När det är möjligt väljer du en fullkornig glutenfri engelsk muffin för extra fiber. Bildkredit: budgetstockphoto / iStock / GettyImages
En engelsk muffin är ett gott sätt att jazz upp din vanliga skiva frukostrostat bröd. Även om många engelska muffins innehåller vete, råg eller korn finns det gott om glutenfria alternativ att välja mellan.
Nästa gång du går in i livsmedelsbutiken, sök i dina bakverk eller frysgångar efter ett paket glutenfria engelska muffins. Men om du äter ute är det förmodligen bäst att du väljer ett annat frukostalternativ.
Annons
Är engelska muffins glutenfria?
Gluten är ett protein som finns i vete, råg och korn och dessa kornderivat.
En engelsk engelsk muffin är gjord av vetemjöl, smör, mjölk och salt, vilket gör denna frukostmat osäker för personer med celiaki eller personer med glutenkänslighet, enligt Celiac Disease Foundation. Men som med de flesta bearbetade livsmedel kommer recept att variera beroende på märke eller tillsatta ingredienser.
Hur man hittar glutenfria engelska muffins
Vid en restaurang
Även om en restaurang erbjuder GF engelska muffins på menyn, kan brödet fortfarande vara i riskzonen för korskontaminering, vilket inträffar när glutenmat berör andra ingredienser antingen genom tillverkning eller beredning, enligt Celiac Disease Foundation.
Annons
När engelska muffins utsätts för korskontaminering kan det utgöra en risk för dem med glutenintolerans.
Du kan undvika risken för korskontakt genom att hoppa över den engelska muffinen som medföljer din beställning såvida inte själva restaurangen är glutenfri.
I en livsmedelsbutik
På snabbköpet letar du efter en ”Glutenfri” etikett på produktens främre förpackning. Denna etikett regleras av Food & Drug Administration och betyder att maten du äter innehåller mindre än 20 delar per miljon (ppm) gluten, vilket i allmänhet är säkert för personer med celiaki eller glutenkänslighet att äta.
Annons
Om du vill ha ännu mer säkerhet, köp livsmedel som är märkta ”Certifierad glutenfri” och har kontrollerats av pålitliga tredje parter, såsom Glutenfri certifieringsorganisation (GFCO). GFCO har särskilt strikta standarder och certifierar livsmedel som endast har 10 ppm gluten eller mindre, enligt organisationens webbplats.
Glutenfria engelska muffins att köpa
Bara för att du styr undan gluten betyder inte att du inte kan njuta av en glutenfri engelsk muffin vid brunch. Välj ett av dessa betrodda glutenfria märken.
Annons
1. Canyon Bakehouse Glutenfria engelska muffins
Besök sidan Den extra fibern i dessa muffins hjälper dig att hålla dig full efter frukost. Bildkredit: morefit.eu/Canyon Bakehouse
Dessa muffins är inte bara fria från gluten utan de är också gjorda utan mejeri, soja och nötter. Canyon Bakehouse engelska muffins är gjorda med brunt rismjöl och är ett utmärkt alternativ för alla med ytterligare matallergier eller känslighet.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 32,38 för 3 förpackningar
2. Katz Glutenfria engelska muffins
Besök sidanNjut av dessa GF engelska muffins med en schmear av gräddeost och ett stekt ägg för protein. Bildkredit: morefit.eu/Katz
Medan bakverk är bearbetade livsmedel tillverkas Katz engelska muffins utan ytterligare konserveringsmedel eller skadliga kemikalier. Men det betyder att du vill frysa alla muffins du inte äter inom den följande veckan.
Köp det: Walmart.com; Pris: $ 5,49 per förpackning
3. Glutino Glutenfri engelsk muffin
Besök sidan Du kan njuta av Glutinos muffins söta eller salta. Bildkredit: morefit.eu/Glutino
Glutinos glutenfria muffins är lätta och fluffiga och ger dig samma engelska engelska muffinstruktur. Tillsätt bara lite smör, sylt eller jordnötssmör och njut!
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 7,49
4. Nya korn Glutenfria engelska muffins
Besök sidan Dessa tuffa muffins är den perfekta basen för din favoritfrukostsmörgås. Bildkredit: morefit.eu/New Grains
Att hitta en säker glutenfri engelsk muffin har aldrig varit enklare med New Grains produkter. Dessa tillverkas i en dedikerad glutenfri anläggning, så du behöver inte oroa dig för någon tvärkontakt.
Till skillnad från vissa andra muffins på marknaden är de lite söta med en seg skorpa. Och de är gjorda med psylliumskalpulver, vilket hjälper till att främja en sund matsmältning.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 11 för 2 förpackningar
5. Odis glutenfria engelska muffins
Besök PageStack två av dessa engelska GF-muffins med skivat kalkonbröst, cheddar, tomat och bladgrönsaker för en fyllningslunch. Bildkredit: morefit.eu/Udi’s Gluten Free Foods
Ett pålitligt märke av glutenfria livsmedel, du kan inte gå fel med Udi. Dessa glutenfria muffins är fria från vete, soja och fett.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 6,08 per förpackning
6. Kinnikinnick Tapioca ris engelska muffins
Besök sidan Dessa muffins är också fria från nötter, soja och mejeriprodukter. Bildkredit: morefit.eu/Kinnikinnick
Din glutenfria diet kommer inte att kännas begränsande tack vare dessa tapiokaris engelska muffins. En kombination av tapiokastärkelse och potatisstärkelse ger dessa muffins sin fluffiga konsistens.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 32,80 för en förpackning om 6
Annons