Dessa växtbaserade länkar är fria från animaliska produkter och ger en enkel och publiktrevlig måltid. Bildkredit: morefit.eu Creative
Sommarhelger är inget annat än en grillälskares dröm. När allt kommer omkring säger inget soligt väder och längre dagar bättre än grillade hundar, hamburgare och korvsmörgåsar.
Men om du är på en växtbaserad diet (aka flexitarian) och ändå vill njuta av grillad mat, lita på att veganska korv kommer att tillfredsställa dina smaklökar med de festliga smakerna du älskar – utan att spara på proteinet.
Annons
Samtidigt kan shopping av de bästa växtbaserade korvarna vara förvirrande, med tanke på att det finns så många olika alternativ tillgängliga. För att begränsa din sökning knackade vi på flera dietister för att bryta ner vad du ska leta efter när du väljer växtbaserade korvar och dela de bästa att köpa, många med över 13 gram protein.
Vad du ska leta efter i en vegansk varmkorv
- Lågt natriuminnehåll . ”Växtbaserad korv bör inte ha högre natrium än fläskkorv”, säger dietist Trista Best, RD. ”Leta efter en produkt som innehåller mindre än 400 milligram natrium per portion, men det kan vara svårt att hitta.”
- Protein: ”För att uppnå adekvat protein och smak av traditionellt kött måste många tillverkare använda växtproteiner”, säger Best. ”Dessa är antingen sojaprotein, ärtprotein, vetegluten eller en kombination av alla tre.”
- Näringsämnen: ”Ibland är växtbaserat kött inte hälsosammare än vanligt djurkött – det kan fortsätta mycket mer natrium och kan sakna näringsämnen som järn och B-vitaminer”, säger Dr. Nicole Avena, Doktorsexamen. ”Det är viktigt att välja korv som fortfarande ger en stor mängd protein och näringsämnen. Annars kan du äta något som inte är så hälsosamt eller som näringsfullt.”
Annons
Vad man ska se upp för
- Högt natriuminnehåll : ”Vissa växtbaserade köttalternativ kan innehålla mycket natrium”, säger dietist Holly Klamer, RDN. De flesta amerikaner får redan för mycket natrium i sin kost ändå. ”
- Högt bearbetade ingredienser : ”Om ingrediensetiketten har en lång lista med okända ord, anses den antagligen vara högt bearbetad”, tillägger Klamer. ”Välj växtbaserade korvar som är baserade på hela livsmedel.”
Annons
Titta på den här listan över dietistgodkända växtbaserade korv för att göra helgen till din godaste hittills.
Relaterad läsning
Dessa 8 växtbaserade hamburgare är perfekta för din weekendkokning
De bästa veganska korvmärkena att köpa
1. Mycket bra slaktare Apple & Sage Bangers
Besök sidan Dessa äppelsalvkorvar håller i cirka 4 veckor i kylen (och ännu längre i frysen), så fyll gärna i lager. Bildkredit: Mycket bra slaktare
Per en länk: 190 kalorier, 4,5 gram fett (0,5 gram mättat fett), 390 milligram natrium, 12 gram kolhydrater (5 gram fiber, 4 gram socker, 2 gram tillsatt socker), 27 gram protein.
Annons
”Bara en länk ger 27 gram protein och bara 4,5 gram fett”, säger Best. ”Denna växtbaserade korv är också unik genom att den ger 15 procent av våra dagliga järnbehov, ett annat viktigt näringsämne för veganska dieters för att säkerställa att de tar in.”
Köp det : Verygoodbutchers.com; Pris : 9,50 USD
2. Sweet Earth Chik’n Apple Korv
Besök PageSweet Earth Chik’n Apple Sausage är en icke-GMO-produkt utan fyllnadsmedel. Bildkredit: Sweet Earth
Per en länk: 190 kalorier, 9 gram fett (1 gram mättat fett), 400 milligram natrium, 11 gram kolhydrater (1 gram fiber, 5 gram socker, 4 gram tillsatt socker), 15 gram protein.
”Sweet Earth har utvecklat en allvarligt högprotein vegansk korv, vilket är viktigt för den veganska dietern”, säger Best. ”Bara en länk ger 15 gram magert, växtbaserat protein. Sammantaget är detta ett alternativ som du kan vara säker på att tanka din kropp utan att lägga till oönskade ingredienser.”
Köp det : Instacart.com; Pris : 8,99 USD
3. Beyond Sausage Brat Original
Besök sidan Beyond Meat korv är gjorda med ärtprotein och kokosnötolja. Bildkredit: Beyond Meat
Per en kokt länk: 190 kalorier, 12 gram fett (5 gram mättat fett), 500 milligram natrium, 5 gram kolhydrater (3 gram fiber, 0 gram socker, 0 gram tillsatt socker), 16 gram protein.
Denna varmkorv är relativt låg i kalorier men ändå ger mycket näringsämnen, säger Dr. Avena. ”Den erbjuder 22 procent av ditt dagliga värde av järn och har bara 190 kalorier per portion. Det har också mycket mindre mättat fett än fläskkorv.”
