Många anspråkslösa häftklamrar för kök och skaffer packar dolda sockerarter. Bildkredit: GMVozd / E + / GettyImages
Om du tittar på ditt sockerintag finns det förmodligen sällan kakor, kakor och läsk. Men ibland är det livsmedel som inte ens har en antydan till sötma som verkligen kan driva ditt tillsatta sockerintag omedvetet upp och över kanten.
Och vi måste alla ägna mer uppmärksamhet åt vårt tillsatta sockerintag: Den genomsnittliga vuxna äter 17 teskedar om dagen, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Det är helt enkelt för mycket.
Annons
Personer som tilldelats kvinnor vid födseln bör sträva efter att begränsa tillsatt socker till högst 100 kalorier om dagen, vilket är 6 teskedar eller 25 gram, per American Heart Association (AHA). Människor som tilldelats manliga vid födseln ska täcka sitt tillsatta socker vid 150 kalorier varje dag, vilket är 9 teskedar eller 36 gram.
Kolla in den här listan över överraskande livsmedel med tillsatt socker.
1. Marinara sås
Du var inte så angelägen om de raffinerade kolhydraterna i vit pasta, men det är såsen du måste tänka på. Många kommersiella tomatpastasåser innehåller tillsatta sockerarter, så leta efter en tomatsås som är fri från tillsatt socker genom att läsa etiketter, jämföra varumärken och produkter inom varumärken.
Annons
Helst vill du köpa en sås som inte innehåller någon form av sötningsmedel – naturligt eller konstgjort – i ingredienslistan.
2. Smaksatt yoghurt
Yoghurt många fördelar inkluderar bra-för-din-tarm probiotika, liksom mineraler som kalcium, kalium och magnesium. Och även om yoghurt innehåller naturligt förekommande sockerarter – kallas laktos – är de flesta smaksatta sorter också fulla av tillsatt socker.
För att hålla tillsatt socker i schack, leta efter en smaksatt yoghurt med cirka 10 eller färre gram tillsatt socker (det är 2,5 teskedar). Eller köp vanlig vanlig eller grekisk yoghurt och släng i dina favoritfrukter för att sötas naturligt.
Annons
Även om du lägger till ett sötningsmedel som honung eller lönnsirap i vanlig yoghurt, är de flesta experter överens om att det du lägger till på egen hand kommer att vara mycket mindre än vad tillverkarna lägger till smaksatta yoghurt.
3. Ketchup
”Vi inser inte att kryddor är en riktigt stor källa till tillsatt socker. Att lägga till bara en matsked ketchup till din burgare kan ge en tesked tillsatt socker”, säger dietist Karen Ansel, RDN.
Leta efter ketchup utan tillsatt socker som listas i ingredienslistan. Du kan också välja ett märke som listar sötningsmedlet mot slutet av ingredienslistan, vilket indikerar att inte mycket socker har tillsatts (eftersom livsmedelsingredienser listas i ordning efter deras överflöd i receptet från högt till lågt).
Annons
4. Grillsås
Detta är en annan krydda som kan laddas med tillsatt socker. ”En matsked grillsås skulle kunna leverera 1,5 teskedar tillsatt socker”, säger Ansel. Det betyder att hälften av serveringen av din grillsås är tillsatt socker.
Det är orealistiskt att förvänta sig att hitta en grillsås som är fri från alla typer av sötningsmedel. Jämför istället ingredienslistor och välj en där sötningsmedlet är så lågt ner på ingredienslistan som möjligt.
5. Kombucha
Detta är ett utmärkt exempel på en till synes hälsosam mat (och det är fortfarande tack vare dessa probiotika!) Som oväntat kan smyga in tillsatta sockerarter.
Medan kombucha-tillverkningsprocessen kräver socker (jästen matar på socker, vilket hjälper till att skapa de tarmfriska probiotika), lägger många märken till för mycket. Leta efter en med mindre än 10 gram socker per portion.
6. Växtbaserad mjölk
Mellan kylsektionen och mittgångarna i din livsmedelsbutik finns det så många ”mjölk” som inte är mejeriprodukter att välja mellan. Och ofta innehåller de någon sötningsmedel – även om de är märkta ”original” eller ”inget tillsatt socker.”
Om tillsatt socker är oroande är ditt klokaste köp en växtmjölk märkt ”osötad”. Eller jämför ingredienslistor för en utan tillsats av sötningsmedel.
Relaterad läsning
6 misstag som gör havremjölken ohälsosam
7. Förpackade frukter
Fruktcocktail, konserverade persikor, till och med äppelmos kan tillsättas socker. För hel, hackad och tärnad frukt är den ofta i form av en sockersirap; i puré frukt, såsom äppelmos, kan det vara vilken typ av tillsatt sötningsmedel som rörsocker eller fruktjuicekoncentrat.
Leta efter förpackad frukt som säger ”inget tillsatt socker;” emellertid sötas dessa ibland med sukralos eller andra konstgjorda sötningsmedel, så läs etiketten om du försöker undvika dessa ingredienser. Eller läs ingredienslistan och ID-en som bara är frukt packad med egen juice eller vatten.
