Få tag på GF-nudlar i alla de former du älskar. Bildkredit: haoliang/E+/GettyImages
Seg, snurrig och värmande, pasta är verkligen ett paradis för kolhydratälskare. Men om du följer en glutenfri diet kan komfortmaten bara ge dig en stark känsla av FOMO.
Dagens video
Men var inte rädd (för att missa) – om du är glutenkänslig eller intolerant finns det massor av glutenfria nudelalternativ att lägga till i din varukorg. När allt kommer omkring borde skönheten i en vällagad carbonararätt vara en rättighet, inte ett privilegium.
Annons
Glutenfria nudelmärken
- Le Veneziane italiensk spaghetti ($14,99 för 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate ($9,99 per box, Amazon.com)
- Banza Chickpea Rotini Pasta ($21,99 för 6, Amazon.com)
- Cappellos lasagneark ($37,19 för 4, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms Penne Pasta gjord med blomkål ($6,99 per låda, Amazon.com)
- Le Veneziane glutenfri potatisgnocchi ($24,99 för 3, Amazon.com)
- Utforska mat ekologisk Edamame Spaghetti (7,99 USD per låda, Amazon.com)
Är pasta glutenfri?
Gluten är ett protein som finns i de flesta spannmål och spannmålsbaserade livsmedel. Vete, råg och korn är de tre huvudsakliga glutenkornen och kan utlösa allvarliga hälsoproblem eller komplikationer för personer med celiaki eller glutenkänslighet, enligt Mayo Clinic.
I allmänhet görs standardpasta med raffinerat vete och är inte glutenfri, enligt Celiac Disease Foundation. På restauranger eller bufféer vill de som är på en glutenfri diet undvika nudlar, ravioli, spagetti och gnocchi om de inte har verifierats som glutenfria av servitören, kocken eller chefen.
Annons
Du kan också hitta massor av glutenfria pastamärken i butiken.
Leta bara efter en glutenfri etikett på förpackningen, vilket betyder att maten är reglerad av FDA och innehåller 20 delar per miljon (ppm) gluten eller mindre, en allmänt säker mängd för personer med celiaki.
Eller leta efter ett certifierat glutenfritt sigill. Detta innebär att maten har certifierats av tredjeparts Gluten-Free Certification Organisation (GFCO). GFCO testar och verifierar att maten du köper innehåller mindre än 10 ppm gluten.
Annons
Relaterad läsning
9 glutenfria spaghettisåsmärken du kommer att älska
Glutenfria nudelmärken att prova
1. Le Veneziane Italiensk Spaghetti
Besök sidanDenna spagetti är 100 procent majsbaserad, vilket betyder att det är GF.Image Credit: Le Veneziane/morefit.eu
Spaghetti är en icke-förhandlingsbar när det gäller italienska middagar. Den enda ingrediensen i Le Venezianes glutenfria spagetti är majsmjöl, vilket betyder att spaghettin är säker att äta på en GF-diet. Dessa nudlar är också låga i fett och kalorier.
Annons
Köp det: Amazon.com; Pris: 14,99 USD för 4 paket
2. Rummo Pasta Penne Rigate
Besök PageEn blandning av ris och majs, denna penne passar utmärkt till vodkasås. Bildkredit: Rummo/morefit.eu
Täck den i vodkasås eller en utarbetad DIY-pesto, eftersom penne är en mångsidig pasta. Rummos variant är dessutom glutenfri och gjord av ris, majs och potatis.
Köp det: Amazon.com; Pris: 9,99 USD
3. Banza Chickpea Rotini Pasta
Visit PageBanzas pasta är kikärtsbaserad, så du får lite extra protein och fibrer i varje portion. Bildkredit: Banza/morefit.eu
Om du inte har hört, är kikärtspasta på topp. Med tanke på att det innehåller mycket protein, fibrer och hälsosamt fett är det ingen överraskning att detta glutenfria pastaalternativ är ett måste att testa. Banza gör också änglahår, ziti, linguini och en mängd andra pastaformer.
Köp det: Amazon.com; Pris: 21,99 USD för ett paket om 6
4. Cappellos spannmålsfria lasagneplattor
Besök PageLasagne är bra för en middagsfest och dina gäster kommer aldrig gissa att den här är glutenfri. Bildkredit: Capello’s/morefit.eu
Lasagne är ett bra val om du lagar mat till en middagsbjudning eller en stor familj. Dessa certifierade glutenfria lasagneplattor är gjorda med mandelmjöl, vilket ger dem en himmelsk seg konsistens.
Köp det: ThriveMarket.com; Pris: 37,19 USD per förpackning om 4
5. Veggiecraft Farms Penne Pasta gjord med blomkål
Besök sidan Om du är ett fan av blomkålspizza, kommer du att älska denna pasta också. Bildkredit: Veggiecraft/morefit.eu
Blomkål mac and cheese… Anmäl oss. Denna cauli armbågsmakaron är fri från gluten och laddad med protein och fibrer, vilket kan ge alla ostliknande recept en bra dos av näringsämnen. Och det hjälper dig att hålla dig mätt hela dagen.
Köp det: Amazon.com; Pris: 6,99 USD per låda
6. Le Veneziane Glutenfri Potatisgnocchi
Besök sidan Denna gnocchi går snabbt att förbereda för en sista minuten-måltid. Bildkredit: Le Veneziane/morefit.eu
Denna potatisgnocchi är glutenfri och kommer i två förseglade baljor som hjälper din pasta att hålla sig fräsch. Denna gnocchi kräver ingen kylning och tar bara några minuter att tillaga. Så om du är i en nypa, förbered lite gnocchi, blanda med färdiggjord pesto och njut.
Köp det: Amazon.com; Pris: $20,99 för ett paket om 3
7. Utforska mat ekologisk Edamame Spaghetti
Besök sidanDenna edamame-spaghettin är proteinrik, vilket ger en tillfredsställande rätt. Bildkredit: Explore Cuisine/morefit.eu
Om du letar efter ett växtbaserat proteinalternativ kan du stoppa din sökning här: Denna edamame-spagetti innehåller 24 gram protein per portion — det är i princip lika mycket som de flesta animaliska proteiner!
Köp det: Amazon.com; Pris: 7,99 USD
Annons