Köp det : Amazon.com; Pris: $ 8,99
4. Fältstekt rökt äpple och salvia växtbaserade korvar
Besök Page Prova detta i en fullkornsbulle toppad med Dijon-senap och en bit schweizisk. Bildkredit: Field Roast
Per en korv: 220 kalorier, 8 gram fett (0,5 gram mättat fett), 560 milligram natrium, 16 gram kolhydrater (0 gram fiber, 4 gram socker, 0 gram tillsatt socker), 23 gram protein.
”Denna korv ger 23 gram protein per portion”, säger dietist Mary-Catherine LaBossiere, RD, MPH. ”Detta alternativ har inget tillsatt socker, även om det bör noteras att en portion ger nästan 600 mg natrium.” Se till att dricka mycket vatten tillsammans med det, för att kompensera saltet.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 6,49
5. Inga onda livsmedel hingsten
Besök sidan 3 gram fiber och 25 gram protein i dessa kommer att hålla dig full. Bildkredit: Ett foto av No Evil Foods Italian Sausage
Per en länk: 160 kalorier, 2 gram fett (0 gram mättat fett), 770 mg natrium, 9 gram kolhydrater (3 gram fiber, 2 gram socker, 0 gram tillsatt socker), 25 gram protein.
”Bortsett från det höga proteininnehållet (25 gram), har detta paket med italienska korvar lågt fettinnehåll och kalorier, och de är fyllda med smakrika organiska kryddor som cayenne, vitlökspulver, rökt paprika och chiliflingor”, säger dietist Stacy Roberts- Davis, RD, LDN. ”Jag älskar personligen att lägga till dessa korv i pastarätter och sallader.”
Och ja, dessa växtbaserade korvar innehåller mycket natrium – 770 milligram per länk. Men Roberts-Davis förklarar att detta kan vara en del av en hälsosam kost om du väljer mat med lågt natriuminnehåll för resten av dagen för att balansera det. ”Mitt främsta förslag är att laga dina egna måltider så att du har kontroll över vad som finns i din mat”, tillägger hon.
Köp det : Instacart.com; Pris : 7,69 USD
6. Korv utan köttfri gård
Besök sidan Begränsa inte dessa till din morgonmåltid – kasta dessa på grillen och toppa med lite surkål för en tillfredsställande lunch. Bildkredit: Meatless Farm
Per två korvar: 280 kalorier, 19 gram fett (6 gram mättat fett), 600 milligram natrium, 9 gram kolhydrater (3 gram fiber, 0 gram socker, 0 gram tillsatt socker), 17 gram protein.
”Medan denna frukostkorv innehåller mer natrium är det en fantastisk källa för att fylla protein med 17 gram per portion”, säger dietist Diana Cariglio-Clelland, RD. Dessutom är serveringsstorleken två länkar, så om du vill skära ner på natrium, har du bara en.
”Det är också en bra fiberkälla, som kan hjälpa till att skydda mot vissa gastrointestinala störningar, och är också en utmärkt källa till järn (med 25% av det dagliga värdet), ett vanligt näringsämne som vegetarianer och veganer kan ha brist på.”
Köp det: Meatlessfarm.com; Pris: 6,99 USD
7. Lightlife växtbaserad italiensk korv
Besök sidan Detta växtbaserade alternativ är glutenfritt och sojafritt. Bildkredit: Lightlife
Per en kokt länk: 210 kalorier, 15 gram fett (1 gram mättat fett), 500 milligram natrium, 5 gram kolhydrater (2 gram fiber, 1 gram socker, <1 gram added sugar), 14 grams protein.
”Detta val har 14 gram protein, 25 procent av ditt dagliga värde av järn och har inga GMO, soja eller gluten”, säger Dr. Avena. ”Dessa korv är riktigt bra för alla som inte äter kött, liksom för dem som har ytterligare kostbegränsningar.”
Köp det : Instacart.com; Pris: $ 8,99
8. MorningStar Farms Original Veggie Sausage Patties
Besök PageSandwich en av dessa patties i en grodd tortilla med sauterade grönsaker. Bildkredit: MorningStar Farms
Per en patty: 80 kalorier, 3 gram fett (0 gram mättat fett), 230 milligram natrium, 5 gram kolhydrater (2 gram fiber, <1 gram sugar), 9 grams protein.
”Detta högkvalitativa korvalternativ imiterar traditionell korv i smak och konsistens”, säger Best. ”Den innehåller bara 3 gram fett, varav inget är från mättat fett och 230 milligram natrium. Bara en patty ger en betydande mängd protein vid 9 gram och 2 gram kostfiber, som båda kommer att hålla dig mätt och nöjda. ”
Köp det: Amazon.com; Pris : 3,99 USD
9. Rena växtbaserade frukostbiffar för jordbruksmark
Besök PagePair en patty med en annan bönor eller ost för extra protein. Bildkredit: Ren jordbruksmark
Per en patty: 80 kalorier, 5 gram fett (2,5 gram mättat fett), 180 milligram natrium, 4 gram kolhydrater (1 gram fiber, 1 gram socker, <0 grams added sugar), 6 grams protein.
”Detta märke har utvecklat ett glutenfritt, växtbaserat korvalternativ genom att föregå vetegluten och välja sojaproteinkoncentrat”, säger Best. ”Med 5 gram fett och 180 milligram natrium per portion, kommer Pure Farmlands näringstäta korvalternativ verkligen att öka dina hälsomål snarare än att ta bort dem.”
Köp det: Instacart.com; Pris : 7,69 USD
Annons