Avokadotoast och guac är definitivt läckra men det finns så många fler sätt att njuta av denna krämiga frukt. Bildkredit: luchezar / E + / GettyImages
Avokado har vad som verkar vara en kultliknande följer. Människor är besatta när det gäller den här lilla, gröna fettbomben. Från guacamole till avokadotoast – vi verkar inte få nog.
Den goda nyheten är att detta är en hälsosam besatthet eftersom avokado är en bra mat. Ja, de innehåller mycket fett men cirka 85 procent är de friska enkel- och fleromättade fettsyrorna, per USDA. Det betyder att de är kaloriskt täta men det visar sig att de faktiskt kan hjälpa till med viktkontroll eftersom de håller dig mättad.
En servering av avokado (en tredjedel av frukten) ger 9 gram fett och 4 gram fiber. Båda näringsämnena hjälper till att sakta matsmältningen, vilket hjälper dig att känna dig fylligare längre. Detta är synkroniserat med en studie från januari 2013 i Nutrition Journal , som fann en koppling mellan att äta avokado och lägre BMI, midjemått och totalvikt.
Behöver du ett enkelt sätt att räkna kolhydrater?
Spåra dina dagliga näringsämnen genom att logga dina måltider i MyPlate-appen. Ladda ner nu för att finjustera din kost idag!
Avokado är full av nästan 20 olika vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen, enligt California Avocado Commission. Och eftersom de är fyllda med fett hjälper de till att öka absorptionen av fettlösliga näringsämnen, såsom vitamin A, D, E och K.
Ta reda på hur du äter avokado med dessa läckra, unika och enkla recept för när du har uttömt allt undvikande toast och guac-iterationer.
1. Avokadopizza
Två skivor innehåller bara 207 kalorier och innehåller 4 gram protein. Bildkredit: Adam Valencia
Avokado och pizza – kan det finnas en mer perfekt sammansättning av två livsmedel? Detta avokadorecept är helt vegan (det kräver växtbaserad gräddeost) och helt köldvärdigt. Medan pizza vanligtvis är en övergivenhet, är det här en mycket hälsosammare upplevelse med hela vete skorpa och hålla toppings till bättre för dig alternativ som avokado och rucola.
Få receptet på Avocado Pizza och näringsinformation här.
2. Fylld avokado
Detta är ett keto-godkänt recept med endast 2 netto gram kolhydrater. Bildkredit: Vitalina Rybakova / adobe stock
Du kommer att njuta av denna halv-avokado fylld med tonfisk sallad. Det är så enkelt men ändå så fyllande. Tonfisk sallad minus brödet är ett bra alternativ om du följer en lågkolhydratdiet. Detta avokadorecept är också keto-godkänt eftersom det innehåller låga kolhydrater och högt fettinnehåll.
Varje portion – en halv avokado – har 22 gram fett och 2 gram kolhydrat. Eftersom detta är ett recept med högt fettinnehåll kanske du vill minska mängden mayo som läggs till (om du alls lägger till någon) när du gör tonfisk sallad.
Få receptet Fyllda avokador och näringsinformation här.
3. Avokadokokladmousse
Avokado gör denna mousse extra krämig. Bildkredit: lblinova / adobe stock
Avokado till efterrätt? Det är inte så långsökt som det låter (avokado är ju en frukt). Men det är avokados tunga fettinnehåll som gör denna mousse extra krämig medan den förblir helt mjölkfri. Avokado, kakao, honung och kokosnötolja ger en rik, dekadent efterrätt medan den fortfarande är ett hälsosamt alternativ. Varje servering har bara 5 gram socker från honung.
Få receptet för avokadokokladmousse och näringsinformation här.
4. Tropisk avokadosmoothie
Avokado har inte en överväldigande smak, vilket gör den till det perfekta tillskottet till någon smoothie. Bildkredit: Brent Hofacker / Adobe Stock
Om du ännu inte har lagt till avokado till en smoothie har du gått miste om det. Denna feta frukt är hemligheten för den ultimata krämiga smoothien. Eftersom den har en lätt smak smälter den bra med frukt och andra smoothie-mix-ins utan att vara för överväldigande. Du får verkligen den tropiska essensen från mango, ananas och kokosmjölk.
Få receptet Tropical Avocado Smoothie och näringsinformation här.
5. Avokado och gurka Gazpacho
Detta gazpacho-recept ger en mildare smak jämfört med den traditionella kalla soppan. Bildkredit: sugar0607 / adobe stock
Traditionell gazpacho är kryddig och tung på tomaten men den här versionen är mildare i smak. Det serveras fortfarande kallt men grönsaksbuljong, avokado och gurka utgör basen för denna soppa. Det är krämigare än tomatbaserad gazpacho tack vare blandad avokado. Denna soppa är på den lättare sidan med bara 94 kalorier, så njut av den som aptitretare.
Få receptet för avokado och gurka Gazpacho och näringsinformation här.
6. Kryddig Sriracha Avokadofries
Njut av dessa pommes frites som en dekadent sida till din hamburgare. Bildkredit: Jenna Butler
Istället för att lägga guac ovanpå en hamburgare, prova att njuta av avokado på sidan med dessa kryddiga sriracha pommes frites. Sriracha ger värmen men det tempereras av fett från avokado. De är så övertygande att du bara behöver några pommes frites – tre är en servering.
Få receptet Spicy Sriracha Avocado Fries och näringsinformation här.
7. Pasta med krämig avokadosås
När vi tänker på såser kommer blandade avokado oftast inte att tänka på, men detta recept visar att de borde. Bildkredit: lblinova / adobe stock
Avokado kan vara finig, speciellt när det gäller mognadsprocessen och att äta dem i precis rätt ögonblick – möjligheten är liten. Denna pastarätt är det bästa receptet för de övermogna avokadoerna eftersom äldre avor är mjukare och krämigare, och parar ihop dem med de bruna risnudlarna.
Få receptet med pasta med krämig avokadosås och näringsinformation.