Detsamma gäller för de torkade sorterna: Du kan förvänta dig att torkade tranbär eller torkade tårtkörsbär har lite tillsatt socker i dem – trots allt, i deras råa tillstånd är de, ja, syrliga. Men tillsatt socker lurar också i torkade frukter som ananas, mango och banan.
Din bästa satsning är att läsa ingredienslistan och i en idealisk värld välja en som inte har tillsatt socker.
8. Buljong och lager
Den här var kanske den mest överraskande för oss! För det första kan du inte riktigt upptäcka någon sötma i ett lager eller buljong. För det andra, när du gör din egen buljong hemma lägger du vanligtvis inte till socker så det är en mycket oväntad ingrediens.
Var också medveten om bullion: många bullion-märken inkluderade också tillsatt socker.
9. Förbättrade vatten
Soppat vatten spetsas inte bara ofta med elektrolyter eller energiförstärkande ingredienser, de är vanligtvis laddade med tillsatt socker.
En 20-uns flaska vitaminvatten, till exempel, har cirka 27 gram tillsatt socker eller nästan 7 teskedar. Om du vill ha mer smak än vanligt oljevatten, leta efter fruktinfunderat platt eller mousserande vatten som dessa varumärken med smaksatt vatten eller gör ditt eget hemma genom att lägga till citrus eller ett stänk på 100 procent fruktjuice.
10. Bacon
I natriumrika livsmedel – som bacon – ökar smaken med socker. Som ett resultat har de flesta bacons som du ser i livsmedelsbutiker kylare tillsat sötningsmedel. Numera erbjuder dock vissa märken bacon utan tillsats av sötningsmedel.
Men bara för att det inte är märkt att det är fritt från tillsatt socker betyder det inte att de inte utelämnades: Skanna ingredienslistan för att se om detta frukostkött innehåller socker.
11. Granola
Det låter som en hälsokost, men granola sötas nästan alltid med tillsatta sockerarter som majssirap, honung eller farinsocker. Dessutom kommer lite granola med choklad eller sötad torkad frukt, vilket ger ännu mer dolda sockerarter.
Jämför varumärken och smaker inom varumärkena och välj en granola med minst mängd tillsatt socker. Eller så kan du få samma krispiga godhet genom att smula vanligt fullkornsflingor och blanda det med några hackade nötter, föreslår Ansel.
12. Jordnötssmör
Att äta jordnötter är kopplat till ett längre liv, enligt en studie i maj 2015 i tidskriften JAMA Internal Medicine . Men tyvärr är vissa jordnötssmör – även de som utropas för att vara ”helt naturliga” och särskilt de som är markerade med ”reducerat fett” – en lömsk källa till tillsatt socker.
För att maximera hälsan och näringsutbudet av jordnötssmör bör det ha en ingrediens: jordnötter. Och kanske lite salt. Det är allt.
13. Bröd
Även om du kanske vet att sylt på din rostat bröd har lagt till socker, kanske du inte inser att rostat bröd i sig är en skyldig. Ja, lite socker bildas naturligt i brödbakningsprocessen, men det tillsätts ofta också.
”Välj ett bröd med 1 gram socker eller mindre per skiva”, säger dietist Misti Gueron, RDN. ”Jag rekommenderar groddkorn, groddbröd utan honung eller något annat socker, som Ezekiels bröd.”
14. Förpackad havregryn
Havremjöl är ett hjärthälsosamt och fiberrikt sätt att börja dagen, och det är det bästa valet för en kraftig frukost. Och medan du kan kontrollera hur mycket honung eller sirap du dricker på hemma, har många smaksatta förpackade sorter mycket mer tillsatt socker än du inser.
Till exempel innehåller ett paket Quaker Instant havregryn i äpplen och kanel 8 gram tillsatt socker (och totalt 11 gram), vilket är hela två teskedar socker.
Liknar yoghurt, jämför varumärken och smaker och köp en sort med minst mängd tillsatt socker. Eller, ännu bättre, välj vanliga havregrynpaket och lägg på frukt som bär, persikor i skivor eller tärnat äpple och kanel.
6 platser tillsatt socker lurar i din hälsosamma frukost
15. Smaksatta kaffe
Nästan 68 procent av kaffedryckerna dricker sin java med någon typ av tillägg, som socker eller andra sötningsmedel, enligt en rapport från maj 2017 i Folkhälsa . Och över 60 procent av kalorierna i deltagarnas drycker kom från tillsatt socker.
Så oddsen är att du lägger till ditt dagliga sockerantal med början på ditt kaffe – om du inte dricker det svart, förstås. Med det sagt, om du dricker svart kaffe låter outhärdligt, prova ett stänk helmjölk, tung grädde eller ditt favoritväxtbaserade alternativ för att ge ditt kaffe en mer dekadent känsla utan så mycket socker.
Bildkredit: morefit.eu Kreativ
Annons