av majs och sojamjöl samt en touch av honung.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 11,16 per 2-pack
6. Hu kornfria smällare
Hu-kakor är fria från korn, tapioka, soja och andra ingredienser. Bildkredit: morefit.eu Creative
Hu-kakor är glutenfria, veganer och fria från utsäde och vegetabiliska oljor. Detta märke är också certifierat glutenfritt av GFCO. Dessutom har de också glutenfri pizza och allt-kex.
Köp det: Amazon.com; Pris: 14,99 USD per 2-pack
Hur man gör glutenfria kex hemma
En-skål Vegan Glutenfri Crackers Recept
Glutenfria kex är lätta att göra hemma med det här enkla receptet. Bildkredit: zia_shusha / iStock / GettyImages
Om du verkligen vill wow dina glutenfria gäster – eller bara vill njuta av en skål med kex på egen hand – kan du skapa dina egna vetefria kex.
Dessa veganska kex är krispiga och fulla av smak, med glutenfritt mjöl och mandelmjöl snarare än vanligt mjöl. Totalt behöver du bara drygt 40 minuter för att piska upp det här enkla receptet.
Få receptet Vegan Gluten-Free Crackers på Minimalist Baker.