Koppla ihop mörk choklad med bär för en söt och tillfredsställande efterrätt som fungerar på en viktminskningsdiet. Bildkredit: mphillips007 / iStock / GettyImages
Det stämmer – att äta choklad kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Det är inte en magisk kula (ledsen!), Men det finns få sätt att lite choklad kan uppmuntra dina mål för viktminskning.
”Att lägga till choklad [i din kost] kan göra livsstilsförändringar mer realistiska, roliga och genomförbara på lång sikt”, säger DJ Blatner, RDN och författare till Superfood Swap .
Annons
Faktum är att choklad kan öka ditt humör, enligt en studie från mars 2018 i Planta Medica . Forskare tror att fördelen kommer från polyfenoler som är bra för dig i de söta grejerna.
”När du är på ett bättre humör kommer du sannolikt att göra mer kärleksfulla, hälsosamma handlingar av egenvård som motion och göra närande måltider”, säger Blatner.
Dessutom kan choklad hjälpa till att minska stress, säger en studie från oktober 2014 i International Journal of Health Sciences . När eleverna åt mörk eller mjölkchoklad dagligen i två veckor (jämfört med vit choklad) förbättrades deras upplevda stress – särskilt hos personer som tilldelats kvinnor vid födseln.
Annons
När du är stressad är dina nivåer av kortisol (”stresshormonet”) högre och med tiden kan det leda till viktökning.
”Dessutom betyder mindre stress mindre stressätande”, tillägger Blatner.
Som sagt, inte alla chokladätande är till hjälp om du försöker gå ner i vikt.
Här är fyra misstag du kan göra när det gäller choklad och gå ner i vikt.
Annons
Misstag 1: Tar en ’Allt eller ingenting’ -metod
För vissa människor är fullständig avhållsamhet vägen att gå. Men för andra – och det finns vetenskap som stöder detta – kan ett allt-eller-ingenting-tillvägagångssätt slå tillbaka.
”Det jag ser mest i min praxis är att när människor vill gå ner i vikt, är det ofta de strikta reglerna – att skära ut matgrupper, ta bort alla livsmedel de älskar – som gör att de misslyckas”, säger Blatner.
Istället kan lite överseende här och där hjälpa dig att undvika en störning. Det beror på att beröva dig själv kan gnista begär, enligt en översyn i juni 2020 i Aktuella näringsrapporter , och det kan så småningom leda till att du äter mer av den exakta maten eller maten du försöker undvika.
Annons
I granskningen fann forskare att i flera studier, när människor skar ut matgrupper (kolhydrater, choklad, salt mat), längtade de efter den exakta matgruppen efter några dagar eller en vecka. (På lång sikt, men – tänk: tre månader till två år – tyder studier på att begäret så småningom försvinner.)
Misstag 2: Begränsa din chokladbit till endast efter middagen
Det här låter kanske lite okonventionellt, men hör oss.
Dieters med fetma tilldelades att följa en av två dieter: en lågkolhydratfrukost eller en högproteinrik, högkolhydratfrukost som inkluderade en efterrätt. Efter fyra månader förlorade båda grupperna framgångsrikt vikt – cirka 30 pund, enligt studien från mars 2012 i Steroider .
Sedan, under de följande fyra månaderna – ”viktunderhållsfasen” – fick lågkolhydratfruktsätarna åter en del av den vikt de förlorade medan dieters som åt dessert med frukost förlorade i genomsnitt ytterligare 15 pund.
Detta är bara en studie, så vi kan inte säga att efter frukost är den ”rätta” tiden för choklad, men vi kan säga att det är värt att tänka utanför lådan (choklad … förlåt, vi var tvungna att!).
Dessutom finns det goda bevis för att äta en större frukost och mindre middag kan hjälpa till med viktminskning.
Misstag 3: Baka med choklad
Det är här leveransfordonet – och de andra passagerarna vid sidan av choklad (åh hej, socker och smör) – är viktigare än chokladet.
Ja, vi har fastställt att hänga sig med måtta passar in i en viktminskningsdiet. Men om choklad är vad du önskar, gå bara med en bit mörk choklad. Det beror på att bakade föremål som kakor, kakor och pajer är en av de största källorna till tillsatt socker i den amerikanska kosten, enligt American Heart Association. Och för mycket tillsatt socker i din kost kan orsaka viktökning och öka risken för fetma, enligt AHA.
Relaterad läsning
5 tecken du äter för mycket tillsatt socker
Misstag 4: Välja mjölkchoklad framför mörk choklad
”Mörk choklad har vanligtvis mindre socker och mer fördelaktiga flavonoider än dess kusin med mjölkchoklad”, säger Blatner.
Flavonoider är antiinflammatoriska antioxidanter som kan hjälpa till med stress. Och mindre socker är bättre för viktminskning, som vi noterade ovan.
Mörk choklad kan också hjälpa dig att känna dig nöjd med mindre.
”Forskare från Köpenhamns universitet tyckte att mörk choklad var mer fyllig än mjölkchoklad”, säger Blatner. Studien var ganska liten, men när deltagarna avslutade en 12-timmars fasta med mörk choklad kontra mjölkchoklad, fortsatte de att äta mindre pizza två och en halv timme senare.
Hur man äter choklad för viktminskning
Om du vill behålla choklad i ditt liv medan du följer en viktminskningsdiet, sträva efter att äta mer än cirka 1 uns om dagen mörk choklad och hitta sätt att njuta av den uns, råder Blatner. Här är några av hennes uppmärksamma ätidéer:
- Ät din mörka choklad från den akuta lilla tallriken och ät den medan du sitter för att göra den mer uppmärksam än att bara äta den medan du tittar på TV eller står i köket.
- Smutta på en kopp mynta med din mörka choklad så att den känns mer speciell, som en kvällsritual.
- Fyll på din mörka chokladgodis med några färska bär på sidan. Mörk choklad plus bär är det perfekta paret.
- Bli inte uttråkad, makebark. Smält den mörka chokladen, häll den på pergament, strö över tillskott likecayenne, osötad kokosnötsflingor eller puffad flingor, frys den och njut. (Jag kallar det här för att skapa din egen mini DIY godisbar!)
Redo att gå ner i vikt?
Förbered dig för att lyckas med morefit.eus Weight-Loss Kickstart-program.
Annons